Foosto macaan leh oo la jeexay farmaajo ee mashiinka Chushki burek waa saxan ee cuntooyinka Bulgarian. In erayada fudud - waa basbaas Bulgarian bacaha, cufan leh jiis! Si aad u buuxiso farmaajada, jiiska, qaar ka mid ah jecel in ay isticmaalaan farmaajo adag, maanta waxaan rabaa in aan soo jeediyo basbaas qashin leh jiis, oo lagu qasay jiis guriga lagu kariyay! Suuqa ayaa u soo baxaya si aad u dhadhan badan sababtoo ah isku dhafka oo ah bisil macaan oo macaan, suunka aan caadiga ahayn iyo qolof ah la shiilay!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Basbaas 5 macas macaan.
- Ukuntu digaag 3 rodol.
- Brynza 150 g
- Curd 150g
- Breadcrumbs 6 tbsp. l.
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 100 ml
- Tallaabada 1aad Si aad u diyaargarowdo, waxaanu u baahan nahay basbaas cas oo macaan (midab weyn, qiyaasta timirta, qaabka qotada dheer), ukunta, digaaga, farmaajada, farmaajada cagaarka, xayawaanka cuntada.
- Tillaabo 2aad Filiinka basboolka daboolka leh "dabo", laga nadiifiyo qaybaha gudaha iyo abuurka.
- Tallaabada 3aad Brynza waxay ku tashadey hargab weyn ama mashiinka fargeetada.
- Talaabada 4 ku dar farmaajada jiiska.
- Tallaabada 5 Wadida ukunta.
- Talaabada 6aad Isku daadi buuxinta. Mawduuc muhiim ah - buuxinta ma aan salivate, sida jiiska waa hore u cusbo. Haddii aad leedahay jiis yar oo cusbayn leh, si tartiib ah cusbo.
- Tallaabo 7 Baaskiilada la kariyey biyo karkariyo ilaa jilicsan. Haddii diirku si fiican u saaro, way ka fiican tahay in meesha laga saaro, hadday tahay, ka dibna ka bax.
- Talaabada 8 Waxaan basbeeleynaa basbaaska leh buuxi farmaajo-iyo-ukumo, siin qaab muuqaal ah, sidaa darteedna way ku haboon tahay in la kariyo labada dhinac.
- Tallaabada 9 Qaado laba ukumood oo soo hoyan oo la xajin karo, ku dhaji basbaasee labada dhinac ee isku dhafka ukunta.
- Tallaabada 10 Hadda kaarka basbaaska oo dhan dhinac walba ha ahaato qolalka miisaanka. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, waxaad mar kale dab ka dhex dari kartaa isku dar ah ukunta iyo qashinka, sidaas darteed qolofta ayaa ka fiican.
- Tallaabada 11aad Ku shiish saliida kuleylka labada dhinac.
- Tallaabada 12 Waxaad u adeegi kartaa qadada kulul qadada koorsada labaad, ama cunto fudud.