- Meelaha qabow - 10 gogo '
- Eggplant - 1 xabbo
- Karootada - 1 xabbo
- Bariis - 1 koob
- Neefsashada - - Si aad u dhadhamiso
- Saliid - - Si dhadhanka loo shido (for roasting)
- Caatada labeen - 3 st. qaadooyin
- Yaanyo - 3 st. qaadooyin
- Biyaha - 1.5 koob
- Pepper, asafoetida, curry - - dhadhamin
Waxa ugu horreeya ee aan sameyno waa inaan karno bariis. Waqtigaan, eggplant waa la jarjaray, karootada saddex on hayso weyn iyo isku shiishaa skillet ilaa brown dahabka. Waxaan xidhnaa bariiska weldhiga si uu u buuxiyo baaquli qoto dheer. Isku qas miro bariis iyo khudaar duban. Solim, basbaas, isku dar. Buuxinta ayaa diyaar ah. Kadibna waxaan diyaarinnaa basbaaska. Si arrintan loo sameeyo, waxaan jareynaa qaybta sare, nadiifinta miraha, oo si khafiif ah ugu karkaree digsiga qoraxda kulaylka yar 5 daqiiqo. Inkastoo basbaaska wax lagu kariyo, diyaariso suugada. Si arrintan loo sameeyo, qaso kiriimka labeen dhanaan leh tamaandho. Ka dibna ku dar biyo, iyo wax yar oo ka mid ah dhirta oo dhan. Waxaan ku ridi karnaa kuleyl dhexdhexaad ah oo u keen karkariga. Iyadoo maraqa la diyaarinayo, waxaynu leenahay basbaaska leh walxaha iyo si adag ugu dheji karayaan digsi. Buuxi basbaaska leh maraqa. Daadi basbaaska leh xawaare, dabool daboolka daboolka leh, dab damiya dabka iyo fuudka 10 daqiiqo.
Adeegyada: 5-6