- Naasaha digaaga - 2 xabbo
- Xiddiga - 1 st. beedka
- Honey - 2 Art. qaadooyin
- Qalabaynta - 2 Art. qaadooyin (Dijon)
- Apple cider - 150 millilitir
- Tufaax - 2 xabbo
- Ubax - 2 Art. qaadooyin
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
Naasaha digaagga (oo dhan waa la gari karaa, waa la jarjar karaa 2-3 qaybood oo dherer ah) waa la dhaqay, ha qallajin, kula saydhaa milix iyo basbaas. Qeyb kasta oo digaag ah ayaa la geliyaa bur. Waxaan dhajin karnaa digaag digaag leh oo leh saliid diiran oo saliid leh oo leh saliid yar. Labada dhinacba waxaad ka soo shiishaa qolof yar yar. Waxaan qaadnaa brazier waxoogaa ka badan. Waxaan diirirnaa qadar yar oo subag ah oo ku jirta, waxaan ku shubeynaa maraqa yar ee tufaaxa la jaray. Ku darso tufaaxa 2 daqiiqo, ka dibna ku dar digsi digaag ah oo la kariyey. Foosto shiil leh digaag ilaa qolof brownish ah oo qurux badan oo digaag ah. Ha iloobin in aad tufid iyo digaag si aysan u gubin. Inkastoo digaagga la dubay si uu u yareeyo tufaaxa, diyaariso suugada: qaso malab, mustardh iyo istaarijin. Marka goosashada digaagga ay ku daboolan tahay qolof adag oo kalsooni leh, ku shub tufaaxa tufaaxa adoo isticmaalaya suugada shimbiraha. Iska ilaali, kuleylka dabka kaddibna isku kari dabka kulaylka 5-10 daqiiqadood. Inta lagu jiro waqtigaan suunka ayaa sii dari doona, digaaguna waxay u iman doontaa diyaar. Hilibka digaag ee suugada malab-iniin khardal waa diyaar! Ku dhaji kuleylka qaarkiis - sida aniga ii ah, bariiska ugu wanaagsan ee la kariyey. Cunto qabow!
Adeegyada: 4