Waxaan ka sameysan karnaa Cinnabon (CINNABON) guriga: raashinka sawirada

Ma ogtahay waxa Sinnabon yahay? Tani waa magaca caalamka caanka ah ee roodhida qoraxda leh ee roodhiga hawadu ku daboolan yihiin glaze iftiin leh jiis jilicsan. Raashinka iyo kafateeriyaadka leh magacan waa duni macquul ah ilka macaan. Waxay ka jiraan daraasiin waddan, si guul leh u kobciya una soo booqdayaasha farxad dhab ah. Laakiin xitaa kuwa aan ku taageerin badan ee delicacies, ma awoodi doonaan in ay iska caabin ah cajiinka macaan ee cajiib ah. Qaar badan oo ka mid ah farsamoyaqaannada Maraykanku waxay ka shaqeeyeen horumarinta qashinka caadiga ah. Natiijo ahaan, abuurayaashu waxay soo bandhigeen sheeko rasmi ah, oo ah macmacaan kaas oo muddo dheer lagu hayay sirta ugu adag. Nasiib wanaag maanta qarsoodi ah ayaa loo tixgeliyaa furan: Cunnabyo sinnabon ah ayaa si ka duwan uga duwan "muraayad" ayadoo ay sabab u tahay burka qamadi oo leh heer sare oo sarreeya. Laakiin sida loo kariyo Bunsahada Cinnabon guriga dhexdiisa, si markaa cajiinka uu u noqdo mid caadi ah, iyo buuxinta glaze ma kala duwanaantii asalka ahaa? Waa wax sahlan oo fudud - isticmaalida cuntada ugu fiican.

Rootiga caadiga ah Cinnabon guriga: roodhin leh sawir

Qodobka caadiga ah ee cagaarka Sinnabon waa mid aad u faa'iido leh ugu yaraan hal marti-galin Ruush ah. Si aad u qirto, qaybo badani marnaba ma muuqdaan kijada. Tusaale ahaan: budada ukunta, sorbate potassium, iwm. Markaa, waxaannu ku soo dhaweynaynaa inaanu ku siino qadarka "kobcin" ugu caansan, taas oo la mid ah asalka dhabta ah.

Maaddooyinka loo baahan yahay ee loogu talagalay qoraalka:

Imtixaanka

• bur - 650 g
• caanaha - 200 ml
• sonkorta - 100 g
• ukunta digaaga - 2 xabbo
• khamiir - 11 g
• Butter - 75 g
• cusbo - 1 tsp.

Wixii buuxinta

• Butter - 55 g
• qorfe - 20 g
• istaarijka - 1 tsp
•

Cagaarka

• jel kareem Mascarpone - 55 g
• sonkorta budada ah - 100 g
• Butter - 45 g
• sonkorta vanil ama vanillin

Talo-tallaabo tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay karinta Cinnabon

1. Masiirka waxaa lagu qasan qayb ka mid ah caanaha diiran iyo 1 tbsp. sonkorta. Waxaan ka tegi karnaa isbuunyada meel diirran si ay "u soo kacaan." Dhanka kale, in baaquli gaar ah, faafin subagga jilicsan, inta ka dhiman sonkorta iyo ukunta diiran. Si tartiib ah u qaso maaddooyinka.

2. Marka opara la daboolo xumbo weyn ku shub isku dar ah ukunta. Kadibna waxaan dirnaa burooyinka haray, gluten pre-cooked.

3. Waxaan isku daraa qaro weyn, laakiin ma cajiinka dhajiska ah. Samee kubbadda, ku dabool fiidiyo oo ka tag kulaylka ilaa 2 saacadood. Inta lagu jiro mudada this cajiinka khamiir waa in la duubaa 2 jeer.

4. Inkastoo cajiinka uu ku yimid heerka caadiga ah, waxaan diyaarinnaa buuxinta: sonkorta buniga waxaa lagu qasan yahay qorfe, waxaan ku darnaa istaarijin.

5. Lakabyo subag leh oo lagu daray jalaatule. Ku dar budada sonkorta, vaniljin iyo keen miisaanka si aad uhogasho ah.

6. Marka cajiinka uu ku filan yahay ballaaran, waxaan ka saarnaa, si tartiib ah u duub oo lulaaban lakabka khafiifka ah, 30x40 cm oo cabbirka ah. Ku dar subagga la kariyey (buuxi) oo si deeqsinimo ah u qaybiyaan isku-dar ah sonkorta.

