Haddii aad rabto in aad ka takhalusto miisaan dheeraad ah, aad ogtahay - inaad miisaan lumiso, waxaa lagula talinayaa inaad cuntid. Tan ugu muhiimsan, waxa go'aaminaya miisaanka lumis, tanina waa dheef-shiid kiimikaad. Dheef-shiid kiimikaadka ayaa saameeya arrimo kala duwan. Shaki kuma jiro in haddii ay jirto wax, ka dibna wax is bedel ah kuma jiraan jirka. Fikrad gaar ah waa in la siiyaa waxa aad cuntid. Ka fikir wax soo saarka macaamiisha lumay.
Waxyaabaha ay wax ku biirinayaan miisaanka?
Wixii miisaanka lumay, waxaa fiican in lagu daro ukumaha cuntadaada oo siinaysa borotiinka oo buuxa oo loogu baahan yahay dheef-shiid kiimikaad wanaagsan. Laakiin waa in la ogaadaa in sokorta dufan tahay, sidaa darteed ha cunin wax ka badan hal sir ah maalintiiba, borotiinku ma khuseeyo.
Si lumiso miisaan waxtar leh waa kalluunka iyo badda. Oo waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo noocyada kalluunka ee kalluunka, sida ay ku jirto muhiim u ah asiidhyada dufanka jirka omega-3. Intaa waxaa dheer, asids kuwaasi waxay gacan ka geystaan xaaladda caadiga ah ee maqaarka, timaha, ciddiyaha, in badan oo loo baahan yahay marka qofku koro khafiif. Waxaad u baahan tahay inaad ogaato in cuntooyinkaas lagu taliyay in lagu isticmaalo foomka paren, la kariyey ama la dubay.
Waa in aadan diidin boorashka. Boorashka iyo boorashka la kariyo waa mid aad waxtar u leh miisaanka. Waxyaabaha ugu muhiimsan marka la karinayo Boorashka maaha in la dhaafo, ha ku darin sonkorta iyo subagga. Xaqiiqdu waxay tahay in macdanta ay aad u hodan tahay fiyuusta, waxayna ka qaybqaata dardargelinta degdegga ah iyo ilaalinta dareenka foorjiga muddo dheer. Fiber wuxuu saameyn aad u wanaagsan u leeyahay habka dheef-shiidka.
Marka aad dooranaysid alaabta miisaan lumis, ha ilaawin suntan waxtar leh. Waxay yihiin nafaqo badan oo aan biyo ku hayn jidhka, taas oo ka duwan sifaha. Sidoo kale ma sameyn kartid adigoon lahayn wax caano ah. Tani waa jiisiir, jiis yar oo qoyan. In curdida, kalsiyum iyo borotiinka ku filan, iyo alaabooyinkani yihiin kaloori hooseeya.
Faa'iido leh miisaanka luminta waa boqoshaada. Xor ayaad u cuni kartaa 0.5 koob oo ah boqoshaada hal maalin. Waxay siiyaan saameeynta jirka iyo folic acid. Waxay ka qayb qaataan foosha degdegga ah ee caloosha, tani macnaheedu waa wax badan oo loogu talagalay kuwa doonaya inay ka takhalusaan dufanka xad-dhaafka ah.
Waxyaabaha kale ee caawinaya in ay miisaanka lumaan
Wixii miisaanka lumiya alaab waxtar leh waa tufaax. Waxay si fiican u la socdaan waxyaabo kale oo badan. Tufaaxyada waxaa ku jira antioxidants, fitamiino, iyo nadiifinta mindhicirada. Dumar badan waxay isticmaalaan maalin miisaan culus oo tufaax ah. Waxaa lagugula talinayaa inaadan cunin tufaax macaan. Avocados waxaa ku jira walxo badan oo faa'iido leh, inkasta oo ay jiraan kalooriyo badan, laakiin avocado lafdhabarta salad kuma dhicin. Kadib, waxa ugu muhiimsan waa in miisaanka lumiyo, inaadan waxyeeleynin jirkaaga.
Waxaa habboon in la ogaado wax soo saarka waxtar leh oo ah il laga helo fitamiin A - karootada. Alaabtaasi kuma darin kalooriyo dheeraad ah jirka. Laba dabacas oo saliideed leh saliidda cuntada ayaa jidhkaaga siin doona qadarka saxda ah ee fitamiinada.
Kaabashka (nooc kasta ha ahaato) waxaa ku jira fawaakih badan. Kaabashka waxaa loo tixgeliyaa badeecad muhiim u ah miisaanka luminta. Intaa waxaa dheer, kaabajka ku jira ascorbic acid. Gaar ahaan faa'iido leh miisaanka lumid waa noocyada sida cayayaanka, broccoli - waxay ku jiraan kalooriyo aad u yar. Sidoo kale kor u qaadaa baruurta gubatay basbaas macaan. Waxaa ku jira carotene iyo ascorbic acid. Waxay ku filan tahay in aad cuntid hal basbaas macaan maalintiiba, waxaadna siineysaa jirka walxahaas kala badh, laga bilaabo heerka maalinlaha ah.
Walxaha looma xisaabin karo alaabada wax u dhimeysa miisaanka - qiimaha nafaqada ayaa sarreeya. Waxay ka kooban yihiin fiber, fitamiin E, dufan, borotiinno, sidoo kale waa nadiif fiican. Sababtaas awgeed, waxaa lagu talinayaa in la cuno saddex walbeed maalintii.
Ha ilaawin miro iyo nooca berry. Waxay leeyihiin walxo badan oo faa'iido u leh qof ahaan. Gaar ahaan markaad miisaanka culus tahay, waxaa lagula talinayaa inaad ku darto qashinka cuntadaada. Waxyaalaha xasaasiga ah ee qaraha waa yar yahay, waa hodan fibre, oo leh heer sare oo ah antioxidantada iyo macdanta, fitamiinnada, taas oo, markay miisaanka hoos u dhacdo, taageeraan caafimaadka aadanaha. Qaadku waa 92% oo biyo ah, taas oo macnaheedu yahay inuu "xakamayn" rabitaanka cuntada.
Cabitaanka miisaanka lumisku waa biyo fiican oo sahlan ama macdan, oo aan lahayn gaas. Shaaha Cagaaran waxaa loo tixgeliyaa badeecad aad u fiican oo laga qaado dheecaanka dheeraadka ah. Xaqiiqdu waxa weeye in shaaha this si ay u dheefshiido, jidhku u baahan yahay in ay ku bixiyaan 60 calories. Sidoo kale, waa hodan ku ah fitamiino, kiciyaan carbohydrate iyo dheef-shiid kiimikaad, dardar-gelinta dheef-shiid kiimikaadka, waxay caawisaa dheef-shiidka.