- Hilibka - 1 Kilo
- Bow - 2 xabbo
- Salo - 100 garaam
- Lemon - 1 xabbo (waxaad ka beddeli kartaa liin laga sameeyey khal (1 qaado shaah))
- Salt - 2 Qalinjebin
- Budada basbaaska madow - 1 Pinch
- Beerka cas cas - 1 Pinch
- Zira - 1 Ku dheji
- 1 Turcuma
Kebab guriga lagu kariyo ee foornada lagu diyaariyo, sida lagu caddeeyey cuntadan fudud, waxay ku xusuusin doontaa xagaagii hore iyo ugu yaraan yar yar waxay fududeyn doontaa rajada guga. Qiiqa ka soo baxa dufanka gubanayaa wuxuu ka dhigi doonaa kebab shishi ah oo u eg mid ka mid ah in la kariyo dushiisa. Isticmaal iskadiidka, waxaan hubaa inaadan qoomameyn doonin! ;) Sidaa daraadeed, khudradda kebab shisheeye ee guriga ku yaala waxaa lagu ogaaday in qarsoodi laga helay asxaab ka shaqeeya makhaayad. Sidaas darteed, xilliga jiilaalka kebab shishi, taas oo loo malaynayo in sida caadiga ah loo kariyey, ayaa dhab ahaan la kariyey ee cayayaanka this - ee foornada :) Sidaas, soo koobi ee kebab guriga shish in foornada: 1. Diyaari hilibka - mine, gooyaa xididdada iyo googooyaa yar yar. Salo jarjar tuubooyin khafiif ah. 2. Nadiifi basasha iyo xoqin haadka weyn ee baaquli hilib ah. 3. Rooti hilibka dhir udgoon, oo cusbo ku dhaji juuska nus litir (ama ku dar khalka). Isku qas si fiican oo u bixi saacad si aad u mariso. 4. Waxaannu laynaa hilibka iyo dufanka on skewers alwaax. Ha u xejin iyaga si aad u adag si isku mid ah. 5. Waxaan ku dabooli karnaa xaashida dubista warqad ah foorno iyo ku shub fadhiiska hilib doofaar. 6. Waxaan ku dhajin karnaa qashinka hilibka qallafsan. Waxaan dhigeynay foornada foornada kulul ilaa 250 darajo dhexaad ah, kor ku xusan waxaan ku dhejin karnaa hilib. Qeybta hoose ee foornada, ha ilaawin inaad dhigto weel yar oo biyo ah. Oo hadda waxaan eegnaa hilibka. Sida ugu dhakhsaha badan ee ay kor u kacday ee kor ku xusan - waxaa lagama maarmaan ah in leexiyo darafka hoos udhaca. Marka dufanku ku qoran yahay qiiqa - waxaan ka soo qaadaa kebabs shishiinka foornada oo u adeega miiska. Doon!
Adeegyada: 4