First of dhan, khudaarta waa in lagu dhaqaa biyo socda, ka dibna nadiifiyaa oo la gooyaa. Ha dhigin khudaarta cagaaran, waa in la jaraa ka hor intaan la karin. Khudaarta cagaarka ku dhalaalaya alaab dhalada. Waxay u fiicantahay inaad karsato daboolka daboolka. Biyo ha ku dhaafin biyaha. Si aad u dhadiso khudaarta la kariyey waxay ka fiicnayd, ku dar qanjaruufo sonkor ah oo biyo ah. Biyaha waa inay si buuxda u daboolaan khudradda, si ay u ilaaliyaan fiitamiinada iyo nafaqooyinka. Laakiin ha ku shubin biyo badan. Nafaqada ugu fiican ee khudradda waa la keydiyaa markii la kariyo khudaarta ku jirta boorso laba ah.
Khudaarta cagaaran iyo khudradda qudaarta ah uma baahna barafka. Waa in lagu kaydiyaa biyo karkariyo ama digsi kulul, si aanay u lumin fitamiinada. Waqti yar ayaa la kariyaa khudradda, walxaha waxtarka leh ayaa lagu kaydiyaa iyaga. Inta badan cuntooyinka khudradda laga sameeyo ayaa dib loo kululeeyaa, fitamiinada yar ayaa lagu kaydiyaa iyaga. Sidaa daraadeed, waa inaad diirimaad ku samaysaa qaybahaas oo aad cunayso.
Maraqyada khudaarta lagu kariyey waxaa ku jira wax badan oo nafaqo ah, oo laga soocay khudaarta inta lagu jiro karinta. Sidaa darteed, decoctions khudaarta waxay ku haboon tahay samaynta maraqa ama suugada.
Khudaarta waa in lagu shubaa biyo karkaraya. Cunto badan oo khudradda waa la jarjarey, fitamiinada ay sii haynayaan. Khudaarta waa in la kariyaa kuleyl dhexdhexaad ah.
Baradhada.
Baradhadu waxay hayaan walxo faa'iido leh haddii lagu kariyo diirka. In baradho la kariyey ee fitamiinada waa wax ka badan oo la shiilay. Baradhada khaasatan faa'iido leh "dharka". Si aad u kariso marka baradho aan la karin, ku shub qaar ka mid ah biyo karkaraya kuna dar hargab halkii. Baradho waa la kariyaa oo aad u macaan, haddii aad tuurto dhowr faash oo toon ah oo caleen qoyan oo biyo ah, iyo sidoo kale haddii aad kudheereysey biyo qoyan.
Baradhada la jeexay waxay soo jeesanaysaa caddaan iyo casri ah haddii aadan ku darin qabow, laakiin caanaha kulul, iyo sidoo kale qadar yar oo labeen dhanaan ama subag. Si weyn u hagaajineysaa dhadhanka baradho la shiiday oo lagu daray xayawaanka borotiinka.
Baradhada la shiilay waxay noqonaysaa mid gaar ah oo dhadhan leh oo qallaji ah haddii aad fiiriso shuruudaha shimbiraha: saliidda qudaarta ee digsiga waa in si fiican loo kululeeyo, baradho la gooyaa waa in la horgeeyo maro bac, milixkana waa in lagu daraa bataatooyinka dhamaadka barafka. Ku bilaw inaad baradho barandhiga kuleylka sare, ka dibna yareeyo kuleylka. Haddii ka hor inta aan la shiilin baradhada la jarjaray waxaa lagu yareeyaa biyo kulul, ka dibna ha u qalajin, ka dibna waxaa la shiidi doonaa si dhakhso badan oo u heli doona tastier. Baradho la gooyey ayaa lagu dhajiyay on digsi si weyn u kulul, iyo marka marka laga soo xidho dhammaan dhinacyada, kula saydhaa cusbo. Haddii aad milixda baradho hore, maraqa ayaa lumin doona ma aha oo kaliya dhadhanka, laakiin sidoo kale foomka.
Bataato baraf ah oo cusub ayaa la wada cuni karaa diirka.
Kaabashka.
Waxaa fiican in aan ku dubo kaabajka cayriin, sidaas darteed waxay noqdaan qalalan. Ka hor inta aan la shiileyn waa in la kariyaa ama ugu yaraan biyo la kariyo. Si aad u daadiso kaabajka aan la kariyey, waa inaad soo qaadataa in badan oo khal iyo citric acid ah. Si loo siiyo kaabajka midab cad oo wanaagsan, waa in lagu daraa caano yar. Kaabashka wuxuu noqon doonaa mid gaar ah dhadhan fiican haddii aan la saarin on biyaha, laakiin caano. Ku darso kaabajka la kariyey miiska isla markiiba ka dib marka la dhammeeyo karinta si loo ilaaliyo nafaqooyinka.
Bees.
Beetjen ayaa soo jiidan doonaa casiir leh oo dhadhan fiican leh, haddii inta lagu jiro karinta kariska ma kaa gooyn doonaan xididdada iyo weli haray. Salad ka soo xididdo cusub ama la kariyey waa kuwo aad u faa'iido leh. Sida aad ogtahay, xididdo waxaa lagu soo dhajiyay dheer aad u dheer. Si aad u sameeyaan xididdo u kari si dhakhso ah, waxaad u baahan tahay inaad ku karsatid digsi yar oo biyo ah, laga bilaabo waqtigana maraya biyo qabow.
In saxan ee xididdo ku dar dhir udgoon iyo dhir udgoon si aanay u muuqan madhan. Si aad u ilaaliso midabbada midabka leh markaad wax karisid, ku rid gabal sonkor ah oo biyo ah.
Digirta.
In geedi karinta, digirta aan la cusbayn, waa in la cusbaynayaa foomka diyaar ah. Si loo hubiyo in digirta aysan madow lahayn inta lagu jiro karinta, ku kari daboolka furan. Digirta waxaa lagu kariyaa delicious iyo nafaqo leh, haddii biyaha la karkariyey kuwaas oo la daadiyo, la dhaqay iyo bedelay cusub, qabow, iyo ku dar saliidda khudradda yar.
Khudaarta kale.
Greens waa in aan lagu karin saxanka weyn, si aanay u lumin fitamiinada. Waxaa fiican in lagu daro cagaarka saxanka diyaarsan.
Digirta Cagaaran ma luminayaan midabkooda asalka ah markaad wax karineysid, haddii aad ku shubto qanjaruufo cusbo ah.
Corn waa la kariyaa qashin aan lahayn dabool leh cob oo dhan.
La socoshada xaaladdan cunto kariska khudradda, waxaad ku badbaadin doontaa xaddiga ugu badan ee fiitamiinada iyo walxaha raadraaca, taas oo, markaa, waxay gali doontaa jirkaaga. Cunista khudaarta oo aan luminin fiitamiinada ayaa suurtogal u ah in dhar kasta oo idil ah.