Dhowr qarsoodi ah oo lagu karsado salad leh jiis iyo ukunta khafiif ah Qaar ka mid ah suxuunta xayeysiisku uma baahna. Waxay caan ku yihiin, labadaba cuntada maalinlaha ah, iyo miis madadaalo. Salad oo leh jiiska iyo ukumaha dhalaalay waa uun cayayaankaas. Dad badan ayaa xasuustaan dhadhankiisa marka loo eego carruurnimada. Nooc sharaf leh iyo kalooriye sare leh, oo laga diyaariyey jiiska iyo ukunta caleenta ah, oo si fiican u waafaqsan, labaduba waa rooti cusub, iyo xayawaan cagaaran ama tartiib afka ah. Si aad ugu sahlanaato inaad salad barato ukunta iyo farmaajada, waxaad u baahan tahay inaad jiiska ku riddo barafeeyaha, kaliya muddo gaaban, si aanay u haysan waqti ay ku qaboojiso, laakiin noqoto mid adag oo lagu xoqdo. Laakiin muuqaal soo jiidasho leh ayaa muhiim ah in lagu kariyo ukunta saxda ah, sababtoo ah haddii aad dheefsato, saladhka jiiska iyo ukumaha ayaa soo baxaya oo leh dabayl siyanike ah oo aad u adag. Waxa kale oo aad u maleyn kartaa oo ku dari kartaa soo koobista qayb kasta. Tusaale ahaan, dabacasaha waxaa lagu bedeli karaa ulaha cusbada leh. Ama u kala qaybso saladhka jiiska iyo ukunta laba qaybood, mid ka mid ah kaas oo la cuno dabacasaha, iyo caleemaha kale - jar jartey. Kadibna dhirta saladhka. Waxay noqon doontaa mid aad u qurux badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Caanaha la kariyay 200 g
- Ukumaha digaaga 4da nooc.
- Garlic 1 dhir
- Karootada 0.5 rodol.
- Mayonnaise 80 g
- Tallaabo 1 Karkari ukun adag. Caanaha la qalajiyey waxay ka fiican tahay in la qaato iyada oo aan lagu darin waxyaabaha la isku qurxiyo ee caadiga ah, ka hor intaan la diyaarin cunto fudud, ku rid qaboojiyaha ilaa 5-10 daqiiqadood, markaa waxay ahayd mid ku haboon in lagu xoqo huurka.
- Tallaabada 2aad Jooji jiiska iyo ukunta haraaga weyn. Garlic ku tuujiyey iyada oo loo marayo toon. Karootada waxay u baahanyihiin gabal yar, maaddaama loo isticmaalo midabka cuntada fudud - saddex karooti on huurka. All si fiican isku daraan oo buuxi 2-3 qaado oo ah majones. Waxaad u adeegi kartaa salad ama cunto fudud oo rooti ah.