Daawada dadweynaha, saliidaha dhirta badan ayaa la isticmaalaa, mid walbana wuxuu qaataa talaabo wax ku ool ah oo kaa caawin kara arrintan. Tusaale ahaan, haddii aroortii calool madhan ay cabto laba malmood oo saliidda cuntada ah, waad iska ilaalin kartaa xitaa haddii aad ka takhalusto cuduro badan, hagaajin caafimaad iyo fayoob, iyo sidoo kale tayada.
Hadda waxaanu eegi doonaa saliida qaarkeed oo aad ka heli kartid jirkaaga.
Saliida Dumarka
Saliida Soya waxay hoos u dhigtaa kolestaroolka dhiigga, waxay xoojisaa difaacu waxay xoojisaa dheef-shiid kiimikaad. Waxaa intaa dheer, saliideedkani waxa uu garaacayaa dhammaan diiwaannada marka la barbardhigo saliidaha kale ee maaddooyinka oo ay ku jiraan maaddooyinka dhuxusha, waxay ka kooban tahay in ka badan 30. Intaa waxaa sii dheer, saliideedkan waxaa ku jira asiidh dufan leh, meesha ugu muhiimsan waxaa loo dhigaa linoleic acid, taas oo horjeeda koritaanka unugyada kansarka. Halkan waxa ku yaala Korea, Shiinaha iyo Japan, dadka degaanka ayaa inta badan isticmaala saliida, sidaas darteed way ka badanyihiin kansarka, oo aan la oran karin dadka Yurubta ah.
Dhakhaatiirta ku takhasusay daawada dabiiciga ah ee Shiinaha ayaa sheegaya in saliidda soodiyanka ay xitaa qurux ka dhigi karto ugxanta. Waxay ka koobantahay phytosterols, kuwaas oo ku shaqeeya maqaarka si aad u fiican, dib ugu noolow.
Saliida dufanka
Sida caadiga ah, nafaqada waxaa lagula talinayaa in ay isticmaasho saliida dabiiciga ah, sababtoo ah waa wax aad u faa'iido badan oo sahlan, siiba dadka loogu talagalay dheef-shiid kiimikaadka naaqusay. Xaqiiqadu waxay tahay, waxaa jira cuduro badan, kuwaas oo jidhku u baahan yahay saliidee qalalan, sababtoo ah waxaa ku jira Omega-6 iyo Omega-3. Aad bay muhiim u tahay in saliidkan loo isticmaalo wakiilada dumarka, gaar ahaan haweenka uurka leh, si maskaxda ilmaha loo habeeyo. Saliideedka qalooca ayaa caadiyan dheef-shiid kiimikaad sarreeya, sidoo kale, haddii aad gebi ahaanba joojiso isticmaalka dufanka oo aad bilawdo isticmaalka saliida dharka leh, ka dibna haweeney si fudud ayaa lumisa miisaanka.
Gaar ahaan waa muhiim in la isticmaalo saliideedkan khudradda, maadaama aysan jirin kalluun cuntadooda, iyo asiidh aan ladnayn ayaa ku jira dufanka. Saliidda qumbaha waxaa ku jira kiimikooyin aan badneyn oo ka badan saliidda kalluunka. Waa mid aad u faa'iido leh xilli ciyaareedka oo leh saliidda qalalan iyo saladhyada iyo vinaigrettes. Waxaa intaa dheer, waxaa lagu qasi karaa majones, labeen dhanaan iyo waxyaabaha kale ee loogu talagalay diyaarinta suugada ama dhaymada. Sidoo kale jiiska iyo cagaarka leh khudaarta cagaarka leh ee saliidda leh.
