Diyaargarowga tortilla Isbaaro Hubaal, midkeenba midkeenu wuxuu badiyaa quraac siiyaa quraac leh caleemo qoyan oo ka soo jeeda qadada shalay, mana ka shakisan yahay in uu isku diyaarinayo wax la mid ah saxanka Isbaanishka - tortilla. Farqiga ayaa ah in aan si dhaqso ah u sameyno inaan cunno, adigoo aanad cunaynin, haraadiga cuntada aan la cunin, iyo kuwa reer Spain tortilla waa fursad ay ku raaxaystaan nolosha. Badanaa waxay u adeegaan sidii cunto fudud oo dhaqameedka loogu talagalay. Spain, wax badan oo ka mid ah nalalka tapas, halka saxankaas la adeegsanayo, ayaa sidoo kale laga iibsan karaa dukaanka intiisa badan. Laakiin, dabcan, tortilla-ka guriga waa mid aad u adag, waxaana loo diyaarinayaa si fudud. In Spain, ma aha caado ah in la kariyo baradho tiro badan, sida Russia iyo meel u dhow dibedda, sidaa darteed reer Spain waxay u egtahay omelet eel eh baradkoodu maaha sida cunnida, laakiin sida saxda ah ee saxda ah, taas oo shirkad leh hamoon (qamadiga doofaarka) -Tomatiga waa casho weyn. Laftirka khasabka ah ee tortilla waa baradhada, iyo kuwa Isbaanishka ah wax walbaa ku daraan wax kasta oo kale, marka laga reebo baqashada laga yaabo. Laakiin looma isticmaali karno xalka nalalka ah, sidaas darteed omelette waxay noqon doontaa wax yar oo ka sii adag, laakiin waa tastier iyo iftiin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ukumaha digaaga 4da nooc.
- Baradhada 4 pcs.
- Basasha 1 pc.
- Sararka 2 xabo
- Saliid saytuun 5 tbsp. l.
- Basbaas macaan 1 pc.
- Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
- Saliid 2 qanjaruufo
- Tallaabo 1 Si aad u diyaariso tortilla, qaado ukunta, baradhada, saliidda saytuunka, basasha, toonta iyo dhirta.
- Tallaabada 2aad Dooro basasha iyo toonta kadibna si fiican u jar.
- Talaabada 3 ee baradhada Peel iyo jarjar xabadaha yaryar.
- Tallaabada 4aad: Ku dhaq basbaas macaan, diiree oo jarjar.
- Tallaabada 5 Iskudhxin 2-3 qaado oo saliid saytuun ah oo ku jira digsi qaboojin ah oo isku shiil leh basasha jarjar ilaa ay cadahay.
- Tallaabada 6 kadibna ku dar barandhada basasha oo isku shiisho 10 daqiiqo oo kale.
- Step 7 Ku dar toonta, waxaa wanaagsan inaad saliidda ku shubto, si ay u bixiso dhadhanka ugu badan ee suurtogalka ah iyo si khafiif ah shiili, ka dibna wax waliba wax waliba waa isku daraan.
- Talaabada 8aad Karinta ilaa barandhadu diyaar u yihiin, ku dar milix iyo basbaaska dhulka madow si ay u dhadhamaan.
- Tallaabada 9 Baradho ku shub xaashida warqadda si aad uga qaadatid dufanka xad-dhaafka ah.
- Talaabada 10-aad ugala soco ukumaha kudheer, adoo raacinaya qanjaruufo.
- Tallaabada 11 Bataatika ku rid ukunta oo si wanaagsan u walaaq.
- Tallaabada 12 Qodobka dib u soo celiya ku soo celi digsiga, haddii ay lagama maarmaan tahay, ku darida saliid saytuun ah oo yar. Karsado 2-3 daqiiqo.
- Talaabada 13 dabadeedna caleemaha soo dhalaalay ka dibna isku shiisho 2-3 daqiiqadood oo kale.
- Tallaabada 14 U diyaarso tortilla leh basbaas macaan.