Galka hilibka lo'da ah

Goulash waa mid ka mid ah suxuunta ugu caansan adduunka oo dhan, taasoo asal ahaan ka soo jeeda barwaaqada Hungarian. In cunto karinta dhaqanka dadkaan sida saxan ayaa loo adeegaa maraq. Hase yeeshee aqlabiyad farsamo ayaa xoogaa wax ka beddelaya cunto-karinta, maantana waa wax caado ah in lagu kariyo hilibka lo'da ee qajaarka dhaadheer. Run, tani ma saameynin dhadhanka cuntada fudud. Aynu aragno sida aad u karin karto cunnida hilibka delicious, taas oo noqon doonta shaashadda miis kasta.

Qodobka # 1 goulash ee hilibka lo'da

Inkasta oo uu asal ahaan ka soo jeedo, saxankiisu waa mid si heer sare ah loogu diyaariyey cuntooyinka gudaha, waxana uu ku guuleystay inuu noqdo mid ka mid ah suxuunta ugu jecel. Si kastaba ha noqotee, mulkiiluhu ma yaqaanno ka hor intaadan adigu hilibka lo'da ku dhicin, waxaad u baahan tahay inaad taxadar u yeelatid tayada qaybta ugu muhiimsan. Si aad u kariso, waxaad u baahan tahay inaad iibsato hilibka lo'da leh adigoon lahayn xargo, xidid iyo lafo. Kaliya hilibka tayada sare leh wuxuu noqon doonaa ballanqaad ah diyaarinta jilicsanaan, cunto yari iyo guluubyo casiir leh. Tixgeli qashinka caadiga ah ee lagu kariyo saxankaas.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• lo'da - 500 g
• basbaas macaan - 1 pc
• Basasha - 2-3 gogo '
• baradhada - 4 pc.
• dabacasaha - 1 pc
• budada paprika - dhadhan
• cabitaanka yaanyo - 150 ml
• Butter - 50 g

Habka diyaarinta:

1. Diyaarso dhammaan badeecadaha: dhaq qaboojiyaha oo iyaga xoqin.

2. Wixii diyaarinta goulash ka soo hilibka lo'da waa waa suurad wacan si loo diyaariyo xayawaan. Laakiin haddii aysan jirin mid beerta, digsi qoto dheer ayaa sidoo kale ku habboon ujeedadaas
3. Ku dhaji gabal subagga ku jirta baaquli iyo dhalaalida kulaylka yar.
4. Ku dar hilibka aad jarjartey ee digsiga iyo shiil aad u sarreeya 2-3 daqiiqadood.

5. Isla markiiba soo saar basasha la jarjaray caws, karootada iyo basbaaska macaan.
6. Si fiican u walaaq dhammaan walxaha iyo daboolka. Tomite ee gobolka this ilaa 1,5-2 saacadood.

7. Si aad u diyaargariso goulash delicious ka hilibka lo'da, milix iyo basbaas waa in lagu daraa dhamaadka geedi socodka. Haddii kale, hilibka ayaa noqonaya mid qalalan.
8. Marmar ka saar daboolka iyo walaaqaya maaddooyinka si ay u siman yihiin.
9. Ku rid 1 tbsp. l. paprika oo ka bixi fasax 15 daqiiqo oo kale.

10. Ka dibna ku dar barandhada, pre-cut ilaa xabadaha waaweyn. Isla markiiba ku dar 150 ml oo casiir ah oo daboolan.

11. Ku dar 100 ml oo biyo ah, maaddaama baradhadu ay soo nuugaan qaar ka mid ah dareeraha.
12. Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Ka tag fuud ilaa dhameystir.
13. Saxanka waa diyaar! Ku dhaji goulash qashin leh qaabka kulul.

Sidee loo kariyaa hilibka lo'da ee hilibka lo'da - nambarka 2aad

Cunto isku mid ah oo xiiso leh oo lagu kariyo goulash laga bilaabo hilibka lo'da ayaa ah kala duwanaansho leh shinni. Habkani waa cunto fiican, sababtoo ah waxay qaadataa wax ka badan saacad si ay u qaadato, halka saxan dabiiciga ah loo baahan yahay in la joojiyo laba jeer muddo dheer.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka lo'da - 300 g
• maraq digaag - 150 ml
• Buruun - 150g
• guluubka - 1 xabbo
• toon - 3-4 gogo '
• cusbo, basbaas - dhadhamin
• saliidda cuntada

Habka diyaarinta:

Si aad si fiican u kariso goulash hilibka lo'da, waxaad u baahan tahay inaad ku dhaqdo hilibka kuna qallajiso tuwaal waraaq ah.

Ka dib qoyaan biyaha kulul.

Wakhtigan, jarjar basasha galay giraanno waaweyn oo ku dhaaf digsi ilaa buni dahabka ah.

Maraq khafiif ah hilibka lo'da iyo ku dar digsiga kudheer.

Iska ilaali ilaa 15 daqiiqo kuna dar digsiyada jarjaran.

Dhammaan waxyaalaha maaddooyinka waa in la duuduubaa 10 daqiiqo, ka dibna ku shub maraq.

Ku dar milix iyo basbaas leh toon.

Ka dibna iska dhaaf si aad u kariso kuleyl dhexdhexaad ah 30 daqiiqo.

Saxanka waa diyaar! U adeegso baradhada ama bariiska. Cunto qabow!