- Tartanka Bull - 1 Kilo
- Basasha - 1 Piece
- Baradhadu - 3-4 gogo '
- Karootada - 1 xabbo
- Celery - 2 Pieces (petiole)
- Khamrigu waa qalalan - 100 millilitir (mid - midab ama casaan)
- Jinka yaanyo - 1-2 Art. qaadooyin (dhadhan)
- Salt - 1 st. qaaddo (dhadhamiso)
- Baasaboor qudaar - 4 xabbo
- Bay Leaf - 1 xabbo
- 1 Thymus
- Dhulka basbaaska cas (dibnaha ah) 1 Xoqdo (dhadhan)
- Saliid saytuun ah - 2-3 Art. qaadooyin
- Ubax - 1.5-2 Art. qaadooyin
Spain gudaheeda, cuntooyinka laga soo bilaabo daboolka caanaha waxaa laga helaa makhaayad ama cafe kasta. Diyaarso maraq qamriga boorka loogu talagalay qariidada caadiga ah maaha mid adag. Sabir yar, wax soo saarka yar iyo dhamaadka - qaboojiye qani ah oo Spanish ah. Waan hubaa in qashinka cayayaanka fudud ee laga soocayo daboolka buluugga ay aad u qadarin doonaan xubnaha qoyskaaga. Gaar ahaan - ragga :) Sidaas darteed, iskuduwaha: 1. Daboolka iyo googooyo yar yar. Buuxi biyo qabow (2-3 litir) iyo kari ilaa subax 2-2,5. 2. Qodobka la kariyey ee ka sameysan maraq. 3. Waxaan nadiifinaa baradhada iyo karootada. Mine, jarjar xabadaha. Ku tuur maraq. 4. Basasha Peel, jarjar xabadaha, kula saydhaa bur iyo shiil saliid saytuun ah. 5. Ku dar jajabka yaanyada ee basasha oo ku rid daboolka 2-3 daqiiqo. 6. Marka dabacasaha iyo baradhadu ay diyaar u yihiin, ku rid basasha iyo yaanyada gudaha digsi, celcelis jarjaran afkoda, khamriga, dhirta, dhirta. 7. Laga soo bilaabo kareemka daboolka waxaannu ka qaadnaa hilibka oo waxaan u celinaynaa dheriga maraq. Solim iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Waxaan karin karnaa 10-15 daqiiqo. Maraqa waa diyaar. Khubarada ayaa sheegaya in ay noqon doonto mid aad u dardar badan maalinta xigta.
Adeegyada: 8