Macmacaanka Talyaaniga
Wixii 4 jeer:
- 1 farabadan ee basil
- 2 xabo oo toon ah
- 200 garaam oo barafka la barafeeyey
- 30 garaam oo jiis ah
- 65 ml saliid saytuun ah
- cusbo
- 1 stem of basal cagaaran leh basasha
- 1 dhuudh khudradeed oo yaryar
- 1 liitar oo maraq ah
- 200 g baasto ama spaghetti
- 50 g oo ah lawska nuts
Karinta:
Basil, jiis, 1 dhoobo oo toon ah iyo isbinaajka lagu jarjaray baaquli - shaatiinka blender. Basasha iyo toonta soo hadha ayaa sidoo kale la jarjarey oo lagu xardhay saliid saytuun. Zucchini googooyaa qaybo waaweyn. Maraq qudaarta ku karkarin, ku dar zucchini iyo basasha leh toon, kariyo 10 daqiiqo. Kadibna, isku darka blender. Warshad kale, karkariyo baastada ama spaghetti iyo ku dar maraqa iyo weelka cagaaran. U adeegso nuts.
Kala jar oo karootada
12 jeer
- 2 karootada
- 3 tufaax
- 200 g ee yicib
- 1/2 liin liin
- 100 g dhalaalay subagga
- 1/2 koob sonkor ah
- 1 qanjir oo milix ah
- 3 miis. kareemka qaado
- 4 ukun
- 200 g oo bur ah
- 2 miis. qaado qaado istaarijka
- 2 shaah. malqacadaha budada dubista
- 100 g galka macaanka
- 2 miis. qaado oo sonkor budada ah
- 25 g of pistachios
Karinta:
Karootada, tufaaxa iyo badhkii yicibta waxaa lagu jarjarey qoryo-shongo iyo rusheeyey liin. Iyada oo gacan laga helayo maqaarka all-metal blend, mash leh sonkorta, milixda, kareemka iyo ukunta. Isku dar bur leh istaarijka iyo budada dubista, ku dar maaddooyinka kale ee loo diyaariyey iyo qaso. Dubo 45 daqiiqo 200 °. Kala badh badhkii iyo miraha kale ee la soo gooyay ayaa lagu jarjarey qasacad-madow. Daboolida macaanka macaanka, ku qurxin sonkorta budada ah, la jarjaray oo dhan lowska.
Meatloaf leh anchovies
Wixii 4 jeer:
- 1 koob oo ah rooti cad
- 1 farabadan dhir
- 3 qandhooyin anchovy ah
- 2 miis. malqacadaha kartoonka
- 200 g oo ah hilibka la jarjaray
- 1 ukun
- Salt
- dhulka basbaaska madow
- 4 xiniinyaha digaag (140 g kasta)
- 1 basal
- 200 karootada g
- 2 miis. saliid qaado khudradda
- 1 qaado shaah. beedka iyo maraqa yaanyo
- 100 ml oo saliid ah
- 400 ml oo maraq ah
- 1 qaado shaah. qaaddo istaarijka
Karinta:
Oo kibis cadaan ahna wuxuu u jaray engegkii afuufidda, oo intuu jarjaray ayuu qorraxda u gooyay. Iska yaree dhir. Fillet of anchovies iyo capers yaryar la jarjarey. Isku qas wax kasta oo la jarjaray hilibka iyo ukunta. Salt iyo basbaas. Schnitzels ayaa garaacay iyo xilli ciyaareedkii. Ku rid walxaha iyo xargaha duubka. Xidho nadiifin culus. Kuleylka kuleylka ilaa 200 °. Basasha iyo karootada karootada iyo jarjar xabadaha. Iska ilaali subagga subagga ee dusha ka saar digsi. Ku wareeji baaquli. On saliidda isku shiil khudaarta. Ku dar jajabka yaanyo iyo brown it. Ku shub jarjar, maraq, lakab saaro iyo dubi gudaha daboolka 40 daqiiqo. Ku dheji taargooyinka saxarada. Suugada isku kari ilaa 5 daqiiqo, xilli iyo xilli la miisaamey 1 miis. beedka iyo biyaha leh istaarijka. Sii cambe yar. Duubka cabitaanka.
