- Cod - 1 xabbo
- Caanaha - 400 Mililiters
- Salt - 1 qaado shaah
- Baasaboorka madow - 4 gogo '
- Zira - - Ku dheji
- Miir - 1/2 qaado shaah
- Daqiiqo 1/2 koob
- Saliidda qudaarta - 50 Milyan
- Butter - 50 garaam
- Saraq - 2 ilkood
Tallaabada ugu horreysa waa in la hirgeliyo kalluunka. Fins iyo dabo ayaa la jaraa, waxaannu nadiifinaa baqtigaa miisaanka, si taxaddar leh u nadiifi harta maqaarka, gaar ahaan filimka qadhaadhka madow. Kadibna waxaan kalluunka gooyay qaybo qiyaastii 1.5 cm qaro ah - Hadafka muhiimka ah ee diyaarinta codka. Kalluunka waa in lagu qooyo saacad ama laba caano - waxaan si adag ugu ridnaa saxan, ku shub caanaha (sidaas darteed caanuhu waxay si buuxda u daboolaan kalluunka) waxayna baxaan 1-2 saacadood. Inkasta oo kalluunka la qooyay, waxaanu adeegsan doonnaa nambar laba. In digsi qallalan oo engegan, cusbo calcine, basbaaska madow, ziru iyo nutmeg. Qoraal ahaan 1-2 daqiiqadood oo leh walxo joogto ah. Kala soocidda dhirta ayaa si fiican loogu xoqay hoobiye waxaana lagu daray bur. Iska ilaali in dhirjirku si siman u faafo burka. Waxaannu qoynnaa kalluunka qoyan ee isku dar ah oo isku qasan oo bur ah iyo dhir udgoon. Duufaan qabow, waxaan diirin karnaa saliidda khudradda ah, gashado kalluunka galay subagga, waxaadna ku shubtaa kuleyl dhexdhexaad ah ilaa hargab iyo diyaar (qiyaastii 7-9 daqiiqadood, iyada oo ku xidhan dhumucda qaybaha). Inkastoo codka la shiilay - si dhakhso ah u kariyo digirta toonta. Isku darka maskaxda ku jirta, ku dar sharoobada jarjar jarjar oo ku rid heer kuleyka qiyaastii 5 daqiiqo.Haarbada waa la kariyaa oo ma duban - haddii ay bilaabato cunto karinta, yareeyso kuleylka. Kalluunka udub-u-shaqeynaya waxaa loo adeegaa suugo la kariyey, saxanka suunka iyo liinta. Iyo, ikhtiyaari ahaan, hal galaas oo cad oo qallalan. Cunto qabow! :)
Adeegyada: 2