- sonkorta - 3 koob (sherbet)
- biyaha - 3 muraayad (for sherbet)
- liin - 0,5 gogo '(for sherbet)
- sonkorta budada - 1,5 koob
- ukunta - 1 xabbo
- subag ama margarine - 125 garaam
- semolina - 0.5 koob
- xirmo qashin - 1 Piece
- vanillin - 1 xabbo
- bur - 3 koob
- digaagga, digirta ama pistachios - - dhadhanka
Suufiyeyaasha, ku shub 2 koob oo bur ah, ku samee dhexda godka, wadida ukunta, budada sonkorta, subagga, budada dubista, cambe iyo vanaaniga. Marka hore, isku darka wax kasta oo dhexda ku jira, ka dibna ku dar qaso, ku dar sida loo baahan yahay (fiiri naftaada imtixaanka), waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad ku shubtid burka oo kale, taasina waa sababta loogu talagalay 3 koob oo la isku qurxiyo .. Caji waa inuu jilicsan yahay, laakiin ha ku dhegsanayn gacmaha . Laga soo bilaabo cajiinka waxaan kala soocno xajmiga oo leh walnut, xargaha duub oo iyaga ka mid ah calaacalaha gacmaheena iyo saaraan on greased leh saliid gabbaldayaha. Kubad kasta oo dhexda ku jira waxaan ku dhejin karnaa naas ama fowdo kale. Waxaan ku riday foornada oo lagu shubay 170 darajo iyo dubi ilaa gobolka casaan. Waqtigaan waxaan diyaarinaynaa sherbet: biyo ku dar sonkorta, ha karkariyo. Daqiiqadaha 3 maroodi waxaan ku dari karnaa liin, waxaan siinnaa daqiiqad wali ah oo aan lakulmayn. Ka qaad kuleylka, ka dib markaad ku dari karto vaniliyan dheeraad ah. Waxaan ku daadinnaa sackerpar kulul foornada kuleylka kuleylka ah una sii daa ilaa ay sherbet si fiican u nuugaan - ilaa 15-20 daqiiqo. Cunto qabow!
Adeegyada: 4-6