Cream iyo berry berry
Wixii 4 jeer:
- 250 kr kareemka
- 2 bac oo ah sonkoriga sonkorta
- 400 g oo ah jiis farmaajo ah
- casiirka 1 liin
- 3 miis. malqacadaha sonkorta granulated
- 125 ml oo deked ah
- 300 g oo ah miro cusub oo barafeysan
- 1 xabbadood oo qorfe ah
- 2 xiddigood oo laftir ah
- 50 g of meringues
Karinta:
U kari kariimka sonkorta vaniljiga. Isku dar kariimka jilicsan oo liin iyo liin kareem. Qabooji 1 saac .Isku dar sonkorta leh 1 miis. oo leh beedka biyaha iyo kuleylka ilaa carabelada carafta leh. Ku shub dekedda ama casiirka berrida. Ku dar miro, qorfe, dabka iyo 5 daqiiqo kari. U oggolow inaad qaboojiso. Beze si aad u burburiso. Ka jar qorfe iyo dabka. Miraha iyo curiska oo isku dhafan leh kareem jilicsan.
Salad oo leh jiis iyo shinnir
Lix jeer:
- 2 xabo oo toon ah
- 200 g yogurt
- Salt
- dhulka basbaaska madow
- 3 miis. malqacadaha liin
- 8 miis. malqacadaha saliidda sayniska ah
- 300 garaam oo caleemo saliid ah
- 2 duufaan ee kariimka
- 200 g oo ah rooti cad, la jarjaray
- 60 g oo ah farmaajo
Diirinta toonta waa la nadiifiyaa, jar jartey ama la dhex mari jiray saxaafadda gacanta, lagu qaso yoghurt, casiirka liinta iyo saliid saytuun (2 qaaddo miiska). Xilliga milixda iyo basbaaska. Ku dhaq caleemaha salad, oo qalalan oo qalalan qaybo yaryar, kariimka si yaryar u jar jartey. Saliid nadiif ah, jarjar oo isku walaaq. Ku celi kareemada rootiga saliidda haray. Isku qas salad iyo xilli leh suugaanta keentay. Daadi jiiska jiiska.
Salad walnut salad ah
Wixii 4 jeer:
- 2 caleemo oo salad hilib ah
- 125 g oo ah rucola
- 1 miis. beedka iyo khudradda khamriga ah
- 2 miis. malqacadaha liin
- 1 miis. beedka iyo malab
- 1/2 shaah. qaado shaararka
- cusbo
- dhulka basbaaska madow
- 2 miis. saliid saytuun ah
- 2 isteroberi
- 120 g oo farmaajo leh caaryaal buluug ah
- 4 miis. malqacadaha walxaha la jarjaray
Karinta:
Salad jarjar, ku garaac jibbaar. Sisab qaso liin, malab, iniin khardal, cusbo, basbaas iyo subagga, Salad isku dhafan oo la isku dhex daro oo la geliyo taarikada. Kiimiko ku dhaq, googoyn oo ka saar xudunta. Iska yaree xaleefyada, ku rid salad iyo ku dar shaandhada haray. Cheese in qadimeen. Daadi salad leh nuts iyo farmaajo.
Bariis la digaag
Wixii 4 jeer:
- 2 xabo oo toon ah
- 1 qaado shaah. beedka iyo maraqa yaanyo
- budada curry
- 2 miis. saliid qaado khudradda
- 1 qaado shaah. beedka iyo malab
- 1 qaado shaah. beedka iyo caleemaha caleemaha
- 8 digaag digaag ah
- 1/2 shaah. qaado qaado
- 1 miis. beedka iyo subagga
- 300 g oo bariis ah oo dheer
- 700 ml maraq
Kuleylka foornada ilaa 180 °. Peel jilicsan oo jar jartey. Isku qas jamaca yaanyo, budada curry, saliidda cuntada, malab iyo rosemary. Drumsticks digaag waa in lagu rido saxan dubista oo dufan leh marinade diyaarsan. Ku rid foornada iyo dubi 30 daqiiqo. Duufaanta, subagga ka daadi, bariiska oo isku kari ilaa 5 daqiiqadood. Ku shub maraq kulul iyo qaso shuban. Isku karkari oo dab damiya. Daaruska ka saar saxan kulul daboolka daboolka 20 daqiiqo. Bariis la dhammeeyey ayaa lagu faafiyaa taarikada lugaha digaaga.
