Cuntada Quraacda

Baayacmushka muusikada ee guriga lagu sameeyey ma aha oo kaliya "ku haboon tahay in lagu xakameeyo", laakiin sidoo kale aad u faa'iido badan, sababtoo ah hooyooyinka iyo awoowayaashu waxay karsanayaan gacmahooda iyaga oo ka soo baxa alaabooyinka tayada leh. Cuntada quraacda ee isla markiiba waxay kaa caawinaysaa inaad subaxda iyo tamarta ka badbaadiso subaxda.

Beefburger leh kareem cagaaran

Qaybaha basbaas macaan ayaa siinaya hilibka la jarjarey khudaarta gaarka ah.

Wixii 4 jeer oo khudradda ah:

• 100 g oo ah majones

• 1 miis. qaaddo basil la jarjarey

• cusbo

• basbaaska madow

• 400 g hilibka lo'da la jarjaray

• 1 basal

• 1/2 qaybood oo ah basbaas macaan

• 100 g oo farmaajo ah

• 2 miis. malqacadaha oo ka mid ah xayawaanka

• 2 miis. saliid qaado khudradda

• 4 caano ah oo leh miraha bocorka

Isku qas majones kula basil, milix iyo basbaas. Diirka basasha iyo yaryar. Basbaas macaan si aad u dhaqdo, qalaji, jaray qeybtii iyo ka saarto asliga ah leh abuur ah. Dufan jar jartey, ku dar hilibka la jarjaray iyo xargaha, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Laga soo bilaabo masska soo baxa, waxaad ku qoydaa biyaha gacmahaaga, kubadaha yar yar, yar yar u dhig qaabee iyaga oo ka dhaji dhammaan dhinacyada saliidda cuntada ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Buunshaha kasta waa la gooyaa qeybta hoose, dabool qaybta hoose ee leh majones, giijiso, kula saydhaa xabadaha la jarjaray. Waxaad ku dhejin kartaa dusha sare ee caleemaha saliidda ah, saliidda basasha casaan iyo yaanyada cherry.

Diyaarinta: 15 daqiiqo

Tofu-burger ee Japanese

Waxaad ku dari kartaa cagaarka basbaaska.

Wixii 4 jeer oo khudradda ah:

• 1 dhar oo toon ah

• 300 g oo ah tofu

• 2 jaallo ah

• 2 miis. qajaar geedo sisin

• 2 miis. qaado qaado jiiska

• 3 miis. malqacadaha oo ka mid ah xayawaanka

• 2 miis. dhir jarjar googooyi

• cusbo

• basbaaska madow

• 2 miis. saliid qaado khudradda

• 4 koob oo rooti ah oo rooti ah

• 50 g oo ah majones, caleemo saliid

• 2 yaanyo

Garlic iyo tofu beel, ku dar jaakado, sisin, jiis, buskud iyo dhir, xilli. Dheji burgerka iyo isku shiil. Roodhyada googooyo nus, shiil, dufan leh majones, saliida, xaleef yaanyo, bacariga iyo majones.

Diyaarinta: 20 daqiiqo

Mini Fishburger

Ku raaxeyso xitaa finalka ugu caansan.

Wixii 4 jeer oo khudradda ah:

• 2 xaleef rooti ah

• 300 g oo ah kalluunka kalluunka

• 1 xabbo ukunta "cusbo"

• basbaaska madow

• 3 miis. malqacadaha oo ka mid ah xayawaanka

• 2 miis. malqacadaha saliidda cuntada, 100 g oo ah majones

• 8 duub

• 1 basal oo casaan ah

• 2 yaanyo

• Caleenta caleenta

Roodhiga dampen, tuujin oo u dhex mari Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo kaluunka. Ku dar jiirka iyo xilli. Isku dar 8 kubbadood, duuduuban oo xayawaanka lagu daro oo isku shiishaa saliida. Iska yaree yaanyada wareegyada, basasha - qoryaha. Iska yaree kabaha, dabool qaybta hoose ee leh majones, saar yaanyo, basasha, burgers iyo salad.

Diyaarinta: 20 daqiiqo.

