- Digaag: biyo - 4 koob
- casiir liin - 3/4 Cabbir
- liin - 1/4 koob
- malab - 1 koob
- cusbo - 1/2 koob
- budada toon - 2 qaado shaah
- basbaaska madow - 1 Art. beedka
- digaagga digaagga - 4 gogo '
- digaagaha kiriimka - 2 gogo '
- Cunto: digir cagaar - 2 koob
- Caleemaha isbinaajka - 1 1/3 koobab
- caleen caleemo - 1/3 koob
- saliidda cuntada - 4 qaado shaah
- sonkorta - 1 qanjaruufo
- Salt iyo basbaaska madow - - dhadhamin
- Salsa: liin - 1 xabbo
- jarjar - 4 qaado shaah
- khamriga khudradda - 1 st. beedka
- saliida saytuunka - 1/3 koob
- dhir - 4 qaado shaah
- malab - 3/4 Qaado
- digir cagaar - 2/3 koobab
1. Diyaari digaagga. Ku dar baaquli weyn oo biyo kulul, casiir liin, liin, malab, cusbo, basbaas iyo budada toon. 2. Marka marinada uu ku dhaco wax yar qabow, naaso digaag oo ku rid kuna gel qaboojiyaha 30 daqiiqo. Ka jar digaag ka soo brine, qallaji xaashida shukumaanka ahna dhig. 3. Karaawe digirta. Karkari digirta digsi weyn oo leh biyo kulul ku karkaraya 1 daqiiqo. Digirta ku rid baaquli biyo ah. 4. Ku karkari isbinaajka iyo roodhida hal digsi, illaa 5-10 ilbiriqsi. Ku rid baaquli leh digir. Keydso 1/2 koob oo biyo baraf ah. 5. Iska ilaali digirta digirta si taxadar leh u saar biyaha oo dhan, ku rid baaquli ka mid ah mashiinka cuntada iyo walaaq si joogta ah udun. Ku dar subag iyo sonkor, isku dar. Xilliga ay ku dhadhaminayaan milix iyo basbaas, meel dhig. 6. Samee Salsa. Si yaryar u jar basasha iyo dhir. Kuleylka kuleylka ama kuleylka kuleylka sarreeya. Xoola jilbaha leh liinta. Isku qas burooyinka, qalka iyo qanjaruuf oo cusbo ku jira baaquli yaryar, u istaag 5 daqiiqo. Ku dar jajab, 1/3 koob saliid saytuun, dhir iyo malab, ku dar foornada si fiican. Xilliga suugada liin leh milix iyo basbaas. 7. Saliida shidaalka dabka leh saliidda. Si tartiib ah saliidda dufanka leh saliidda salsa. Kareem digaag ku shub 5 daqiiqo dhinac kasta. Isku kari digirta digirta dhexdhexaad ah. Isku dar digir iyo wax kariya ilaa inta la sameeyo, illaa 5 daqiiqo. 8. Qaybi digirta digirta dhexdeeda. Sare ugu dhig hal naas oo digaag ah, ku shub salsa oo u adeega.
Adeegyada: 4