Iskudhin leh bocor iyo jiis
Wixii 4 jeer:
- 1 dhoobo oo toon ah
- 2 basasha
- 2 miis. qaado subagga
- 300 g bariis ah oo loogu talagalay risotto
- 75 ml khamri cad
- 1 liitar oo maraq ah
- 2 miis. saliid saytuun ah
- 2 miis. malqacadaha caleemaha qajaarka
- 400 g oo ah balka bocorka
- 3 miis. kareemka qaado
- 30 garaam oo jiiska ah
- milix basbaaska madow
Karinta:
Garlic iyo 1 basbaas oo basbaas, gooyaa labaad jarjar. Daadi subagga iyo toon qajaar la jarjarey iyo basasha. Ku dar bariis, shiil shan daqiiqo. Ku shub khamriga iyo maraq, dubee 20 daqiiqo. Saliidda saliidda ah waxay isku shiishaan saliida isla markaana ku ridaan. In digsi isku mid ah, brown ee xabadaha bocorka iyo xaleef basasha. Ku dar kareem, jiis, sage, bariis iyo xilli.
Malaayiin Motley leh kalluunka
Wixii 4 jeer:
- 1 poodh oo ah basbaas macaan
- 1 basal
- 1 miis. beedka iyo subagga
- 300 ml maraq kalluunka
- 300 garaam oo bariis ah
- cusbo
- 6 xabbadood oo bass ah
- dhulka basbaaska madow
- bur
- 2 miis. saliid saytuun ah
- 200 ml oo labeen dhanaan ah
Karinta:
Iska yaree suufka basbaaska iyo miir. Iska jar basal iyo shiil saliid. Ku dar qasraje ee basbaas, maraq, qasacad 10 daqiiqo. Bariiska karsan. Xilliga qasacadda kalluunka, oo duudduuban oo bur ah kuna shiil saliid saytuun ah. Ka bax digsiga qaboojinta. In digsiga saliidda ku dar kariimka dhanaan, basbaaska fareemka leh basasha, xilli iyo isku kari ilaa 2 daqiiqo. Rice waxay u adeegtay kalluunka iyo suugada.
Bariis la yaanyo
- 350 garaam oo bariis ah
- cusbo
- 4 yaanyo
- 100 g oo ah farmaajo
- 75 g oo ah foormaatka dhulka
- 2 miis. qaado subagga
- 2 miis. saliid saytuun ah
Biyo raaci biyo shaandho ah isla markaana u oggolow biyaha inay daadiyaan. Karkari biyo karkaraya cusbayn 20 daqiiqo. Iska yaree yaanyada kala badh midkiiba. Gari jaangooyo on huurka. Ku dar farmaajo, diyaarso iyo 1 miiska bariiska. qaaddo subagga. In digsi weyn oo qaboojiyaha, milixi subagga soo haray, soo daaya oo siman bariiska. Diyaarso yaanyada diyaarsan ee kor ku xusan (jar jar) iyo si tartiib ah ugu dhaji godka qaboojiyaha hoose ee Sawirka. Daadi milix iyo rusheeyo saliid saytuun ah. Dabool kaddibna isku kari ilaa kuleyl dhexdhexaad ah 20 daqiiqo. Haddii la rabo, qurxin saxan leh lafiir.
Pilaf of pilaf
Wixii 4 jeer:
- 150 g oo ah digir cagaar barafaysan
- 750 garaam oo soodho leh
- 2 basasha
- 2 xabo oo toon ah
- 3 miis. qaado oo sabdo ah oo dhalaalaya
- 3 miis. xawaarihiisii qaadka ee khudradda
- 500 ml maraq
- 275 garaam oo bariis ah
- 3 miis. malqacadaha sabiibka
Karinta:
Green peas thaw. Ku dhaq hilib, qallaji oo jarjar xabadaha yaryar. Basasha Peel iyo toonta, si fiican u jar jar oo isku shiil digsi digriiga ah ee subagga dhalaalaya. Ku dar hilibka, ku rush adigoo roodhiga ku kari khariidada oo isku shiil 5 daqiiqo. Ku shub maraq, dabool dabool leh oo isku kari dabka yar 50 daqiiqo. Bariiska, digirta cagaaran iyo sabiibta hilibka, ku shub biyo (300-350 ml) oo isku kari ilaa 20 daqiiqo. Dhammaadka saxanka waa la rusheeyaa iyadoo la jarjarayo.
