Shimbiraha ayaa u jirey dhowr sannadood. Dad badan oo waqtiyadii hore waxay u hoggaansameen diintan iyada oo ku saleysan fikrado diimeed oo kala duwan. Vegetarianismka ayaa si ballaaran u caan baxay wadamo badan oo reer galbeedka ah qeybtii kowaad ee qarnigii sagaalaad. Waxay ahayd xilligaas oo bulshooyinka kala duwan ay soo baxeen oo bilaabeen shaqo firfircoon si kor loogu qaado nidaamkan nafaqada. Ruushka, khudradda ayaa bilaabay inuu ka faafiyo qaybtii labaad ee qarnigii sagaalaad, oo badiba ka mid ah xubno ka mid ah dadka caqliga leh iyo kuwa raacsan ee kala duwan.
Waa maxay farqiga u dhexeeya jihooyinka jira ee khudradda?
Qaybta raashinka khudradda ah waxaa loo qaybin karaa kooxo kala duwan. Kuwa loogu yeero "Vegetersans Old" ma ogolaanayaan isticmaalka alaab kasta oo xayawaan ah xaalad kasta. Koox kale, oo loo yaqaan 'Young Vegetarians', ayaa diiddan in ay aqbalaan hilibka hilibka, laakiin waxay u oggolaaneysaa ka mid noqoshada alaabta caanaha iyo ukumaha cuntada. Nooc kale oo ah khudradda ayaa kor u qaadda cunista cuntada oo kaliya iyo qaabka cayriinka oo keliya. Calaamadaha caadiga ah ee noocyada kala duwan ee nidaamkan cuntada waa diidmada in lagu daro cuntooyinka laga helo xoolaha dilaaga ah, noqdaan xoolo, digaaga ama kalluunka.
Maxay, iyada oo ra'yiga ah ee khudradda, waa halis cunista hilibka hilibka?
Sida laga soo xigtey fikradda asaasiga ah ee khudradda, qaabdhismeedka iyo qaababka waxqabadka xubnaha jirka ee nidaamka dheef-shiidka ee ninku ma aha mid u habboon in la cuno cunto cunista xoolaha. Sidaa daraadeed, marka cunista hilibka, waxaa lagu eedeynayaa in waxyeellada caafimaadka bani'aadamka ay sababtay samaynta walxaha sunta ah ee jidhka, kuwaas oo khatar u ah unugyada jidhka waxayna keenaan sumo daba-dheer.
Waa maxay khatarta miro-khudradda ka jirta aragtida sayniska casriga ah?
Saynisyahannada-nafaqada waxay ku talinayaan inay ku daraan cuntooyinka ay ka soo baxaan xoolaha. Xaqiiqdu waxay tahay in borotiinka hilibka xayawaanka uu ka kooban yahay qaar ka mid ah asiidhyada asaasiga ah ee asaasiga ah, oo ah qalab ka sameysan asiidh kale oo ka mid ah jirka bani'aadamka oo aan macquul ahayn. Maqnaanshaha asiidhyada asaasiga ee muhiimka ah ee cuntooyinka khudradda ahi waa mid aad halis u ah, sababtoo ah kiiskani wuxuu soo saarayaa borotiino badan oo ka mid ah jirka bini'aadamka ayaa khalkhalsan, tani waxay horay u keentay soo bixitaanka cudurro kala duwan, carqaladeeyay geedi socodka horumarka iyo horumarka.
Dawooyinka rasmiga ahi waxay kugula talinayaan kibista jiirarka oo kaliya sida cuntada wakhtiga gaaban iyo kaliya cudurada qaarkood (atherosclerosis, hypertension arthritis, cudur kalyaha iyo xuubka caloosha). Daaweynta nafaqada, cunto cunto khudradeed ayaa loo adeegsadaa "looxyo maalmo", inta lagu jiro bukaanka lagu dhiirrigeliyo inay isticmaalaan khudaarta ama miraha keliya.
Sidaa awgeed, dhirta khudradeed waxay dhaawici kartaa caafimaadka aadanaha. Ka saarida hilibka iyo hilibka hilibka cuntadu waa khatar gaar ah inta lagu jiro xilliyada koritaanka iyo horumarka, iyo sidoo kale kordhinta jirdhiska jirka. Shimbiraha loo yaqaan 'Vegetarianic' waxaa si fudud loo isticmaalaa oo keliya cunnida wakhtiga gaaban ee cudurada qaarkood.