Cunto digir qasacadaysan Cunto kale oo loogu talagalay cunto fudud, kaas oo loogu diyaargaroobi karo quraacda, iyo miiska xaflad, iyo baadiyaha ama hudheellada. Haddii aad jeceshahay toastada iyo sanduuqyada kulul, ka dibna bruschetta leh digirta ayaa kugu habboon inaad dhadhamiso. Guud ahaan, bruschetta waa cunto fudud oo Talyaani ah, taas oo ku jirta nooca caadiga ah ee la isku qurxiyo oo la dubay, saliida saliidda leh oo lagu xardhay toon. Si aad uga dhigto mid aad u qanacsan oo xiiso leh, noocyo kala duwan iyo rusheyn ayaa lagu dhejiyaa bruschettes. Inta badan kuwan waa yaanyo iyo basil, laakiin ma jiraan wax xaddidaad ah - waxaad karisaa kareemka shimbiraha, sausage, ham, basasha iyo jiis kasta: feta, mozzarella, ricotta, parmesan. Waxa ugu muhiimsan waa in aasaaska uu yahay "sax". Sida ugu fiican, roodhiga waa in lagu dubo dhuxusha ka hor inta muuqaalka qolof ah, laakiin tani maaha marwalba, gaar ahaan xilliga jiilaalka. Sidaa darteed, guriga, waxaanu isticmaali doonaa digsi joogto ah, kaas oo aan ku dubi doono bokisyada saliidda sayniska ah. Bruschetta leh digirta waa nooc waxoogaa ah oo wax laga beddelo saxanka caadiga ah ee Talyaaniga. Martidaadu marnaba maleyn kari waayaan, laga bilaabo waxa buuxinta loo diyaariyey. Laakiin qaar ka mid ah jaahwareerka miiska waxay hagaajinayaan rabitaanka cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Digirta qasacadaysan 400 g
- Cream 100 ml
- Rooti cusub oo ah 0.25 farabadan
- Lime 1 pc.
- Garlic 1 dhir
- Panther ground ground 1 xoqan
- Saliid 2 qanjaruufo
- Loaf ee 0.5 xabbo.
- Cheese Parmesan 50 g
- Saliid saytuun ah 3 tbsp. l.
- Tallaabo 1 Si aad u sameyso cunto fudud, qaado digir qasacadaysan, kareem leh 20% dufan, dhawr geedo ah oo ka mid ah cagaarka, lime, dhar yar oo toon ah, cusbo, basbaas, parmesan iyo baguet.
- Tallaabada 2 Waxaad ku dartaa digir, naadi, jilicsan iyo casiirka liinta oo ku rid baaqa kareemka, kareemka, oo lagu riixo saxaafada.
- Talaabada 3-aad Wax walba ku xaji mass tiro qoyan, ku dar milix iyo basbaaska dhulka madow si dhadhan.
- Tallaabada 4 Qashinka ku jar qaybo khafiif ah.
- Tallaabada 5 Qodob kasta oo kibis ah ku dar saliid saytuun ah oo ku dul qor xaashida dubista warqad xoqan.
- Tallaabada 6 Waxaad ku dubtaa foornada preheated ilaa 200 ° C ilaa 5-7 daqiiqo, ilaa ay ka soo jeedaan.
- Talaabada 7aad Xiddiga Parmesan ku darso xawaashka ganaaxa.
- Talaabada 8 Qaado walxaha diyaarsan ee rootiga la dubay oo dhan ku rusheeyo jiiska Parmesan.