Boorsada baradhada
Wixii 4 jeer:
- 200 g oo ah hilibka lo'da, hilibka doofaarka iyo wanka
- 4 basasha
- 2 xabo oo toon ah
- 1 duufaan of thyme
- 1 baako
- 800 ml khamri cad
- 500 g oo baradho ah
- 5 karootada
- 1 jirid caleenta ah
- cusbo
- dhulka basbaaska madow
Ku dhaq hilib, qalalan iyo jarjar xabadaha. 1 basal iyo 1 canbar ah toon diiray, jar jartey basasha, jarjar toon. Ku dhaq dharkaaga oo qalalan. Ku rid wax kasta oo ku jira digsi weyn, ku dar khamri, daboolo oo ka baxo habeenkii. Ku dhaq bataatooyinka si fiican, karkari diirka, u ogolow inaad qaboojiso oo gooyso wareegyada. Karootada iyo diirka caleenta, dhaq iyo jarjar xaleef. Kuleylka kuleylka ilaa 200 °. 3 diirka oo jarjar basasha. Mid ka mid ah waaweyn ama afar boodh yaryar waa in la kariyaa oo lagu daraa baradho yar. Salt, basbaas iyo ku shub qadar yar oo marinade ah hilibka. Ka dibna ku rid laylinta hilibka, basasha, dhirta iyo karootada, lakab kasta iyo basbaas. Ku dabool barandhada haray iyo ku shub marinade dhan. Ku dabool dabool ama foorno aluminiim ah oo ku rid foornada 3 saacadood Ka qaad daboolka 30 daqiiqo ka hor dhamaadka.
"Geedaha sannadka cusub"
8 gogo '
- 100 g oo ah subagga
- 250 g sonkorta budada ah
- 1 ukun
- 1 qanjaruufo dabacasaha jilicsan
- 150 g oo ah bur
- 1-2 miis. malqacadaha liinta ama liin
Karinta:
Subagga qabow u dhig qaybo yaryar, isku dar 50 g sonkor ah budada, ukunta, xayawaanka iyo burka. Iyadoo gacmaha qabow, cajiin cajiinka, ku rid qaab qaab leh, ku duub bac caag ah oo ku rid qaboojiyaha 30 daqiiqo. Kuleylka kuleylka ilaa 180 °. Roodhi yar si tartiib ah u duudduubnaa miiska burka ku shubay iyo jarjarey iyadoo la adeegsanaayo calaamadaha jajaban ee calaamadaha iyo ubaxyada kala duwan. Laga soo bilaabo maqaarka ee cajiinka duubka. Ku rid waraaqda lined for digsiga dubista, ku rid foornada iyo dubi 12-15 daqiiqo. U oggolow inaad qaboojiso. Kala xoqdo sonkorta budada ee haray oo leh orange ama liin. Cirridka dhaadheer waxaa lagu dhajiyay boorso yaryar, gooyo geeska iyo qurxinta dhammaan tirooyinka duleelka ah. Waxaad isla markiiba ku dhejin kartaa kubadaha sonkorta leh ama dahabka kale ee la isku qurxiyo. Ku tirtir shaxanka si wada jir ah oo leh glaze sonkorta si aad u sameyso geedaha kirismaska.
"Hoyga Qaboobaha"
10 qeybood:
- 75 g oo ah shukulaatada qadhaadh
- 30 galleon ama caano kale
- 1 ukun cadaan ah
- 500 g sonkor budada ah
- 12 xabbadood oo caano ah
Shukulaatada khafiifka ah ayaa googooyaa burburinta iyo dhalaalida biyo kulul. Si taxadar leh ugu rid boorsada yar ee cellophane ah, gooyo geeska kuna dabool dhejisyada dhuuban ee qaabka shabakadda ilaa 20 galleon. Sii shukulaatada si fiican u qaboojiso. Caanaha cad oo xaji karaya karbuun xoog leh, si tartiib tartiib ah ku shub sonkorta budada si aad u hesho glaze qaro weyn. Ku dalbo glaze yar taasoo keenta 10 darajo oo haray oo ku dheji dusha nacnac. Waxaad ku dabooli kartaa glaze borotiinka iyo koolada sare ee leh 2 buskut oo leh shukulaato si aad u sameyso saqaf. Mid kasta oo ka mid ah baararka soo haray si loo gooyo 5 goobo. Ku rid guryaha guryuhu soo baxaan qaabka tuubooyinka oo wax walba daboolaan sonkorta. Halkii cirridka, buulka waxaa lagu dabooli karaa kiriimo cream (ku kaydsan qaboojiyaha!).
