Socodka waddooyinka Talyaaniga, waxaad meel kasta oo aad arki kartaa geedo saytuun iyo midab ah. Tusaale ahaan, yicibta xilliga gu'ga waxay jecel yihiin indhaha dalxiisayaasha midabkooda barafka cad. Miraha yar yar waa mid aad u soo jiidasho leh oo isha ku haysa in ay jirto rabitaan jeexan oo dhadhan. Laakiin ha degdegin. Almonds waa hadiyad khaa'inimo ah. Waa in la xasuusto in miro-falkeeda aan la cuni karin iyada oo aan daweyn gaar ah leh, qaarna waa gebi ahaanba sunta. Isku dayin ee yaryar qoyan ee noocyo ammaan ah, waxaad xitaa noqon kartaa mid niyadjabsan ee dhadhankiisa. Sida ay yiraahdaan, ma aha wax walba waa dahab ah kuwa goyska. Sidaa darteed, si aad u dareento dhadhanka caanka ah ee yicib, waa inaad sugto shaqadeeda. Ka dib marka la eego, badeecadaan waxaa isticmaala talyaaniga inta badan saxarada. Tusaale ahaan, yaryar ee noocyo qadhaadh ayaa ku habboon samaynta shukulaatada iyo khamriga adduunka caanka ah ee Amaretto. Badiyaa yicib macaan waa in loo adeegsadaa sidii xayawaan loogu talagalay noocyo kala duwan oo suxuunta ah ee cunnadan. Mana aha marwalba macaan.
Cimilada khafiifka ah ee Talyaanigu wuxuu ka dhigayaa janno saytuun ah, saytuunku waa alaabooyinka caanka ah ee Talyaaniga iyo wixii ka baxsan. Meel kale oo dunida ka mid ah ma dhadhan kartaa saytuunka caanka ah ee caanka ah. Waxaa lagu gartaa nadiif ah oo dhadhan leh, taas oo lagu gaadho iyada oo kor loo qaado korriinka ilmaha ee xaaladaha dabiiciga ah. Saytuunku waa qayb ka mid ah suxuun dhaqameedyo badan oo talyaani ah. Laakiin ugu caansan waa, shaki la'aan, pizza iyo salad. Sidoo kale, ha ilaawin muhiimadda cuntooyinka noocaas ah sida saliid saytuun ah. Ma aha oo kaliya dharka ugu fiican ee salad kasta, laakiin sidoo kale waa hab fiican oo loo yaqaan 'kozmetology'. Cosmetics oo ku salaysan saliid saytuun ah waxay leedahay wicitaan caalami ah oo dumarka badan. Saliidda waxaa loo adeegsadaa Talyaani iyo macaamiil loogu talagalay ruuxyo badan. Waayo, tan waxay u isticmaashaa miraha dhoobo, kuwaas oo si taxadar leh loo marayo. Sidaa darteed, saytuunka waxaa lagu magacaabaa nooc ka mid ah "qajaarka khafiif ah cusbayn", caanka ku caan ah Ruushka.
Haddii jiirarka dunidoo dhan ay u tagaan urta jiiska, markaa jadeecadu waxay ku noolaan doontaa Talyaaniga. Maaddaama ay tahay waddankan soo saara noocyo kala duwan oo noocyo kala duwan oo jiis ah oo aan lahayn wax lamid ah dalalka kale, cuntooyinkaas oo kale - sida looska - ma dhaafi doonaan qof aan kala sooc lahayn. Kuwa ugu caansan waa Parmesan iyo Gorgonzola. Gorgonzola ayaa u sabab ah dhalashada Gorgonzola ee beeraleyda Milanese, kuwaas oo ay sabab u tahay maqnaanshahooda, waxay ku shubtay caanaha cusub shalay. Natiijada dhacdadan, caanaha ayaa isku fuqday waxaana lagu daboolay caaryar buluug ah. Cheese Gorgonzola, oo la helay fursada ka lumay, waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay mid ka mid ah luuqyada ugu qaalisan adduunka. Kala duwanaantan, oo lagu garto jasiirad-dhadhan, ayaa laga soo saaraa gobolka Lombardy iyo Piedmont. Tani waxaa la sameeyey laba bilood iyada oo la isticmaalayo tiknoolajiyada soosaarida wax soo saarka ugu casrisan. Gorgonzola waxaa loo isticmaalaa in lagu kariyo cuntooyin badan. Laakiin inta badan sida buuxinta caannaanta caanka ah leh polenta.
Boqorka Talyaaniga taniyo wakhtiyadii hore waxaa loo tixgeliyaa nooc jiis, sida Parmesan. Kala duwanaanta noocaan ah waa in la ixtiraamaa oo keliya xaqiiqda ah in geedi socodka koriinkeedu uu gaaro 3 illaa 4 sano, marka loo eego gorgonzola. In kasta oo xaqiiqda ah in tani ay tahay nooc adag oo jiis ah, sidoo kale ma aha dufan (kaliya 32% dufanka dufanka ku jira xaalad qalalan). Parmesan ayaa sidoo kale caan ku ah nolosheeda shelf. Chibiskan waxaa lagu keydin karaa ilaa 10 sano, mana dhumin doono dhadhanka, inkastoo ay adkaan doonto. Sidaa darteed, kaydinta muddada fog ee kala duwan ee this waxaa lagu talinayaa in ay u isticmaalaan foomka dufan. Tusaale ahaan, sida dhar xidhashada baastada. Jaantuskan wuxuu leeyahay dhadhan jilicsan oo qurux badan. Dhammaan tani waxay ka dhigaysaa hoggaamiyaha marka la eego soo saaraha ka mid ah caanaha talyaaniga.
Cunto talyaani waxaa kale oo lagu gartaa joogitaanka tiro badan oo ah khudradda iyo miraha loo isticmaalo cuntooyin badan. Taasi waa sababta nafaqadu ugu badantahay caadadaas caanaha. Tusaale ahaan, waa wax aan macquul aheyn in la qiyaaso Italy oo aan ka sameysan baasto, iyo dhoobada ayaa badanaa la xidhiidha yaanyada. Waxay ku jiraan Talyaani noocyo badan oo kala duwan. Sidoo kale, asaasiga macaan ee talyaaniga waxaa ka mid ah isticmaalka cuntooyinka sida liinta iyo liinta, basil, dhoobada iyo fersken.
Way adag tahay in la qiyaaso dhamaadka cuntada ee mid ka mid ah maqaayadaha Talyaaniga iyada oo aan lahayn galaas khamri cas . Waa dhaqankan oo u eg mid u eg Italy, taas oo ka dhigaysa dhamaadka cuntada oo sii xiiso badan iyo jahwareer. Sidaa darteed, waxaan kugula talineynaa inaadan ka hadlin dhaqamada Talyaaniga, laakiin ku dheji iyaga. Ka dib oo dhan, bouquet flavorful ka mid ah maaddooyinka caanka ah ee suxuunta talyaaniga ma ka tagi kartaa cid kasta oo indho la'aan ah. Halkan waxay yihiin, cuntooyinka dhaqameed ee Talyaaniga, iyada oo aanad dareemeynin aragtidaada wadanka oo dhan.