Baaskiil ee habka reer baadiyaha

Beddel wayn oo ku habboon firida joogtada ah

Wixii 4 jeer oo khudradda ah:

• 1 basal iyo dhar qoyan

• 3 miis. saliid qaado khudradda

• 175 g oo masago ah

• 350 ml maraq

• 1 qajaar

• 2 yaanyo

• 1 ukun

• 3 miis. Kaararka Corn

• 4 caano ah oo leh sonkor

Basasha iyo toonta isku dar oo isku shiil on 1 miiska. qaaddo saliid. Ku dar masago, brown, ku shub maraq iyo isku kari ilaa 15 daqiiqo. Tamaandho iyo qajaar jarjar xaleef. Dhalinyaro isku qasan oo ukunta, milix iyo basbaas. Xargaha kabaha, ku duub dhuxusha iyo isku shiishada 2 qaado oo saliid ah. Iska yaree caleemaha, ku rid yaanyada, qajaarka, burgerta iyo salad.

Diyaarinta: 30 daqiiqo

Burger Talyaani

In walxaha - jiis iyo cagaarka idaha.

Wixii 4 jeer oo khudradda ah:

• 2 basal

• 50 garaam oo farmaajo ah

• 2 koob oo rooti ah oo rooti ah

• 400 g oo ah hilibka la jarjaray

• 2 miis. qaadada la jarjarey "cusbo

• basbaaska madow

• 2 miis. saliid qaado khudradda

• 1 qaado oo ah rooti ciabatta ah

• 2 yaanyo

• Caleenta caleenta

Peel iyo garooji basasha iyo farmaajo iyo rooti, ​​isku dar hilibka, basasha iyo dhir, milix iyo basbaas. Isku dar 4 kubbadood oo isku shiish saliid. Boonanka ayaa googooyaa 4 qaybood iyo mid kasta - horizontal ahaan kala badh. Fiiri kibis, ku rid hoose ee salad, wareegyada yaanyo, basasha iyo burgerka.

Diyaarinta: 15 daqiiqo

Moussaka qudaar ah oo leh lakabyo lasagna ah

Wixii 6 jeer ah ee khudradda:

• 2 eggplants

• 8 miis. malqacadaha saliidda sayniska ah

• 200 g oo basasha ah

• 600 g oo yaanyo ah

• 600 g oo ah hilibka la jarjaray

• 250 ml khamri cad

• cusbo

• basbaaska madow

• 1/2 qaado shaah. qaado qumbaha dhulka

• 3 miis. dhir jarjar googooyi

• 1 qaado shaah. qaaddo qoyan la qalajiyey

• 100 garaam oo ah xashiishad

• 100 garaam oo jiis ah

• 4 miis. malqacadaha oo bur ah

• 40 g oo subagga ah

• 750 ml oo caano ah

• Guntinta

• 2 qaado shaah. malqacadaha liin

• 3 ukun

• 8 taariiqda lasagna

• 200 garaam oo farmaajo ah

Eggplant oo googo jarjar, ku shub 5 qaado oo saliid saytuun ah kuna jiifso tuwaal waraaq ah si aad u dillaacdo dufanka. Iska yaree basasha galay xabadaha. Peel the yaanyada iyo jarjar digada. Foosto basal on 3 qaado oo saliid saytuun ah. Geli hilibka, isku shiish shan daqiiqo. Ku dar tamaandhada iyo khamriga. Salt, basbaas, xilliga qoraxda oo kari ilaa 10 daqiiqadood. Ka saar saxanka, qaso dhir, oregano, kala bar jinsiga iyo buskud (2 qaaddo miiska dib loo dhigo). Kuleylka foornada ilaa 180 °. Waxaad shiishaa burka subagga. Ku dar caanaha kuna kari 3 daqiiqo. Suugo shiidan, basbaaska, xilliga la kariyo iyo liin. Dufan foomka ah kuna rusheeya haraaga xayawaanka. 1 xabbo oo ukun ah oo hilibka duqadda ah, 2 ukun, oo leh jiiska ka soo haray, geli suugada. Eggplants, hilibka duqadda ah iyo layers cajiinka ah qaab. Suugo shub, kula saydhaa feta shaambo iyo dubi ilaa 1 saac.

Diyaarinta: 40 daqiiqo.

Eggplants leh hilib iyo basasha

Raashinka basbaaska leh ee shariikada iyo sinjiga.

