- bur - 3 koob
- ukunta - 3 xabbo
- vodka ama cognac - 30 garaam
- malab - 0.5 koob
- sonkorta - 0.5 koob
- cusbo - 1 qanjaruufo
- poppy ama sisinta - 2 st. qaadooyin
- Cawska - 0.5 Ceel (qurxinta, haddii aad rabto)
Bur burka miiska saar. Samee qoto dheer. Shub 3 xabbo, milix iyo vodka galay bur. Si tartiib ah isugu darso gacanta. Ku dar borotiinka mar kale isku dar. Cajinta dhirbaaxada waa habka ugu badan ee waxtarka badan iyo karbaashka ah. Haddaad caajis tahay hadda, markaa chak-chak dhab ah ma shaqeyn doonto! Cajiinka waa inuu noqdaa mid isku mid ah. Sii baaritaanka si aad u jiifiso saacad badh ka hor intaadan mar kale qaadan. Hada waxaa la joogaa wakhtigii la soo rogi lahaa moofo khafiif ah. Marka ay diyaar yihiin, u daa qiyaastii 15 daqiiqo - markaa way fududahay in la shaqeeyo. Iska yaree cajiinka iyagoo isku dhex yaacaya, ka dibna jarjar kasta ku jar nooc ka mid ah bakteeriyada - ma jirto biyo cajiinka ah, sidaa daraadeed ha ka baqin inaad ku darto 2-3 layers - waxba ma wadaagayaan. Hel maryo isku shiil leh farmaajo saliidda cuntada ah ee qoto dheer-la shiilay ilaa bunka dahabka ah. Isku faafi kari si aad uhesho xayawaanka dufanka. Xilliga kuleylka ah, waxaan karamel ka sameynaa sonkorta iyo malab. Ha caajisin inaad si joogto ah isku qasiso mass! Waxaad cajiinka ku darsataa saxan weyn, si tartiib ah u burburin, sidaa darteed ma jiraan woxoogo waaweyn. In caramel weli kulul waxaan ku shubaa miro ah poppy ama sisinta, qaso iyo buuxi buuraha (mar kasta oo suurtagal ah si siman). Ku daadi nuts. Waxaan gacmahayaga ku qoyanaa biyo qabow, mar kale nadiifi chak-chak oo u diyaari si buuxda. Hadda saxanka ayaa la gooyaa karaa afuufaha dhuuban oo waxay u adeegaan miiska!
Adeegyada: 6