Kukiyada loo yaqaan "sandwichwich" "Snowflakes"
Dhexdeeda dhexe meel kasta oo la kariyo
30 qeybood:
- 200 g oo bur ah
- 320 g sonkor budada ah
- 140 g oo ah subagga
- 2 shaah. malqacadaha ee liin macaan
- 1 ukun ukunta
- 1-2 miis. malqacadaha liin
Karinta:
Saliida jar jartey, lagu darey bur, 70 garaam oo budo ah, jilicsan iyo jiir. Cajiimee, ku rid shaanadda foornada, ku duub baal balaastig ah oo ku rid qaboojiyaha ilaa 60 daqiiqo. Raashinka ku duub oo jarjar adigoo gargaar ka helaya barafka casriga ah. Kuleylka kuleylka ilaa 180 °. Kukiyada ku dhaji xaashida dubista qashinka leh dubista dubista iyo dubitaanka 12-15 daqiiqo. Kukiyada la dhammeeyaa waxay u baxaan qabow. Isku daa budada haray ee liinta iyo si fiican u walaaq. Ka dibna ciriiri ka dhalatay si ay u daboolaan buskudka la qaboojiyey. Isla markiiba ku dabool habka cadayga.
Gingerbread sawir leh bur burkii
25 qeybood:
- 200 g oo ah subagga
- 250 g sonkorta granulated
- 1 bac ah oo dhir udgoon ah
- 200 g oo bur ah oo bur ah
- 300 g oo ah burka
- 1 qaado shaah. beedka iyo budada dubista
- 2 ukun
- 250 g sonkorta budada ah
- 1-2 miis. malqacadaha casiir liin ah
Marada yar ku dar cutubyada yar yar, isku dar qasac iyo burcad. Ku dar burka la sifeeyey, budada dubista iyo ukunta. Knead cajiinka, ku duub foornada cuntada iyo ku rid qaboojiyaha 30 daqiiqo. Kuleylka kuleylka ilaa 180 °. Cajirtu waa la jarjarey oo la jarjaray gacan ka gooyooyinkii loo yaqaan 'figurine'. Si tartiib ah ugu dhaji warqad qashin leh warqad dubista iyo dubi ilaa 15 daqiiqadood. Ku walaaq macaanka sonkorta leh casiir liin iyo si fiican u walwal si aad u sameyso dhir qaro weyn. Ku rid boorso adag oo adag, gooyo geeska oo qurxin karootada qaboojiyey.
Goose leh kaabajka cas
Maqnaanshaha 6aad:
- 1 goose diyaar u ah karinta (5 kg)
- cusbo
- dhulka basbaaska madow
- 3 tufaax
- 3 basasha
- 1.2 kg of kaabajka cas
- 2 miis. qaado oo sabdo ah oo dhalaalaya
- 250 ml oo ah miro yar yar oo bururi ah
- 2 baayac
- 1 qanjaruufo qorax
- 2 burooyinkeeda ah carnation
- 250 ml maraq digaag ah
- 1 miis. qaaddo qoyan la qalajiyey
Kuleylka foornada ilaa 220 °. Carcase goose iyo qalaji. Laga soo bilaabo dibadda iyo gudaha, bakhtigu waa in lagu rusheeyaa cusbo iyo basbaas. 2 tufaax iyo 2 basal ayaa gooyaa xabadaha waaweyn oo isku dar qooshada. Buuxi goose, jarjar geesaha iyo xerin. Goose goose digsi qaboojiyaha leh naaska hoos. Ku rid heerka hoose ee foornada iyo dubi 30 daqiiqo. Kadibna shimbirta daboolo oo ku dhaaf foornada 30 daqiiqo oo kale. Heerkulka foornada si uu u yareeyo ilaa 80 ° adigana qajaar galka ugu yaraan 7 saacadood. Tufaax hartay iyo garoocad basbeel iyo buni bunni ah. Ku dar kaabajka, ka dib 2 daqiiqo casiir ah miro iyo khudradda. Iska ilaali 30 daqiiqo dheeraad ah, ka dibna xilli. Ku rid goose ka foornada, kor u qaad heerkulka ilaa 220 °. In dufanka haray ku shub maraq, cadaadis iyo karkariyo. Iska yaree goose iyo, adigoon buuxin, ku rid digsi qaboojin ah oo hoos ku xoqaya shaashadda ilaa 6 daqiiqadood. Ku darso kaabajka iyo digirta.
Lugaha Goose ah ee suugada
Wixii 4 jeer:
- Lugaha 4 Goose
- Salt
- dhulka basbaaska madow
- 1 basal
- 1 apple
- 2 karootada
- 250 g xidido celery ah
- 2 miis. saliid qaado khudradda
- 1 miis. beedka iyo maraqa yaanyo
- 200 ml oo khamri ah oo casaan ah
- 400 ml maraq digaag ah
- 2 baayac
- 2 miis. qaado subagga
- 12 pcs. hilibka
- 4 miis. malqacadaha cognac
Kuleylka foornada ilaa 160 °. Nadiifi cagaha goose, qalaji, ku xoq milix iyo basbaas. Basasha Peel, ka saar xudunta tufaaxa. Karootada iyo xididka celery nadiif ah. Dhamaan jarjar xabadaha oo isku shiishaa saliidda cuntada. Ku dari koollada yaanyo oo isku kari ilaa 5 daqiiqo. Ku shub khamriga iyo badhkiis. Ku dar caleen caleen. Lugaha geli oo ku subag qaboojiyaha. Foori foornada ilaa 3 saacadood, ku shubi suugo. Iska ilaali maraq hurdiga ah, isku kari ilaa 30 daqiiqo.
