Koobabka caadiga ah Caadi ahaan, kaliya maaddooyinka ugu fiican ayaa loo isticmaalaa koobabka (waxaan ka soo duubay Ingiriis Cupcake - Koobka cabbirka koob), si ay u dhadhamiyaan sida ugu wanaagsan ee ay u eegaan. Oo runtii, sharafta culus ee foosha ayaa bilaabay si sax ah sababtoo ah muuqaalka keegga yar yar. Inkastoo xaqiiqda ah in fargeetada lagu dubo koofiyadaha loogu talagalay muffiin, uma muuqato sida ugu dambeysa. Qalabka dabiiciga ah, cajiinka waxaa lagu qallajiyaa habka loo marsado subagga: waxaanu ku bilaabaynaa adigoo ku daraya subagga sonkorta leh, si tartiib ah ugu darida dhamaan waxyaabaha kale. Sidaa daraadeed, mawduuca dhererka ayaa ka fudud in ka badan muffin. Waxaan kaloo kuu xusuusin doonaa farqiga ugu weyn ee u dhexeeya furayaasha - furka kareemka. Classic, waa saliid ama protein-saliidda saliidda. Midab? Saaxiibkaaga! Waxay xitaa ka sii fiicnaan doontaa haddii "daboolka" yihiin midabyo kala duwan. Xasuusnow, iftiinka aad ku qurxinayso furka, way yar tahay "way nool yihiin". Si aad uga shaqeyso qurxinta xamaasada mararka qaarkood waxay soo jiidataa naqshadeeyayaasha, iyo asaaska lamaanaha Mareykanka sida caadiga ah waa in ay tagaan gobolka deriska ah, haddii qof uu leeyahay waxay sameeyeen kabo qurux badan. Guud ahaan, u maleysi iyo yaab!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Hilibka doofaarka 200 g
- Butter 100 g
- Sugar 150g
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Caano 120 ml
- Dubista budada 1 tsp.
- Saliid 1 xoqan
- Ukumaha digaagga 5 rodol.
- Butter 200 g
- Sugar 200g
- Casiirka liinta 1 tbsp. l.
- Cuntada midabka 2 g
- Tallaabo 1 Si aad uhesho waxaad u baahan doontaa: sonkorta, subagga (jilicsan), ukunta, bur, caano, milix, budada dubista, vanillin.
- Tillaabo 2 Talada subagga iyo sonkorta ilaa iyo inta la siman yahay.
- Tallaabada 3 Ku dar ukunnada, laga soosaaray basbaaska iyo milixda, sii wad.
- Talaabada 4aad Bur burka leh budada dubista. Si fiican u walaaq.
- Talaabada 5 Ka dibna ku dar caanaha oo wax waliba ku walwal si joogta ah.
- Talaabada 6 Qeybso cajiinka ku rid sheyga.
- Tallaabada 7-aad karisaa si aad u foorno ilaa 175 foorno 25-30 daqiiqo.
- Tallaabada 8aad Diyaarso borotiin-saliid kiriim ah. Waxaad u baahan doontaa: 5 borotiin, sonkor, subag, 1 tbsp. qaaddo liin ah.
- Tallaabada 9 Isku qas borotiinada sonkorta leh oo ku rid biyaha qubeyska.
- Talaabada 10aad Ka xoqdo ilaa sonkorta (ilaa 2-3 daqiiqo).
- Talaabada 11 Isku daadi walxaha soo go'ay ee baaquli goonni ah, ku dar liin iyo liin ilaa firiijka cirka.
- Talaabada 12-aad Ha joojin xoqan, bilaabiinta subagga jilicsan iyo midabka cuntada.
- Tallaabada 13 Dhammaystir kareemka qaboojiyaha ilaa 60 daqiiqo, inta lagu jiro wakhtigaas saliiddu waxay adkeyn doontaa kareemka.
- Tallaabada 14 Ku qurxin karinta kareemka borotiinka-saliidda iyo qurxinta la cuni karo (Waxaan haystaa ubaxyo laga bilaabo glaze sonkorta).