7. Laga soo bilaabo cajiinka imtixaanka waxaan ku duubnaa liis taxadar leh, sameynta wax ka badan shan jeer. Iska yaree lakabka soo-baxa leh oo leh xabad ama mindi fiiqan ah 12 gogo '. Foomka loogu talagalay roodhida waa la saliiday saliideedka, waxaan ku dhejin karnaa Sinnabon caanaha mustaqbalka waxaanna siin doonaa 5-10 daqiiqo in la soo dhajiyo.

8. Caano bakeeriga laga bilaabo 18 ilaa 26 daqiiqo foornada, kuleylka ilaa 180C. Ka dib marka la keeno caanaha diyaargarowga, waxaan ka soo qaadaa foornada, laakiin isla markaad ka baxdid foomka. Iyaga ha kuulin kariim ilaa ay qabow tahay. Waxaanu ku siinnaa roodhadhka qaraabada iyo martida leh shaah miro ama kafeega.

Cabbirada degdega ah Qalcadda qoraxda leh: qoraalka sawir leh (sawirka caleenka caleen)

Dad badan oo jecel nacnaca waxay ka fogaadaan burcadka Cinnabon, sababtoo ah maaddooyinka kalooriga sarreeya iyo jiritaanka qadar badan oo gluten ah. Laakiin marwalba waad heli kartaa inaad ka baxdo. Caji caadi ah oo leh tiro badan oo gluten ah ayaa lagu beddeli karaa caleen yar oo dhammaatay. Cuntada karinta ayaa dardar gelin doonta, laakiin dhadhanka ayaa wali sii ahaan doona mid dhadhan.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• xaashida khamiirka khamiirka - 1 kg
• Butter - 150 g
• sonkorta granulated - 200 g
• qorfe - 2 qaado
• sabiibka - 50 g
• Philadelphia cheese 70 g
• sonkorta budada ah - 100 g

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Aynu bilowno diyaarinta caanaha udgoon ee Cinnabon leh diyaargarowga saldhigga: cajiinka gebi ahaanba waa la jarjarey oo lagu qiyaasaa cabbirka 30x40 cm.

2. Dheecaan 100 g oo saliid ah heerkulka qolka, iyaga ku dheji lakabka cajiinka ah. Dhalaanka qoyan ee lagu darey sonkorta iyo rusheeysan ku rusheeyeen isku dar ah qaybta oo dhan. Si siman u qaybinta sabiibta dhaqday.

3. Waxaan sameynaa xitaa duub. Iska yaree duuduubka soo-baxa googooyo, dhererkiisu yahay 2.5 cm. Tani waxaad isticmaali kartaa khariidad khafiif ah ama mindi aad u fiiqan.

4. Waxaan ku ridnaa qoraaga dubista dubista, dubi kari waayo wax ka badan 22 daqiiqo 180C. Waqtigaan, diyaariso jilitaanka: garaac jiiska jilicsan oo leh budada iyo sonkorta sonkorta.

5. Cabbirta diyaaradda ayaa ka baxaya foornada iyo dufan si dufan leh leh glaze jiiska. Waxaan cunaa daaweyn kulul ama qabow leh.

Buskudriga oo leh shukulaato: sawir leh sawir

Maanta, qadar qarsoodi ah oo loogu talagalay diyaarinta jilicsan, saliida ah, lakabyo dabacsan oo macaan leh dhadhan iyo caraf udgooni qoraxda. Hadda qof kastaa wuxuu u diyaargaroobi karaa cake macmal ah oo guriga ah. Laakiin maxaa ku saabsan kuwa aan si buuxda u arkin qorfe? Jawaabtu waa mid fudud - waa inaad ku bedeshaa qaybo kale oo macquul ah. Tusaale ahaan, shukulaatada madow!

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• burka burka - 2 tbsp
• sonkorta - 2 tbsp.
• budada dubista - 3 tbsp.
• cusbo - 1 tsp.
• subagga jilicsan - 7 qaado.
• caanaha - 200 ml
• ukunta - 1 xabbo
• brown sonkorta - 50 g
• shukulaatada madow - 300 g
• Jajabka mascarta - 200 g
• sonkorta budada ah - 100 g