Wixii 4 jeer oo khudradda ah:

• 1 jir huruud ah

• 4 xabo oo toon ah

• 1 xabbo oo ginger (3 cm)

• 1 pod oo ah basbaaska cas ee cas

• 2 eggplants

• 4 miis. saliid qaado khudradda

• Isku dar ah oo ah khudradda hilibka ee mindhicirka mindi

• 400 g oo ah hilibka la jarjaray

• 3 miis. qaado qallalan qallalan

• 5 qaado oo ah suugo subag

• 150 ml oo maraq ah

• cusbo

Caleenta waa in la dhaqaa, diiray oo jarjaraya. Sallaar iyo sinjibiin nadiif ah oo jar jartey. Boorash oo ah basbaas yaryar, jarida oo kaliya pedicel, la jarjarey miraha. Iska ilaali saliidda khudradda iyo ukunta shiishada oo dhan dhinaceeda. Iska ilaali sifaha saafiga, sinjiga, toonta iyo bata. Xilliyaadka leh dhir udgoon ee hilibka. Ku dar hilib aad jarjartey, walaaq oo isku shiishi kareyso 5-7 daqiiqo. Isku qas shariib, suugo subag iyo maraq. Ku dar hilibka, isku kari dabka kaddibna isku kari daboolka dabka yaryar 5 daqiiqo.

Diyaarinta: 15 daqiiqo.

Ukunta ukunta

Cuntada bariiska ee saxanka ayaa la dhadhanayaa dhuxusha.

Wixii 4 jeer oo khudradda ah:

• 4 eggplant

• 1 dhar oo toon ah

• 2 basal

• 4 miis. saliid saytuun ah

• 300 g oo ah gooryaan la jarjaray

• 1/2 qaado shaah. miisaanka dhulka

• 1 qanjiradood oo ah basbaas cayenan ah

• 200 g oo ah bariis la karkariyey

• 1 xabbo oo ah basbaas cas iyo casaan leh

• 2 yaanyo

• 2 miis. dhir jarjar googooyi

• 2 miis. malqacadaha liin

• cusbo

• basbaaska madow

• 125 ml oo maraq ah

Eggplant cut kala badh, hilibka dooran qaado qaado iyo jarjar xabadaha. Saliid nadiif ah oo jarjaran. Peel basal iyo jarjar siddooyin. Iska yaree yaanyada iyo basbaaska galay xabadaha. Kuleylka foornada ilaa 180 °. Jadwalka 2aad. Hilib bataatiga shiili, toonta iyo basasha. Ku rid isku dar ah. In saliidda saytuun ee soo haray hilib la jarjarey. Xilliga ay ku jiraan basbaaska iyo cayriin. Bariis, bariis qallalan oo isku kari ilaa 3 daqiiqadood. Ku dar tamaandhada, basbaas, dhir iyo liin. Walaaq isku dar, ku dar milix iyo basbaas. Eggplantada ayaa buuxsamaya buuxinta oo ku riday caaryaal. Shub maraq, foomka ku dabool leh foornada iyo ku rid foornada 25 daqiiqo.

Diyaarinta: 25 daqiiqo.

Dolma caleemaha canabka

Wixii 4 jeer oo khudradda ah:

• 60-70 caleemaha canab (cusbo ama cusbo)

• 3 basal

• 20 garaam oo ah mashiinka cagaaran, dill iyo naas

• 175 garaam oo ah wanaajin iyo hilib doofaar

• 100 g oo bariis ah

• qanjaafi oo ah qorax dhulka ah

• cusbo

• basbaaska madow

Caleemaha cusub waxay isku kari ilaa 2 daqiiqo, duuban yihiin shaandho, jar jareen. Salted ka baxo pre-kuleyl. Basasha iyo cagaarka cagaaran, ku dar bariiska, hilibka iyo cagaarka. Salt iyo basbaas. Warqad kasta, ku rid shumaca iyo duub bokhshadda. Ku rid sheyada dukumiinka leh caleemaha haray. Ku shub biyo 1/2 oo dherer ah oo isku kari ilaa 1 saac. Si gooni ah, waxaad u adeegi kartaa suugo labeen dhanaan oo toon ah.