Haddii saliideedka dharka la gooyo sababtoo ah cadaadiska qabowga, markaa cuntadaada waa in ay qaadataa koowaad, sababtoo ah waxay ka qaybqaadan doontaa hababka dheef-shiid kiimikaadka, waa mid muhiim u ah daaweynta iyo kahortaga sonkorta, stroke, atherosclerosis, kansar, cudurka wadnaha ee ischemic iyo cudurrada kale. Saliidda qadhaadhka ah, Omega-6 iyo Omega-3 oo kaadida ah oo aan ladnayn ayaa ka badan badeecooyinka aan caadi ahaan cuno. Haddii aad labadii malmood ee saliideedka qastiga ah ku baabbi'iso maalintii, markaa waxaad la kulmi kartaa shuruudaha maalinlaha ah ee astaamaha dufanka aan layska rabin.
Cedar Oil
Daawada casriga ah, saliidda cedar waxaa lagu qiimeeyaa xaqiiqda ah in ay ka kooban tahay fitamiin D iyo B, taas oo caadi u noqon karta nidaamka dareemayaasha, hagaajinta dhiigga, si fiican u saameeya unugyada maqaarka iyo koritaanka jirka bini'aadamka. Faytamiin B1 waa mid aad u qiime badan, taas oo caadada u ah shaqada nidaamka dareemayaasha iyo fitamiin B6.
Saliidda Cedar waxay ka kooban tahay shan jeer vitamin E ka badan saliid saytuun ah iyo saddex jeer ka badan saliidda qumbaha. Haddii jidhku aanu haysan fitamiin E ku filan, ka dibna dheef-shiid kiimikaad, dheef-shiid kiimikaad sarreeya oo kordhiya halista atherosclerosis.
Saliida qallalan
Saliida Mustard waa badeecooyin nafaqo leh oo aad u qiimo leh iyo daroogo daaweyn ah kaas oo ah argagax xanuun badan. Saliida Mustard waa bactericidal iyo antiseptic, waxtar u leh cudurada wadnaha iyo mindhicirka, gubashada iyo nabarrada dibadda.
Saliida qallalan, taas oo laga helay shinni iniin ah - waa cunto cunto. Haddii aad saliidkan barbardhigto saliidaha kale ee khudradda ka dib, markaa waa astaamaha astaamaha ugu hooseeya, marka lagu daro, waxay haysaa guryaha qiimaha badan. Saliida Mustard waxaa ku jira fitamiin PP, oo leh qaab la miiro. Thanks to nicotinic acid, metabolism carbohydrate carboheed ayaa la wanaajiyay, iyo ficilka vasodilating ayaa dhacaya.
Saliidda beedka, waxaa jira fitamiin D oo ka badan saliida caatada ah ee nuska. Intaa waxaa dheer, fitamiin E waxa lagu kaydiyaa ku dhowaad shan jeer ka badan oo ka dambeeya postnomial. Laakiin haddii fitamiin E aan loo baahnayn in la qabto, jidhka oksijiinta deegaanka iyo dhibaatooyinka dheef-shiid kiimikaadka ayaa kicin kara.
Waxaa intaa dheer, saliida mustard waxay ku jirtaa qolofta, fitamiinada K iyo R, taas oo gacan ka geysanaysa wanaajinta cufnaanta iyo xoogga gawaarida, iyo sidoo kale wanaajinta suurtagalnimada.
Saliida Pumpkin
Saliida sharraxa ah waxaa ku jira jinsiyad badan. Tani waa badeecad cajiib ah, taas oo aan loo isticmaali karin oo kaliya cunto dheeri ah, laakiin sidoo kale daaweynta.
Saliingaha Pumpkin waa awooda:
- yareynta kolestaroolka dhiigga,
- ka qaado jirka sunta,
- caadiyan isku dheelitir baruurta,
- haysato saameyn ka hortag ah,
- ka ilaali qoraxdu iyo si deg deg ah u cusbooneysiiya xididada,
- ficilka lidka ku ah iyo ficilkii antiulcer,
- kordhinta cufnaanta xididdada dhiigga,
- hagaajinta xaaladda maqaarka,
- soo celiyo oo dedejiyaan koritaanka timaha iyo ciddiyaha,
- wuxuu leeyahay waxyaabo sarreeya oo ah fitamiin A, kaas oo si weyn u hagaajinaya aragtida.
