Maraq hilib digaag leh khudaarta
- 4 lugo digaag ah (wadarta qiyaastii 400 g)
- 1 basal badan
- karootada iyo basbaaska digsiga 6 yaanyada cusub
- 2 xabo oo toon ah (oo la jaray)
- 30 garaam oo ah ham
- 1-1.5 koob oo digir qasacadaysan
- jiis adag
- kareemka labeen dhadhanka
- basasha cagaaran, dhir cusub iyo celery
Diyaarinta:
Karkari digaagga 45 daqiiqo. Kadib qaado hilibka, ka saar dhagaxa, oo ku dar kiriimyada khudradda ah maraq (800 ml), oo ay ku jiraan celery, digir iyo toon. 15 daqiiqo ka dib. digaag ku daadi digaagga digada. Isku day inaad ku darsato 10 daqiiqo oo kale. Markaad u adeegto miiska, kula saydhaa cagaarka, jiiska iyo xilli la kariyey labeen dhanaan.
Diiri khudaarta
- 400 g oo ah hilibka lo'da
- 200 g champignons
- 400 g oo baradho yar yar
- 1 baako isku dar ah khudaarta (digir, galley, digirta cagaaran)
- 300 karootada g
- 2 basbaas iyo yaanyo
- 1 basal badan
- 3 tbsp. malqacadaha oo bur ah
- Saliid iyo qudaarta qudaarta si ay u dubaan
- shubo dhadhanka
Diyaarinta:
Iska yaree hilibka galay xabadaha. Safiirada, basbaaska (waxaad isticmaali kartaa dhir qallalan iyo dill, caraway iyo marjoram), ku rid saliidda kuleylka ah ee digsiga qaboojinta. Waa sahlan tahay in la shiilo, kula saydhaa bur iyo u dhaqaaq digsi. Ku shub hal galaas oo biyo ah karkarana ka dibna ku daadi daboolka daboolka ku xiran kuleylka hooseeya 20 daqiiqo. Peel iyo khudaarta cagaaran (marka laga reebo baradhada). Kala bedeli kartaa subagga (haddii la rabo - kareem) oo u dir bataatiga hilibka, karootada (waxaad ku dari kartaa sonkor yar si aad u ilaaliso macaan iyo muuqaal muuqaal leh), basbaaska leh tamaandhada. Marka xigta - dhirbaaxada, digirta iyo hadhuudhka (horay u dhoobo). Isku day inaad ku walaaqdo kuleylka hooseeya ilaa 30 daqiiqadood. Haddii loo baahdo, ku dar biyo. Waxaad ku shiishaa basasha basasha, boqoshaada jarjar. Ka dib daqiiqado yar oo karinta, ku shub kareemka (ku saabsan hal galaas). Bakhti, kareyso marmar, 10 daqiiqo. U dir dhammaan waxyaabaha ku jira hilibka iyo khudaarta. Fasax u tag 10 daqiiqo oo kale.
Cunto: 271 kcal, 16 g oo ah borotiinka, 10.6 g oo dufan ah, 27 g oo ah carbohydrates
Salmon oo leh "sir"
- 4 maraq oo salmon ah
- 150 g oo kasta 300 g oo ah digirta la barafeeyey
- 2 koob oo ah hadhuudhkii hadhuudhka la qaboojiyey
- 1 xabbo ukun ah oo ah ukun cadaan ah
- 1 gardaro ah
- 2 tbsp. saliid saytuun ah
- 1 tbsp. qaaddo liin ah
- 50 garaam oo cusbo ah oo adag, basbaas ay u dhadhamiyaan
Diyaarinta:
Kuleylka foornada ilaa 230 ° C. Ku dhaji digirta xaashida dubista, si sahlan loo shido. Ambassador iyo basbaas. Dubo 10 daqiiqo. ka hor inta aan la dubin. Iska xoqa hadhuudhka oo u dhaqaaq dhinaca dhinac. Saar qaboojinta mid kale. Ambassador iyo basbaas. Isku qas subagga, duufaanka, iniin khardal liin iyo liin ilaa dabacsan. Kala badh badhkii farmaajada. Lay xitaa lakabka sare ee salmon. Iska ilaali jiiska ka dibna soo wada dubi ilaa 15-20 daqiiqo.