Goose naaska la kariyo
Wixii 4 jeer:
- 2 laab laab ah (350 g kasta)
- 1 miis. beedka iyo subagga dhalaalaya
- Salt
- dhulka basbaaska madow
- 400 ml oo khamri cad qallalan
- 2 roodhida yaryar ee yaryar (800 g)
- 2 miis. malqacadaha malab ah
- 1 miis. beedka iyo subagga
Kuleylka foornada ilaa 160 °. Naasaha waa la maydhaa, la qalajiyaa, maqaarku waa la jaraa qaabka lakabyada. Shabaggiisa oo dhan ku mil milix iyo basbaas, si fiican u shiil leh subagga dhalaalay. Naasuhu waxay ku dul jiitamayaan foornada foornada, iyaga oo bedelaya digsi qaboojiye ah. Fry 30 daqiiqo. Naas nuugi foornada iyo ka tag foornada. Fat ayaa miiray, casiirkii la soo ururiyey ee ka soo daadinaya ku shub yar yar khamri oo walaaq. Ku shub digsiga, ku dar inta ka hartay khamriga iyo karkari ilaa nuska mugga. Karootada nadiif ah. Ku dar malab suugo. Ku rid dabacasaha, ku dabool oo isku kari ilaa 8 daqiiqo. Kadibna subagga qabow. Suugo cusbo iyo basbaas. Is dabajooga maraqa iyo jarjar xaleef. Ku rid dabacasaha iyo ku shub maraq.
Roodhiga cowska
Qiyaasta 15:
Imtixaanka:
- 500 g oo ah bur
- 40 g khamiir
- 225 ml oo caano ah
- 75 g oo sonkor ah
- 1 ukun
- 75 g oo ah subagga jilicsan
- looshaas oo dufan leh oo ku dul yaal caarada mindi
- 1 qanjir oo milix ah
Wixii buuxinta iyo qurxinta:
- 200 g oo ah faaraal dhulka ah
- 100 geyn badi dhulka
- 50 g oo sonkor ah
- 4 miis. malqacadaha rum
- 1 ukun
- 5 miis. qaado oo sonkor budada ah
- 2 miis. malqacadaha digaagga la jarjaray
Ku dar burka ku shub baaquli. Samee qoto dheer iyo burburin khamiirka. Ku dar 4 miis. malqacadaha caano diiran, 1 miis. beedka iyo sonkorta. Ku dabool dharkaaga kuna sii daa 15 daqiiqo. Ka dibna ku dar maaddooyinka haray, kudaji cajiinka oo u daa ilaa 45 daqiiqo. Kuleylka foornada ilaa 180 °. Isku qas diyaarsanaha dhulka, yicib, sonkorta, roodhida iyo ukunta. Ka dibna ku shub biyo yar oo walaaq ilaa inta laga helo keegga. Cajirtu waxay ku duudduubtay lakabka oo ku dhajisey subag dhiska ah. Isku duub duubka. Ku dheji suunka digsiga ku daboolan waraaqda dubista oo ka bixi fasax ilaa 15 daqiiqo. Dubo ilaa 40 daqiiqo. Budada Sonkorta waxaa lagu qasi jiray biyo yar yar, dufan dusha sare ee duudduuban oo la rusheeyaa khatarta la jarjaray.
