Boorashka lafaha cas oo leh curry

Laanguusyada Casaanka leh dabacasaha iyo kiriimka Lentil waxaa loo tixgeliyaa badeecada ugu caansan ee jawiga dabiiciga ah oo dhan - mana ku ururin Nitrate iyo waxyaabo kale oo waxyeelo leh. Sidaa daraadeed, makhaayadaha dad badan ayaa muddo dheer la jecel yahay waxaana loo isticmaalaa cunto karinta noocyo kala duwan oo suxuun leh - maraqa, suxuunta dhinaca, baradho la shiiday, saladh. Gaar ahaan waa waxtar u leh sonkorowga. Iyo habka loo kariyo dhoobada iyo waqtiga loo baahan yahay tani waxay ku xiran tahay inta badan noocyada kala duwan. Tusaale ahaan, cagaarka Faransiiska, ma noqon doonto suurtogal in la kariyo baradho la shiiday - waxtar ahaan maaha karkarin, laakiin waxay qaadataa waxoogaa waqti ah si loogu diyaariyo suxuunta casriga ah ee Masar. Laanguusta cas ee leh dabacasaha iyo curry waa saxan weyn oo aad adigu u adeegi kartid ama sida quruxda. Si dhaqso ah u kari mooska ama digirta - lentils uma baahnid in horey loo sii deynayo. Xitaa haddii aan la cusbayn karin, haddii aan laguu oggolaan karin inaad isticmaasho qadar weyn oo milix ah - saxan iyo sidaa daraadeed waxay noqon doontaa mid aad u dhadhan fiican. Waa la cuni karaa iyadoo aan lahayn rooti - caanaha gaduudan waxay bedeli karaan rootiga iyo badarka badan: waa mid nafaqo leh, islamarkaana waxaa si fiican u nuugaya jidhka.

Laanguusyada Casaanka leh dabacasaha iyo kiriimka Lentil waxaa loo tixgeliyaa badeecada ugu caansan ee jawiga dabiiciga ah oo dhan - mana ku ururin Nitrate iyo waxyaabo kale oo waxyeelo leh. Sidaa daraadeed, makhaayadaha dad badan ayaa muddo dheer la jecel yahay waxaana loo isticmaalaa cunto karinta noocyo kala duwan oo suxuun leh - maraqa, suxuunta dhinaca, baradho la shiiday, saladh. Gaar ahaan waa waxtar u leh sonkorowga. Iyo habka loo kariyo dhoobada iyo waqtiga loo baahan yahay tani waxay ku xiran tahay inta badan noocyada kala duwan. Tusaale ahaan, cagaarka Faransiiska, ma noqon doonto suurtogal in la kariyo baradho la shiiday - waxtar ahaan maaha karkarin, laakiin waxay qaadataa waxoogaa waqti ah si loogu diyaariyo suxuunta casriga ah ee Masar. Laanguusta cas ee leh dabacasaha iyo curry waa saxan weyn oo aad adigu u adeegi kartid ama sida quruxda. Si dhaqso ah u kari mooska ama digirta - lentils uma baahnid in horey loo sii deynayo. Xitaa haddii aan la cusbayn karin, haddii aan laguu oggolaan karin inaad isticmaasho qadar weyn oo milix ah - saxan iyo sidaa daraadeed waxay noqon doontaa mid aad u dhadhan fiican. Waa la cuni karaa iyadoo aan lahayn rooti - caanaha gaduudan waxay bedeli karaan rootiga iyo badarka badan: waa mid nafaqo leh, islamarkaana waxaa si fiican u nuugaya jidhka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Lentil casaan 200 g
• Karootada 2 rodol.
• Basasha 1 pc.
• Iftiinka canabka 2aad
• Cognac 1 tbsp. l.
• Curry 1.5 tsp.
• Dhulka qoraxda 0.5 tsp.
• Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
• Biyaha 1.5 tbsp.
• Panther ground ground 1 xoqan
• Saliid 1 xoqan

Tilmaamaha

• Tallaabo 1 Si aad u sameysid Boorash waxaad u baahan tahay hal galaas oo casaan ah, karootada, basasha, sabiibta, cognac, roodhida roodhida iyo curry.
• Talaabada 2 Isku jar dabacasaha, iyo basasha galay xabadaha.
• Tallaabada 3aad Labo gacan oo ah sabiib ah oo ku duuban 1 koob oo tuf ah. l. cognac iyo 2 tbsp. l. biyaha oo aad uga baxdo jeermiska.
• Talaabada 4-aad ee digsiga qoto dheer ku diirso saliidda khudradda iyo isku shiil basasha leh karootada ilaa basasha cad yihiin.
• Talaabada 5 Ka dibna ku dar lentils dhaqidda, curry, qoraxda dhulka, sabiib iyo 1.5 koob oo biyo ah.
• Talaabada 6aad Karinta kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah illaa foostadu noqdaan jilicsan, qiyaastii 10-15 daqiiqo (haddii dhirta ay weli adag tahay, ka dibna ku shub biyo kale 0.5c). Boorash dhammaystiran ku dar milix iyo basbaaska dhulka madow si ay u dhadhamaan.