Cunto: 625 kcal, 42.5 g oo ah borotiinka, 31 g oo dufan ah, 46 g oo ah carbohydrates
Pilaf leh wax lagu daro
- 1 koob oo bariis ah
- 400 ml oo biyo ama maraq digaag ah
- 1 basal (jarjar xabadaha)
- 1 tbsp. qaaddo khudradda iyo subagga
Pilaf leh sabiib iyo midhaha:
- 1/3 koob oo sabiib ah (ku dhaq oo ku dar bariiska cayriin)
- 1 baako (ku rid bilawga cuntada)
- 1/2 koob oo ah lowska lowska (rusheeyey adoo adeegaya)
- qori dhadhanka (xilli marxaladda hore)
Pilaf leh karootada iyo yogurt:
- 1 koob oo ah karootada ka daadi (markaad buuxiso subag)
- 100 ml oo ah yogurt oo aan lahayn fiilo (oo ay la socoto dabacasaha)
- 1 Faashad fara badan (ku dar bilawga karinta)
Pilaf leh digir iyo midab:
- 2 yaanyo (xoqin dhaamir oo ku dar maraq)
- 1 koob oo ah digir la diiriyay (marxaladda marka bariisu diyaar u yahay, ha subagin)
- 1 farabadan naaso cusub (dhadhan ka hor inta aanad u adeegin)
- 1/2 tsp turmeric (xilli maraq ah xitaa ka hor inta aan karkarin)
Diyaarinta:
Waxaad shiishaa basasha saliidda cuntada. Ka saar bariiska. Ka dib 1 daqiiqo. ku dar maraq ama biyo. Maraq. Ku dar subagga. Dabool 5 daqiiqo.
Maraq qajaar leh avokado
- 2 qajaarka waaweyn oo cusub
- 2 avocados
- 200 ml oo ah maraq qudaar ah
- 2/3 koob oo caano ah
- 2/3 koob oo ah yogurt ama kefir
- 1 tbsp. qaaddo liin ah
- 1 qaado oo ah khudradda bariiska
- oo ah geedo yaryar oo cusub
- basbaaska dhulka madow
- basbaaska caymiska
- cusbo
Diyaarinta:
Dhammaan waxyaalaha maaddada ku jirta qasacadda. Dhiroonka ma nadiif ah, avokado kala maqan maqaarka iyo lafaha. Isku dar si joogta ah ee baradho la shiiday. Xilliga ay dhadhaminayso iyo qaboojiyaha dhowr saacadood, ama ka fiican habeenkii. Haddii aad iibsatay avokado cagaaran, ku rid boorsada warqadda si aad u yareyso hawo-qaadashada, oo ka sii daa heerkulka qolka. Iyada oo hawada sarrifka ah, etylene ayaa la sameeyay. Waxay kor u qaadi doontaa koriinka ilmaha uurjiifka ah. Si avocados ah ma u madoobaan marka laga gooyay taabashada bay'ada, ku dhaji jirkiisa hilibka liin ama khal.
Macaroni leh maraqa cusub
- 350 g baasto
- 800 g oo yaanyo ah
- 100 garaam oo farmaajo adag ah
- 1 basal yar
- 3 xabo oo toon ah
- 3 tbsp. saliid saytuun ah
- Basil cusub
- cusbo dhadhan
Diyaarinta:
Heat 2 tbsp. Kaadi saliidda digsi weyn oo kuleyl ah oo kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha jar jartey. Waxaad shiishaa, kareyso marmar, 10 daqiiqo. Raaci toonta oo ka tag meel kale 1 daqiiqo. Kadibna ku soo dir kiniinnada isku midka ah ee yaanyada (iyaga iska daa), salting. Tag fasax ilaa iyo qaro (Ikhtiyaari) (10 daqiiqo). Karkari bakeeriga oo aan dhamaadka lahayn, ku tuur xabbad, kadibna ku rid digsi qaboojis ah si aad u yartahay. Ka tag kuleylka yar illaa diyaar (dhowr daqiiqo). Xilligii basil iyo saliida haray. Walaaq. Ku darso farmaajo. Caawinta: wax lagu kariyo, digsi kasta oo lagu dubo, marka laga reebo aluminium iyo birta, waa mid ku habboon - qalabkaani waxay falcelin ka sameeyaan yaanyada, marin-u-dhadhanka dhadhanka iyo dusha sare ee suxuunta.
