Karootada basbaaska leh waa daacadnimo, dhowr sano ka hor, oo keliya oo leh qandaraaska dabacasaha la kariyey, waxaan helay guntin goos ah ... laga bilaabo cabsi! Laakiin dhammaantood way isbeddeleen markii aan ogaaday habkan fudud ee karootada! Loo kariyo dhowr dabac oo dabiici ah sifooyinka wanaagsan iyo midabka dhalaalaya, iyo isku darka ah toon iyo sinjiga wuxuu siinayaa asalka iyo dhadhan dheeraad ah! Waxaad sidoo kale ku dari kartaa shaah shaah ah ama cabitaan khamri ah oo kale "sigaar cabbin", adoo siinaya dhadhan dheeraad ah! Qalabkani wuxuu noqon doonaa inaad jeceshahay labadaba weyn iyo mid yar, wuxuuna kugu dallacayaa fiitamiin iyo tamar!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Karootada 500 g
- Sadarka 3 qoryaha
- Galmada cusub 3 tsp.
- Saliid saytuun 1 tbsp. l.
- Saliid 1 xoqan
- Cognac 1 tbsp. l.
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso saxanka waxaad u baahan doontaa karootada, saliida sayniska, toonta, sinjiga, milixda iyo cognac.
- Tallaabada 2aad Nadiifi karootada kana gooyaa wareegyada.
- Talaabada 3 karootada ku rid qalajiye iyo kariyo ilaa inta la sameynayo. Waxaan haystaa faasin aan cadaadis lahayn, sidaas darteed waxay qaadatay 15 daqiiqo.
- Tallaabada 4aad toonta iyo faleembo dufan leh saliid saytuun ah, oo ku dar dabacasaha la kariyey. Ku dar cognac, haddii la rabo, oo u daa uumi. Sii wax yar oo juus ah oo toon ah iyo suxuun, cusbo, basbaaska iyo u adeega kulul.