Gozinaki

Kernels of nuts waa in la jajabiyaa si buuxda u size size of buckwheat (waxaad yar kartaa b. Waxyaabaha:

• Cows - 500 garaam (kernels)
• malab - 250 garaam
• sonkorta budada - 3 walxood. qaadooyin

Tilmaamaha

Kernels of nuts waa in la burburiyo xajmiga buckwheat (waxaad heli kartaa wax yar ka badan), ka dibna waxay la shiilay digsi iyada oo aan beddelayn midabka iyo nadiifiyaa qolof ah. Honey waxaa lagu kululeynaa ilaa 3-4 jeer ilaa inta xayawaanka lagu dulsaaro. Ka dib labadii maaddooyinka ugu muhiimsani waa diyaar, iskuna darso adiga oo ku daraya sonkorta budada ah, oo kari kuleylka hooseeya ilaa 10 daqiiqo. Cabbitaanka laga helay natiijada waxaa lagu shubay warqad dubista oo lagu daboolay warqad xoqan, lakabka qiyaastii 0.5 sentimitir. Lakabka waa la qaboojiyey oo heerkulkuna wuu hooseeyaa. Ka hor intaanad u adeegin, goykan "cake" qaybo ka mid ah mindi jajab ah.

Adeegyada: 8