Saliid ee walnut
Saliidda Walnut waa qalab aad u fiican oo dib loogu nooleynayo jirka oo luminayo miisaanka. Waxaa ku jira asiidh dufan leh, oo aan lagu beddeli karin astaamaha dufanka, kuwaas oo ku jira dufanka xayawaanka ah oo aan la soo saarin.
Saliidda walnut waxaa ku jira fosfolipids, kuwaas oo awoodi kara in ay hoos u dhigto heerka kolestaroolka dhiigga, iyo sitosterone, taas oo ka ilaalisa hay'adda ka soo jiidashada kolestaroolka habka dheef-shiidka. Intaa waxaa dheer, saliideedkan wuxuu awoodaa inuu yareeyo wax soo saarka kolestaroolka, xoojinta derbiga vascular si loo baddalo geeddi-socodka oksiidka xorta ah.
Saliidda sisinta
Saliidee saliideedku waa daawo qiimo leh oo cunto ah. Gaar ahaan waxaa lagula talinayaa in ay qaadato ka hortagga iyo daaweynta atherosclerosis, caadadaada dheef-shiid kiimikaad, primalokrovii, cudurada wadnaha, beerka, dillaacsanaanta jirka, oof-wareenka, cudurada qanjirada iyo qanjirada pancreatic, kaadiheysta; haddii ay ka werwersan yihiin qoyaanka sii kordhaya ee cabitaanka caloosha; wuxuu ka ilaaliyaa sameynta xinjiro dhiig. Iyada oo isticmaalka saliidda sisinta, zapuporki furan, qoyaan iyo jilicsan maqaarka. Saliid aad u faa'iido badan, dyspnea, cudurada sanbabada iyo qufaca qallalan. Waxay si fiican u caawisaa cudurka qanjirka 'adrenal', neefritiska, cudurka beerka, wadnaha, kortensenjiillada, pyelonephritis.
Beer fuudka
Subag fermada ah waa badeeco yar oo calorie ah, sidaas darteed waxaa lagula talinayaa in loo isticmaalo cunto karinta dadka u baahan miisaanka lumay, iyo sidoo kale kuwa qaba cudurrada wadnaha. Cunno iyo cunto cunug.
Saliidda canabka ah
Cunto noocan oo kale ah ayaa muhiim u ah dadka sonkorowga, naqaska, dadka miisaankiisu sarreeyo iyo cadaadiska dhiigga oo sarreeya, kuma jiraan kolestarool. Waxaa intaa dheer, saliidda canabka ah ee sabiibku waa il-diir badan oo ka mid ah saliidda asaasiga ah - linoleic. Astaantani waxay hoos u dhigtaa heerarka kolesteroolka, waxay ka hortagtaa weerarada wadnaha iyo dhiig-karka. Saliida waxay sii deyneysaa da 'maqaarka maqaarka ah, waxay jilcisaa iyo fitamiinada.
Saliidku wuxuu ka ilaaliyaa maqaarka ka luminta qoyaanka dabiiciga ah, wuu isku qaboojiyaa, xajiyaa, wuxuu kiciyaa hababka nolosha, wuxuu xoojiyaa lakabka sare, wuxuu soo celiyaa dareenka raaxada, iyo maqaarku wuu yaraa waxyaabo dibadda ah.
Saliida Thistle
Saliidda yaryar ee caanaha ayaa ciriiri kara waxyeelada khamrigu u qabo jirkeena, xagasha bilaashka ah iyo walxaha sunta ah. Intaa waxaa dheer, saliideedu waxay duurjoogtaa dufanka, waxay dhaqaajisaa dheef-shiid kiimikaad, waxay xoojisaa nidaamka difaaca jirka, sidoo kale waxay leedahay wax-ka-barar, nabarka-bogsashada iyo saamaynta caddaynta.
Saliida yamaaruggii caanaha oo leh nidaamyada daaweynta iyo daaweyntu waxay sabab u tahay carotenoids, tocopherols, chlorophylls iyo ashyaa dufan badan oo lafdhabarta, taas oo ay ku jirto.