- Zucchini yar - 2 xabbo
- Hilibka doofaarka - 60 garaam
- Saliid saytuun ah - 3 qaybood. qaadooyin
- Nalalka - 2 xabbo
- Saraq - 3 ilkood
- Tamaandho - 500 garaam
- Caatada labeen - 3 st. qaadooyin
- Cuntada xabuubka - 2 Art. qaadooyin
- Cagaarka la jarjarey - 3-4 st. qaadooyin
- Cheese adag jiiska - 1 st. beedka
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
Waxa ugu horreeya ee aad u baahan tahay inaad sameysid waa foosha yaanyada. Si arrintan loo sameeyo, waxaan ku dhajin doonaa biyo karkaraya - oo dhan, diirka ayaa laga saari karaa hal dhaqdhaqaaq fudud oo gacanta ah. In digsi shiil leh diirin yar oo saliid ah, shiil iyaga iyaga oo jar jilicsan jar jartey in ay gobolka of squash. Gogolka ayaa markaa la tuuraa, oo dufanka haray wuxuu ku haray digsi qabow. Ka dibna dufan dufan ah oo la jarjarey basal iyo toon. Xitaa ha bakhtiin, laakiin shiil - sababtoo ah waxaa jira baruur badan, dabkuna waa inuu dhexdhexaad yahay. Ka dib 5-7 daqiiqadood ka dib marka basasha iyo toonka la demiyo, ku dar yaanyada la jarjarey iyo geedo yaryar oo la jarjaray. Daaji 10-15 daqiiqadood oo kale kuleylka hooseeyo - Maraqa waa inaan karkarin, waa in si tartiib ah loola baxo. Xaashiyaha ayaa loo jarjarey laba qaybood, si fiican u cusbaynaya oo ka tagay. In baaquli yar yar waxaan isku daraan labeen dhanaan iyo cagaarka la jarjarey. Waxaa sidoo kale ku darsataa labo qaado oo ah miro iyo farmaajo. Isku qasbo qoyaanka. Suugada aan karsanno waxaa lagu shubaa saxan dubista. Suugada aan soo saaro zucchini, on zucchini - Maraqa kale (labeen dhanaan). Waxaan ku dhejin karnaa saxanka dubista foornada, oo lagu shubay 190 darajo, iyo dubi 25-30 daqiiqadood ilaa la kariyo. Qaar ka mid ah qolalka Roomaanku waa diyaar!
Adeegyada: 3-4