Waxaan karin karnaa digaagga foornada leh geedo waaweyn oo la kariyey iyo basasha. Digaag la kariyey oo lagu daro khamriga cad, saytuun ee laba nooc, saytuun iyo qadar weyn oo basasha soo jiidanaya dhismaha oo aad u xiiso leh dhadhanka. Dabeecadda dhadhanka ah ee saxankaan way adagtahay in la siiyo, tan iyo qoraalkani waa mid yar yar iyo macaan, haddii aad dhihi kartid digaaga. Hilibka diiran, iftiinka iyo maqalka waqti isku mid ah! Khamiirku wuxuu qaaday caddaan, nutmeg, dhadhan fiican. Khamriga inta lagu jiro cunto karinta, waa dhadhanka khamriga. Saytuunku wuxuu isticmaalaa madow, buste iyo dhagax, Kalamata kala duwan. Sonkorta waxaa lagu daraa balaarinta dhirta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Digaag 1.7 kg
- Saytuun aan lahayn abuur 40 g
- Saytuun madow leh lafo 40 g
- Saytuun aan lahayn abuur 40 g
- Cabbirada saafiga ah ee semi-qallalan 150 ml
- Salt 1 tsp.
- Dhulka dhulka madow 0,25 tsp.
- Basal 350 g
- Isku dar ah geedo talyaani ah 1 g
- Sugar 0.5 tsp.
- Tallaabo 1 Diyaari digaag, saytuun iyo saytuun, khamri cad, basbane diirran.
- Tallaabada 2aad raaci digaagga, gooyo faracyo badan. Fry illaa badh in la kariyo digsi aad u kulul oo leh saliid khudradeed. Hilibku waa inuu "qabsado". Daaqiga ku wareeji baaquli.
- Tallaabada 3 Basasha ayaa la googooyaa qaybo badan oo la shiilay ilaa inta jilicsan ee shidaalka ka baxaya digaag digaagga.
- Talaabada 4 Daaqada dib ugu noqo skillet si basasha. Ku dar saytuun iyo saytuun. Ku dar khamri.
- Tallaabo 5 Xilliga iyo basbaaska saxanka. Ku dar qanjaruufo geedo iyo sonkor. Dabool dabool ama dabool. Ku rid foornada.
- Talaabada 6aad ee la kariyo 30-45 daqiiqadood 190 ° C. U adeegso kulul.