Waxaan karin karnaa digirta digirta, taas oo qof waliba jecel yahay

Waxaa jira sheekooyin badan iyo xitaa legends oo la xidhiidha digirta. Qaarkoodna way ku jeesanayaan, halka qaar kalena ay ku ammaanaan isaga oo faa'iido u keenaya jirkeena. Ma faalloon doonno kuwa ugu horreeya, laakiin ku saabsan kuwa labaad, waa in aan qiranno, waa sax. In Kievan Ruush sameeyey ma aha oo kaliya boorash pea, laakiin sidoo kale noodles, digir jelly iyo xitaa baked xayawaanka ka.

Sidee loo kariyaa boorashka hilibka doofaarka leh hilibka?

Dabcan, saxanka ugu caansan wuxuu ahaa, oo wuxuu noqon doonaa Boorash digir leh hilibka. Haddii aad raacdo buug-yarahan, ka dibna wax ka badan hal mar ayaa ku soo noqonaya saxan. Xaaladdan oo kale, hilibka, tani waa qayb ka dhigaysa saxanka aad ugu jeceshahay.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Beeraha - laba muraayad;
• Biyo - 4 koob;
• Basasha - 1 xabbo;
• Suugada doofaarka - 300 garaam;
• Salt, basbaaska madow ee madow, dhir udgoon - dhadhamin

Diyaarinta:

1. Biyo diiriya oo ku shub biyo nadiif ah. Ka dhig caaga habeenkii;
2. Maalinta ku xigta, mar kale, raaci digir, daadin dareeraha wasakhda;
3. Xisaabi laba ilaa hal mid ku dar biyo saafi ah;
4. Isku dhaf dabka. Sug sug biyaha si aad u kululaatid oo aad u yareeysid kuleylka. Biyaha waa in lagu shubaa;
5. Sii karinta ilaa inta dareeraha oo dhan la uumiyey, iyo digirta aan la karinin. Xaaladda marka dareeraha ka hor ka hor inta aan la karinin, laakin ku dar wax yar;
6. Peasku waxay keenaan joogtada ah ee baradho la shiiday;
7. Iska yaree hilibka hilibka, basasha;
8. Waxaad shiishaa hilibka doofaarka iyo basasha ee saliidda cuntada. Ku rid dab yar, dabool daboolka wax walba ka saar ilaa uu diyaar u yahay. Ku dar milix iyo dhir udhamo;
9. Ku dar shimbirta boorashka iyo wadajir 10-15 daqiiqo, u dir foornada. Cuntada waxaa loo adeegaa kulul, oo leh qayb yar oo subagga ah.

Recipe for digaag digirta leh digaag la cabbo

Ku sii daa isticmaalka digaagga sigaar cabba maaha mid u qalma. Hilib kasta wuxuu ku habboon yahay saxan. Xaaladdan oo kale, muddada cunto karinta oo kaliya ayaa isbedeli doonta. Ka fikir in ay tahay in la sifeeyo ilaa dhammaadka, sababtoo ah alaabta la cabbo waxay leeyihiin milix ay ka kooban yihiin oo sidaas daraaddeed waxay ka gudbaan arinkan arrinta arinta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Beeraha - 1.5 muraayad;
• Basasha - 2 xabbo;
• Karootada - 1 xabbo, size dhexdhexaad ah;
• Cuntada la cabo - 2 qaybood;
• Saliidda qudaarta;
• Salt, cagaarka, dhir udgoonida.

Diyaarinta:

• Biyo diiriya oo ku shub biyo nadiif ah. Ka dhig caaga habeenkii;
• Maalinta ku xigta, mar kale, raaci digir, daadin dareeraha wasakhda;
• Kala saar hilibka hamka ka soo lafaha, baruurta iyo jidhka;
• Shub hilibka 0.5 litir oo biyo ah. Ka dib markii la kariyo, isku kari ilaa 10-12 daqiiqo. Haddii diyaarinta boorashka ayaa go'aansaday inuu isticmaalo feeraha, ilaa wakhtiga karinta uu kordhayo ilaa 40 daqiiqadood;
• Hilibka ka soo bax biyaha iyo ku shub maraq leh digir. Dareerku waa inuu gebi ahaanba qariyo dhogorta laba farood;
• Karso ilaa inta biyaha oo dhan u baxaan, iyo digirku diyaar uma aha. Waxaad ku dari kartaa biyaha, haddii aan ku filnayn;
• Iyadoo saldhigtayadu diyaarinayso, u diyaarso dabka: googaha hilibka la kariyay ka hor, basasha iyo karootada dufan leh, wax walba ku rid digsi, ku dar saliid;
• Qiyaastii 10 daqiiqo ka hor boorashka diyaarka ah, ku rid shukumaan, cagaarka. Haddii loo baahdo - milix;
• Ka hor inta aan cunin boorashka digirta, ha u qaadato 20 daqiiqo si hoos loogu daboolo daboolka xidhan.

Ma jiraan wax adag oo ku saabsan sida loo kariyo boorashka digirta. Cuntadan waxaa loo yaqaan dad badan tan iyo carruurnimada iyo inkastoo ay jiraan sheekooyin nacas ah oo la xidhiidha suunkan, ma joojinayaan in ay wax ka yaabiso fursadaha kala duwan ee diyaarinta. Cun hilibka doofaarka laga soo saaro digirta oo caafimaad qabo!