- Naaso - 500 garaam
- Cagaarka Fennel - 50 garaam
- Basasha cagaaran - 50 garaam
- Salad caleemo - 100 garaam
- Dhiroonka - 300 garaam
- Ukumaha digaaga - 3 qaybood
- Salt - - dhadhamin
- Basbaas dhulka ah - Si aad u dhadhamiso
- Kiriimka dhanaan 15% - 150 garaam
- Casiirka liinta - 1 st. beedka
Miisaankani waa mid ku habboon oo loo adeegsado diyaarinta noocyo kala duwan oo suxuunta, laakiin karabiga fudud ee salad ka soo jilicsan bjørk, waxaan u maleynayaa, waa inuu ku jiraa hoolka marti-gelinta - martida deg-dega waxay hubaal ka dhigaysaa dhadhankiisa iyo muuqaalkiisa, dabcan, xawaare karinta. Waqtiga ugu wanaagsan ee goynta podberezovikov - dhammaadka xagaaga iyo dayrta, laakiin ugu horeysay "mawjada" ee koriinkooda waa May-June. Haddii waqtigaan aad nasiib ku filan tahay inaad ka soo noqoto ololaha duur joogta leh cayayaanka wanaagsan - iskuday saladkan iftiinka guga, aadna xaqiiqdii ma qoomamee. 1. Goynta iyo diirinta podberezoviki cut iyo shiil on kuleylka sare ilaa ilaa brown dahabka, cusbo. 2. Ku rid saxan, qabow. 3. Ku dhaq oo jar jartey cagaarka (basasha cagaaran ee xaaladaha adag waxaa lagu beddeli karaa basasha, la jarjaray baalal khafiif ah), qajaarka si ay u milmaan maraqa daahirsan. Saladkan waxaad ku dari kartaa yaanyada, laakiin tani, sida ay yiraahdaan, waa ikhtiyaari - iyo iyaga la'aanteed waxay noqon doontaa mid macaan. 4. Saliid isku mid ah oo ka soo baxa boqoshaada, isku walaaq kareemka cagaarka ah - waxyaabaha ugu muhiimsan waa in si joogto ah loo walaaqo si aanay u engegin oo u gubin. In habka of frying wax yar oo cusbo cusbo. 5. Karkari ukunta adag, adkaanta, diirka iyo jarjar galka. 6. Warqad weyn, qaso boqoshaada leh qajaarka iyo cagaarka. 7. Diyaarso dhar - isku dar labeen dhanaan leh liin, liin cusbo iyo basbaas macaan, si fiican u garaac. 8. Saarida saxda ah waxay caleemaha caleemaha ku dhajiyaan, iyaga ku dul dhejiyaan - boqoshaada leh cagaarka iyo qajaarka. Goobaha qadhaadh ee kor ku xusan iyo shinnirada, oo ay ku jiraan dharka biyaha. Saladhkani waa mid wanaagsan iyo sida fududeyn, sida saxanka ugu muhiimsan, kaas oo la adeegi karo qamiis laga bilaabo barandho la kariyey ama la dubay.
Adeegyada: 4