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. In baaquli qoto dheer, qaso bur, sonkorta, budada dubista iyo cusbo. Qeybaha qallalan, waxaan ku soo bandhigeynaa ukunta iyo 150 ml caano. Isku qas of qaro weyn oo aan cajiinka dhajinta. Waxaan leenahay lakab khafiif ah 30 cm dheer iyo 40 cm ballaaran.
2. Waxaan u jilicsanaa badhkii subagga ee heerkulka qolka, shukulaatada saddexaad ee hargabka weyn. Saliida lakabka jilicsan, si siman ula saydhaa sonkorta bunni iyo shukulaatada shukulaatada.
3. Isku duub sanduuqa duuban, jarjar geli 12 qaybood oo siman. Digriiga ama digsiga muraayadda ayaa la cusbooneysiiyaa saliidda soo hadhay, waxaan ku dhex ridnay qasacadaha Cinnabon. Waxaan u dirnaa foornada, kululeyn illaa 180s, ilaa 20 daqiiqo.
4. Isticmaal shumac, ku garaac jiiska Mascarpone leh budada sonkorta leh iyo caanaha haray. Jiiska jilicsan oo biyo ah dhalaalaya kuleylka kulul, isla markiiba ka qaad foornada.

Geedka Hadaan: Kaloori, Dufan, Carbohydrates

Dhammaan kala duwanaanta Cinnabon Cunnooyinka ayaa ku kala duwan kaliya dusha sare, cajiinka waxaa had iyo jeer loo kariyaa si isku mid ah. Iyada oo ku xiran fiilaha, dubista noocan ahi waxay noqon kartaa wax ka badan ama ka yar kaloori-sarre. Fasaxyada caadiga ah ee qoraxda - waa 127 garaam oo karbohidraat ah, 37 garaam oo baruur, 20 mg oo kolesterool, 13 g oo borotiin ah iyo 880 kcal!

Sida laga soo xigtay kuwa nafaqeeyayaal Maraykan ah, saxan noocaas ah ayaa loo tixgeliyaa si khaas ah waxyeello, maaddaama ay ku jirto saliid aad u badan iyo ugu yaraan 15 xabo oo sonkor saafi ah halkii adeeg. Xaqiiqdii, hal bacaad wanaagsan oo leh qorfe ayaa kharashkiisu badhkeed u isticmaali karaa qiyaasta kaloriga maalinlaha ah, iyada oo aanad jidhkaaga siin wax faa'iido leh. Maxaan ka dhihi karnaa xaddiga weyn ee dufanka.

Sidoo kale waxaa jira fikrad ah in haddii mid ka mid ah duubkaas la cuno maalin kasta, qofku si guul leh wuxuu ku guuleysan doonaa 44 kg oo culeyskiisu ka badan yahay hal sano gudahood. Markaan tixgelineyno kor ku xusan, waxaynu soo koobi doonnaa: ma ahan lagama maarmaan in la buuxiyo raaxadaas. Laakiin naftaada ayaad ku dhajisaan booma 1-2 wiig ah ... Maxay tahay sababta?

Cinnabon Cinnabon oo leh roodhida tufaaxa iyo looska: qoob-ka-ciyaarida guriga guriga

Gabdhaha casriga ah iyo haweenka ayaa si aad ah uga welwelsan tayada nafaqada ee qoysaskooda. Kaloorida xad-dhaafka ah, iyo sidoo kale dufanka iyo karbohidra-yada "faaruqsan" waxba kama taro qof. Xiniinyaha Roodhiga, Dabcan, Kaloori-sarreeya iyo sidoo kale cufan leh subag iyo sonkor. Hase yeeshee, haddii cuntada la karinayo wax yar laga beddelan karo, waxaad diyaarin kartaa nalalka fudud ee daaweyntaada ugu wanaagsan.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• bezdozhzhevoy wax yar cajiinka - 900 g
• Macaanka tufaaxa ama macaanka - 200 g
• dhulka lagu qalajiyey - 200 g
• malab - 2 tsp.
• margarine ama saliid - 2 tsp.

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Bezdruzhzhevoe defrost defrost, soo rogaa ilaa size of a leydi 30x40 cm.
2. Dusha sare ee lakabka waxaa lagu dhajiyaa lakabka khafiifka ah ee macaanka tufaaxa, ku rusheeyaa lowska la jarjarey. Walxaha ayaa la kariyaa horay loo dubay digsi qallalan oo engegan.
3. Foomka wax lagu dubo ayaa la shiiday margarine, waxaannu duubnaa roogagga, waxaanu u diyaarinaa 180C wax ka badan 20 daqiiqo.
4. Keega Hot Hot Siinaboon leh malab ah dareere iyo saydhaa leh nuts haray.