Roodhiga muuska
Qiyaasta 15:
- 700 g oo moos ah oo bislaaday
- casiirka 1 liin
- 140 g oo ah sonkorta granulated
- 25 g oo ah subagga
- 2 ukun
- 250 g oo ah bur
- 2 shaah. malqacadaha budada dubista
- 1 qaado shaah. beedka iyo qoriga dhulka
- 100 g oo ah walxaha la jarjaray
Kuleylka foornada ilaa 180 °. Nidaamka qotada dheer ee qaboojiyaha ah ee koobabka si aad u dufato dufan kasta oo si khafiif ah ugu rusheeya bur. Moosaska waa la maydhaa, diiray oo jarjaraa. Isla markiiba ku rushaysaa liin, ku rid baaquli of blender iyo dhigi mash ah. Kuleylka diiran ee sonkorta leh ilaa sonkorta illaa heerkulmid joogta ah. Ka dibna hal shimbir ukala jilciya, ka dib mid kasta oo si wacan u cajiinka masska. Ku dar barandhada la shiiday ee muuska oo si fiican u walaaq baaquli weyn. Samee bur bur leh budada dubista iyo qoriga dhulka. Isku qaso qiyaasta saliidda iyo muuska. Ugu dambeyntii ku dar jarada la jarjarey oo cajiin cajiinka. Cajiinka soobaxay waa in la dhigo qaab diyaar ah oo heerkul ah. Ku rid foornada oo dubi kari ilaa 1 saacadood 45 daqiiqo ka dib bilawga roodhida, qaado foomka kibis ah oo ku dabool daboolka dusha aluminiinka cuntada. Diyaarso in aad kibis ka qaadatid foornada una sii daa yar yar foomka. Ka dibna si tartiib ah ugu beddel shazirka jikada si aad u qaboojiso. Ka hor inta aanad adeegin, waxaad ku rusheyn kartaa nalalka budada sonkorta ah ee budada ah oo lagu dubay dhulka qoraxda.
Koobka kafeega
Wixii 14 jeer:
Imtixaanka:
- 200 g oo ah subagga
- 3 ukun
- 200 g oo sonkor ah
- 200 g oo bur ah
- 50 garaam oo yaryar dhulka ah
- 1 miis. qaaddo budada kafeega ee degdega ah
- 50 g oo ah miraha la jarjaray
- 1 qaado shaah. beedka iyo budada dubista
- 50 ml oo kafeega ah
Wixii buuxinta iyo qurxinta:
- 50 g oo ah bur
- 50 g oo ah foormaatka dhulka
- 75 g oo sonkor ah
- 75 g oo ah subagga
- 50 g oo isku dar ah oo la jarjaray
Kuleylka foornada ilaa 180 °. Saliida ku shub sonkorta, midba midka mid si aad ukuntid. Isku qas burka, yicibta, budada qaxwaha, nuts la jarjaray iyo budada dubista. Kudar diiran oo kuleyl ah ku dar qiyaasta saliidda. Ku rid cajiinka foomka greased. Isku qas burka la shiiday iyo sonkorta, qaawi subagga. Walaaq ee nuts iyo rusheeyo keega. Dubo 45 daqiiqo.
Isku dubo duufaan, cayayaanka iyo lowska cedar
Wixii macmacaanka gaaban:
- 180 g bur
- cusbo
- 70 g sonkorta granulated
- 1 ukun ukunta
- 120 g oo ah subagga
Wixii cajiinka:
- 100 g oo ah subagga
- 100 g oo sonkor ah
- cusbo
- 4 ukun
- 120 g oo ah foormaatka dhulka
- 60 g bur
- 200 g caanaha neceb
- 100 g oo ah lawska nuts
- 1 miis. beedka iyo sonkorta budada ah
Si dhakhso ah u walaaq burka, qanjaruufo oo cusbo, sonkor, sarreen, subag qabow, jarjaran, oo cajiin bakeer gaaban. Ku xiri foornada cuntada, ku rid qaboojiyaha 30 daqiiqo. Kuleylka foornada ilaa 180 °. Roodee cajiinka ku dul dusha sare ee dusha sare ee dusha sare ah ee ku shaqeeya lakabka khafiifka ah kuna rid qaybta dhererka 26 cm adoo dhinac dhigaya. Ka kor ku xusan xaashi warqad ah oo dubista ah oo kala firdhin on beedka ama digirta. Ku rid 20 daqiiqo foornada. Wixii cajiinka, qaso subagga diiran, sonkorta iyo qanjaruufo oo milix ah. Beat iyo hal mid si aad u soo bandhigto ukunta. Ku dar foosto, bur, cajiin cajiinka. Haddii ay noqoto mid qalalan, waxaad ku shubi kartaa caano yar. Peel jejebiye ka foornada, ka saar xaashida iyo digirta. Iska ilaali cajiinka. Iska yaree heerkulka foornada ilaa 160 °. Pecan lowska iyo lowska geed lafdhabarta kor iyo sare u cadaadi galay cajiinka. Dubo 30 daqiiqo. Daadi sonkorta budada.
