Qurxinta aan caadiga ahayn Tani waa wax aad u caanka ah ee Turkey, Israel, Jordan, iyo meelaha bannaan ee furan ayaa helay taageerayaal badan! Xitaa haddii aadan ahayn taageerayaal bariis ah ama nadiifin ah sida caadiga ah - fursadani waa hubaal inaad ku qanacsan tahay! Marka ugu horeysa waxaan si taxadar leh uga jawaab celiyay isku-dhafka noocyada kala duwan, ka dibna waxa uu noqday intresno, ugu dambeyntiina wuxuu ku faraxsanaa! Aad dhadhan fiican, aad u! Xayawaanku waxay ku haboontahay suxuuno badan, xitaa kaliya saladh qudaar ah waxay noqon doontaa cajiib! Wax badan ayaan karsi doonaa waanan kugula talin doonaa inaad isku daydo!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- 200g oo bariis ah oo hadhuudh ah
- Vermicelli yar yar 150 g
- Butter 100 g
- Salt 1.5 tp.
- Bariil madow dhulka 0.5 garaac.
- Paprika dhulka 1aad.
- Biyaha 750 ml
- Talaabada 1aad Si aad bariis ugu yeelato baasto, waxaannu u baahan nahay bariis, miro yar oo bakeeriga ah (sida "caaro"), subag, milix, basbaaska dhulka madow, paprika (oo ka sii dar), biyaha.
- Tallaabada 2aad First of all, ku shub bariiska biyo qabow. Waxaanu biyaha ku dhajin karnaa. Qaboojiyaha qaboojiyaha, dhalaali barafka kulaylka yar.
- Talaabada 3 Marka saliiddu ay dhalaaleyso, ku shub jarada miraha.
- Tallaabada 4 Isku qas oo jarjar digicelli kuleyl dhexdhexaad ah.
- Talaabada 5 waa inay noqotaa mid dahab ah, xitaa midab khafiif ah. Si taxaddar leh u ilaali si aad u ogaato in vermicelli uusan guban!
- Talaabada 6aad Bari raaci bariiska una daadi sidii loo siin lahaa miraha wax lagu kariyo.
- Tallaabada 7aad iyo qiyaastii 2 daqiiqo shiil.
- Talaabada 8 ku dar milixda, basbaaska madow iyo paprika. Isbedelka.
- Tallaabada 9 Buuxi biyo karkariyo si aad ugu daboosho bariiska iyada oo la siinayo 1.5 farood. Dabool daboolka, ha karkariyo biyaha, yareeyo kuleylka dabka kaddibna isku kari dabka aad u gaabiya ilaa diyaar (ilaa 25 daqiiqo).
- Tallaabada 10 Ka qaad dabool, walaaq. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, waxaad ku dari kartaa xoogaa yar oo biyo ah oo ilaaliya ka hor intaan la qeylin. Bariiskaygu wuxuu diyaar u ahaa 25 daqiiqo. Waxaan miiska u adeegi karnaa xayawaan. Bariis la qaboojiyay oo leh baasto ma lahayn wax macaan!