Cunto yar oo borotiinka ah iyo borotiinka ayaa si fiican ugu roon ciyaaraha

Cuntada qof ka shaqeynaya nashaadyada firfircoon ee naadiyada isboortiga ugu yaraan labo jeer toddobaadkii, waa inay ku jiraan tiro ku filan oo borotiinno ah. Inta lagu jiro ficil jirka culus, qaybtan nafaqada waxay lagama maarmaan u tahay howlaha caadiga ah iyo soo kabashada maskaxda. Sidaa daraadeed, borotiinka ugu hooseeya iyo borotiinka ugu wanaagsan ee cayaaraha waa qaar ka mid ah fikradaha muhiimka ah ee loo baahan yahay in la tixgeliyo habka habboon ee cuntada.

Caanaha ugu yar ee borotiinku waa qadarka ugu yar ee borotiinka ka caawiya ilaalinta dheecaanka nitrogen ee jirka (nitrogen waa walax aad u muhiim u ah dhammaan waxyaabaha nool, maadaama ay qayb ka tahay dhammaan amino acids iyo borotiinada). Waxaa la ogaaday in inta lagu jiro soonka 8-10 maalmood qadar joogto ah oo borotiinka ah ayaa kala qaybsan jidhka - qiyaastii 23.2 garaam (oo ah qof leh qiyaasta 70 kg). Hase yeeshee, tani macnaheedu maahan in qadarka isku midka ah ee borotiinka ee cuntada uu buuxin doono baahida jidhkeena qeybtan nafaqada, gaar ahaan marka la sameynayo ciyaaraha isboortiga. Caanaha ugu yar ee borotiinku waxuu awood u yeelan karaa in uu sii wado geeddi-socodka jireed ee aasaasiga ah ee heerka saxda ah, iyo xitaa waqti aad u gaaban.

Cunnadha borotiinka ayaa ah xaddiga borotiinka ee cuntada oo buuxda baahida bini'aadamka ee xeryaha nitrogen, sidaas darteedna waxay bixisaa qaybaha lagama maarmaanka u ah muruqyada soo kabanaya ka dib jimicsiga, waxay ilaaliyaan waxtarka sare ee jirka, waxay gacan ka geysataa sameynta heer ku filan oo ah caabuq ku filan cudurada faafa. Cunnooyinka borotiinka ee haweenka waaweyni waxay ku dhowaad 90 - 100 garaam oo borotiinka ah maalin kasta, iyo isboorti joogto ah, tani waxay si weyn u kordhi kartaa - ilaa 130 - 140 garaam maalintii iyo xitaa ka badan. Waxaa la rumeysan yahay in ay sameeyaan borotiinka ugu fiican maalin kasta marka la fulinayo jimicsiga jirka ee kilo kasta oo miisaanka jirka ah, celcelis qaadasho ah 1.5 gram oo borotiin ah iyo in ka badan ayaa loo baahan yahay. Si kastaba ha noqotee, xitaa qaababka tababarka ugu xoogan ee ciyaaraha isboortiga, qadarka borotiinka waa inuusan ka badnayn 2 illaa 2.5 garaam halkii kilo ee miisaanka jirka. Haddii aad ka qayb gashid qaybaha isboortiga ama naadiyada jimicsiga oo leh ujeedo caafimaad leh, ka dibna cuntooyinka kuugu fiicnaanta ee cuntadaada waa in loo tixgeliyaa qadarkeeda, taasoo hubineysa in qaadashada 1.5 ilaa 1.7 grams oo borotiin ah halkii kiilo ee miisaanka jirka.

Si kastaba ha ahaatee, waafaqsanaanta borotiinka ugu yar iyo borotiinka ugu wanaagsan ee isboortiska ma aha xaalad keliya ee nafaqo ku filan, taas oo bixisa geeddi-socodka soo-kabashada jirka ka dib tababarka firfircoon. Xaqiiqdu waxay tahay in borotiinka cuntadu uu si weyn uga duwan yahay qiimaha nafaqada. Tusaale ahaan, borotiinka xayawaanku waxay u fiicanyihiin jidhka bini'aadamka marka loo eego qaabka ay ka kooban yihiin amino acid. Waxay ka koobanyihiin dhammaan asiidhyada asaasiga ah ee lagama maarmaanka u ah koritaanka iyo soo kabashada degdegga ah ee maskaxda ee cayaaraha. Qodobada ku jira cuntooyinka dhirta waxaa ku jira qadar yar oo ah astaamaha asaasiga ah ee asaasiga ah ama waxaa lagu gartaa wadarta guud ee maqnaanshaha qaarkood. Sidaa darteed, marka aad ku tababartid ciyaaraha, cuntada ugu fiican waxay noqon doontaa hilibka iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, ukunta iyo kalluunka.

Sidaa darteed, iyada oo ku saleysan tixgelinta qiimaha borotiinka ugu yar iyo borotiinka ugu fiican, waa inuu isku dayo inuu jidhkaaga ku siiyo qaybo aad u muhiim u ah isboortiga.