Buskudka leh buskud
40 qeybood:
- 80 g ee nougat nal
- 200 g oo bur ah
- 75 g oo ah sonkorta granulated
- 100 geyn badi dhulka
- 100 g oo ah subagga
- 2 miis. kareemka qaado
- 150 g oo ah shukulaatada qadhaadh
- cusbo
Iska yaree nougat ku dar dheji. Saliida shidaalka, ku dar nougat, bur, sonkor, qanjaruufo cusbo iyo yicib. Ku dar kareemka oo cajiin cajiinka. Ku duub foornada oo geli 30 daqiiqo qabowga. Kuleylka kuleylka ilaa 200 °. Laga soo bilaabo cajiinka si ay u sameeyaan 40 kubadaha iyo jiifay a pavilion leh warqad loogu talagalay dubista. Dhexdhexaad ka mid ah mid kasta oo samee jeex yar. Dubo 12-15 daqiiqo. Shukulaatada dhalaalid, ku rid bac, geeska gooyo oo isku tuujin godadka kubbadda qaboojiyaha, buuxinta grooves.
Kareemooyin leh diyaarso
Aad bay udboodaan!
40 qeybood:
- 100 g nougat
- 200 g oo bur ah
- 50 g sonkorta budada ah
- 150 garaam oo faleebo dhulka ah
- 1 qaado shaah. beedka iyo qoriga dhulka
- 1 qanjaruufo oo jeex ah
- 150 g oo ah subagga
- 20 ml oo rumo ah
- 1 ukun
- 250 g oo ah shukulaatada qadhaadh
- 120 g oo ah shukulaatada cad cad
Iska yaree nougat ku dar dheji. Saliida shidaalka, ku dar bur, budada, nougat, lowska, qorfe, xiirto, rum iyo ukunta. Cajiimee oo si fiican u qabow. Kuleylka kuleylka ilaa 180 °. Cajirtu waxay ku duubanyihiin lakab iyo jarjarid yar yar. Dubo 12 daqiiqo. Shukulaatada labadaba shakhsi ahaan ayaa dhalaalaya oo qurxin kariimka la qaboojiyey.
Cake "Mocha"
12 jeer
Wixii buskut ah:
- 4 ukun
- cusbo
- 150 g oo ah sonkorta granulated
- 1 xirmo sonkorta vaniljiga
- 1 qaado shaah. qaaddo ee qaxwaha dhaqso
- 125 g oo ah bur
- 1 qaado shaah. qaaddo (oo aan lahayn top) budada dubista
Wixii ah xayawaan:
- 125 g walnut nougat
- 100 g oo ah buskudka miraha ah ee la kariyay
Qolka kafeega ee:
- 6 g of gelatin
- 125 g oo shukulaatada caddaan ah
- 2 jaallo ah
- 30 g oo sonkor budada ah
- 200 ml oo qaxwaha xooggan leh
- diirka jilicsan 1 ruudh
- 1 xirmo sonkorta vaniljiga
- 250 ml cream
Wareegidda:
- 125 g oo sharoobada sonkorta
- 125 ml oo ah kafeega espresso
- 2 miis. malqacadaha liin-yarida
Kuleylka foornada ilaa 180 °. Ukumaha waxaa loo qaybiyaa saxarado iyo jaallo. Xidid cad oo ku dheji qanjaruufo iyo sonkor. Jardiino, sonkorta basbaaska iyo kafeega. Laga soo bilaabo kor ka soo boodi burka leh budada dubista iyo si wanaagsan u walaaq. Ku rid cajiinka waraaqda leh dhexdhexaad ah oo ah 26 cm, oo ku daboolan warqad dubista, oo si tartiib ah u heer. Ku rid 20 daqiiqo foornada. Ka dibna u diyaarso. Nougou waa la jarjarey, si khafiif ah loo kululeeyo oo isku qasan oo la kariyey rooti cufan. Cabbirka soo baxay waxaa la geliyaa dhinaca hoose ee 26 cm ballaaran oo kala duwan, oo lagu xardhay warqad dubista. Daboolka sare ee leh filim cunto iyo xabbado dhowr jeer leh pin leh. Cuntada jilciya biyo qabow. Ayi jarjar. Biyo raaci jaallaha sonkorta leh, ku dar baaquli bir ah oo ku jirta barkad biyo kulul leh qaxwaha, jilicsanaanta jilicsan iyo sonkorta vaniliga ilaa inta la siman yahay. Kaadiinka adoo tuujinaya isla markaana ku milmay qaxwaha kuleylka kulul. Ka dibna ku shub on shukulaatada jar jartey oo si fiican isku walaaq si aad u dhalaaliso.