Skewers oo doofaarro leh liin iyo saami

Isku duwo cabitaanka liinta leh, xayawaanka, toonta, miro, shaararka, 1 qaado oo milix ah iyo 1/2 Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• casiir liin - 1/4 koob
• diirka liinta - 1 st. beedka
• toon of toon - 5 gogo '
• Kiimikada cusub - 2 Art. qaadooyin
• mustard - 1 Art. beedka
• Salt iyo basbaas dhulka ah - - dhadhamin
• Saliid saytuun ah - 1/4 koob
• shiidaal aan bisil lahayn - 550 garaam (la jarjaray)

Tilmaamaha

Isku duwo juuska liinta, xayawaanka, toonta, tolka, shaararka, 1 qaado oo cusbo ah iyo 1/2 qaado oo ah basbaas oo ku jira weel weyn. Si joogto ah u garaac, ku shub saliidda. Ku dar hilibka doofaarka iyo walaaq. Ku dabool baaquli adigoo ku duubaya balaastiig oo marinate 20 daqiiqo heerkulka qolka Heerka kuleylka ilaa heerkulka dhexdhexaadka ah. Ku dhaji mid kasta oo ka mid ah 4 darajo 5-6 xabo oo doofaarka, xilli milix iyo basbaas. Kala shari kebab shishe ilaa diyaar ah, wakhti ka soo wareegaya, ilaa 12 daqiiqo. Ku qurxin kebab dhamaystiran oo leh dhirta digaaga ah iyo adigoo adeegsanaya xaleef orange.

Adeegyada: 4