- Kefir (labeen dhanaan) - 50 garaam
- Adyghe Cheese - 200 Grams
- Saliidda qudaarta - Si aad u dhadhamiso (shimbir)
- Ukumaha - 2 xabbo
- Salt - 1/6 qaado shaah
- Burka burka - 0.5 koob
- Basasha Cagaaran, farabadan - 1 Piece
- Spinach, farabadan - 1 xabbo
1. Rinse basbeelka iyo basasha guga, ka dibna si fiican u jar. In digsi digsi kulul ee saliidda cuntada, khafiif ah shiil, kuleyl dhexdhexaad ah, oo ku saabsan laba daqiiqo, kareyso. Ka dibna qaboow. 2. Hantid badan oo xayawaan ah ayaa xayiray jiiska Adyghe (jiiska Adyghe waxaa lagu bedeli karaa jiis, ka dibna lagama maarmaan ma aha inaad cusbo cusbo). 3. Ku rid baaquli, ku dar dhamaan maaddooyinka diyaarka ah (kiriimka labeenta lagu daro halkii kefir). 4. Dhammaan waa in si fiican loo isku qasan yahay. Joogista ee cajiinka waa inuu u eg yahay labeen dhanaan oo labeen ah. 5. Digsi qaboojiye leh oo leh saliid qudaar ah, canjeelada shiidan (waxaan qaadanaa cajiinka oo ku rid digsi qaboojin leh weel qaado). Fry illaa muuqaalka midabka dahabka ah. 6. Saxanka saaran barkada dhammaatay. Waxaad ku rushaysaa suugo soy ah oo la rusheeyaa paprika.
Adeegyada: 8