Raashinka buskudka
Qodobka tijaabada ah waa mid fudud oo uma baahna waxyaabo dheeraad ah. Dhammaan alaabooyinka ayaa ku jira iibka bilaashka ah ee dukaamada, qiimaha ayaase yar, laakiin natiijada dadaalkooda aad ku faani karto.
Maaddooyinka loo baahan yahay ee imtixaanka:
- Ubax - 2-3 koob oo quraarad ah;
- Sonkor - 1 dhalo;
- Butter - 100 garaam;
- Egg-1 gabal;
- Xakamee - 1 qaado shaah;
- Xididka ginger, dhulka - 0,5 qaado oo keli ah;
- Qoriga iyo toon - dhadhamin, laakiin ha badin.
Iyada oo ku xiran rabitaankaaga, waxaad ku dari kartaa diirka liin, ka dibna waxaad ka heli doontaa buskudka fareemka leh liin ama malab, ka dibna magaca alaabta la dhamaystiray waa buskudka fareebka leh malab.
Diyaarinta:
- In baaquli gaar ah, isku daraan sinjiga dhulka, qorfe, cloves iyo budada dubista;
- Ku dar burka weelka;
- Weel kale, diyaariso dhayirka dareeraha: qaso subagga iyo sonkorta dhalaalay, wax kasta oo wax ku ool ah ilaa inta dareeruhu cadaan noqdo;
- Isku qas laba weel oo isku jira, adoo ku daraya ukun. Isku qas cajiinka;
- Wax kasta, cajiinka waa diyaar. Miiskana ku daadi bur, dildilaaca dibedda u rog. Waxa keliya oo ay ku jirtaa in la gooyo tirooyinka koobiyooyinka mustaqbalka ah oo wax kasta u dir foornada.
Tani waa mid ka mid ah siyaabaha sida loo kariyo cajiinka buskudka, laakiin waa mid ka mid ah kuwa ugu fudud, natiijada waa dhadhan fiican.
Sidee loo kariyaa buskudka?
Si aan u bilowno - waxaanu ka dhalan doonaa macmiilka aasaasiga ah ee ka duwan kan fudud ee diyaarinta oo ka farxin doona taageerayaasha macaan iyo faa'iido leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Xididka ginger, dhulka - 0,5 qaado oo keli ah;
- Sonkor - 1 dhalo;
- Ubax - 2 koob;
- Butter - 100 garaam;
- Egg - 1 xabbo;
- Kaluga qoraxda - 1 qaado shaah;
- Xakamee - 1 qaado shaah;
- Carnation - 5 gogo ';
- Qorfe - dhadhamin;
- Budada sonkorta ama yicibyada dhulka - dhadhanka;
Diyaarinta:
- Rubbing ginger, haddii aad ku iibsatay guud ahaan ama kaliya ku dar dhulka hore, garaacaan dhogorta iyo qorfe, ku dar budada dubista;
- Galmada, xiirida, qorfe oo leh bur;
- Daadi subagga oo ku shub baaquli goonni ah. Halkaas waxaan ku shubi doonaa sonkorta oo dhanna cadeynaya dhamaan caddaanka;
- Ku dar burka iyo subaga ku rid weel leh subag iyo sonkor iyo dhig ukunta. Cajiimadda;
- Sida ay u noqon doonto diyaar u noqo, ku rushee goobta shaqada oo bur ah oo soo daadi cajiinka;
- Soo qaado foomka loogu talagalay xoqidda gogo 'cajiinka gaaskiisa ah ee laga soo jaray cajiinka. Waxaa jira qalab gaar ah oo loogu talagalay, kuwaas oo lagu iibiyo dukaamada, laakiin waxaad sidoo kale isticmaali kartaa aaladaha habboon. Waxa ugu muhiimsan waa inaad jeceshahay;
- Daadi sonkorta budada ama almonds;
- Saliid saaro weelka saliidda, ka dibna ku shub bacriminta mustaqbalka.
Waxaan heerkulka u dejinay 180 digrii iyo saacadda 30 daqiiqo.
Sidee loo qurxiyaa buskudka?
Kukiyada waxay sameeyeen, laakiin waxay u muuqatay in wax ka maqan yahay? Miyaad rabtaa midabyo badan oo qurxoon iyo qurxin? Ma aha wax adag, kala duwanaanta noocyada kala duwan ee glazes dheeraad ah, oo ay ku jiraan "sawir" waa ku filan. Halkan waa tusaalaha ugu fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caanaha - 3 qaado oo miisaan leh;
- Shukulaatada - 60 garaam;
- Butter - 10-15 garaam.
Diyaarinta:
- Digsi yar yar, kululeyso caanaha, iyo googooyo shukulaatada. Sug ilaa inta uu dhalaalayo;
- Ka dib marka caanaha la qaboojiyo - subagga ku dhex rid oo si wanaagsan u walaaq;
- Hadda waxaad si ammaan ah u daadin kartaa cookies ee masskan.