Baasto leh tuna iyo digir
- miro ballaadhan (ama macaan)
- 240 g oo baasto ah
- 2 koob oo ah digir cagaaran oo barafaysan
- 2 xabo oo toon ah (si yaryar u jar)
- 1/2 koob oo labeen dhanaan ah
- 300 g oo ah shinwade (ama kalluun kale)
- 2 tbsp. saliid saytuun ah
- 1 farabadan dhir
- qanjaruufo cusbo
- basbaaska dhadhanka
Diyaarinta:
Qalabka ku xaji kambiyuutarka cuntada. Laga heley natiijo ka mid ah qaybo badan oo la qalajiyey ee skillet iyada oo aan saliid. Karkari cuudka. 2 daqiiqo. Ka hor inta aadan ku tuurin colander, ku dar digir. U keen karkar. Rubuc ka mid ah galaas oo ah dareer ka baxsan karinta, badbaadin. Diyaarso kalluunka. Dooro sida aad rabto. Haddii aad karkari doonto, milix iyo basbaas ka hor inta aadan damin. Fay foosto. Iska ilaali toonta kuleylka sare ee saliidda. Walaaq. Ku hagaajiye heerkulka xajmiga ugu yaraan isla markaana ku dar shubka. Ku shub biyo ku haray ka soo karisashada macaroni, labeen dhanaan; Safiirada. Ku dar baasto leh digir iyo dhir. Walaaq. Markaad u adeegeyso miiska, kula saydhaa soodhada.
Scherbet
- 400 g of strawberries barafaysan, fersken ama miraha kale
- 100 ml oo ah yogurt oo aan lahayn fiilo
- 1/3 koob sonkor ah
Ku rid maaddooyinka mashiinka cuntada. Beat ilaa kareem. Haddii loo baahdo, ku dar waqti ka waqti 1 st. qaaddo biyo, hubinta in isku dhafka weli cufan yahay. Isku day isla markiiba ama qaboojiso (sherbet ka qaad 15 daqiiqo kahor faylka).
Trio Cheesecake
- 0,75 kg oo jiis dhexdhexaad ah
- 3 ukun
- 270 g wafka shukulaatada
- 1/4 baakada subagga ama margarine
- 200 g oo ah shukulaatada qadhaadh
- Sonkorta 3/4 koob
- 1/4 koob oo ah budada Kookaha
- 1.5 hindhis oo laga sameeyo buro
- qanjaruufo cusbo
- saliidda khudradda ee saliidda
Diyaarinta:
Isku daa weelka wax lagu dubo, ku duub dabaqyo leh foorno. Iska yaree wafooyinka ku jira mashiinka cuntada. Badbaadi 1/4 koob. Iyadoo mashiinka laga shaqeynayo, ku dar subagga la dhalaalay (margarine) jeexjeexyada. Isku qas oo xargaha badan ee soo go'ay ee hoose ee caaryada. Dubo 12 daqiiqo. Daadi shukulaatada biyaha qubeyska. Beat jilcan, ku dar sonkorta, kookaha, vanillin iyo cusbo, ukumaha hal mar iyo shukulaatada. Ku daadi kake duban. Ku rid caashinka dheriga dabka oo ka buuxsamaya biyo karkaraya, sidaa daraadeed heerka biyaha ee dhererka u dhigma nuska cheesecake. Dubo ilaa 40 daqiiqo. Dhexdheerta kubbada kulul waxay ku sii jireysaa xoogaa adag. Waxay ku adkaan doontaa inta qaboojinta. Cuntadu ha ku jirto foornada furan ilaa 1 saac kadib markaad damiso. Ka dibna 8 saac oo kale oo qabow ah. Daadi jarjar waffle.