Isku-duubasho leh quince

In digsi weyn oo isku dhaf ah 10 koob oo biyo ah iyo 1 koob oo sonkor ah. Ka saar diirka 1/2 liin iyo ilaa Maaddooyinka:

• sonkorta - 13/4 koobab
• liin - 2 xabbo
• quince yar (qiyaastii 1 kg) - 10 gogo '
• cusbo - 1 qanjaruufo
• subagga - 2 item. qaadooyin
• burka dusha sare - - Qaybaha
• gaaban oo aan haboonayn - - Qaybaha

Tilmaamaha

In digsi weyn oo isku dhaf ah 10 koob oo biyo ah iyo 1 koob oo sonkor ah. Ka saar faashadda 1/2 liin iyo ku dar digsiga. Iska yaree liinta qaybta, ku dar 1 1/2 liinta liinta. Casiirka ka soo liinta badhkeed si aad u dhigato. Iska yaree quince laba jeer oo ku dar digsiga. Soo qaado karkar. Dabool, hoos u dhig kulka iyo kariyo ilaa inta jilicsan, 8 illaa 10 daqiiqo. Biyaha ka daadi oo u celi quince. Foorno ilaa 190 darajo. Warshad, isku darka 3/4 koob oo sonkor ah iyo milix. Karso kuleyl dhexdhexaad ah illaa walxaha ay bilaabaan in ay dhumuc noqdaan oo noqdaan brown dahab ah. Ka qaad kuleylka kana dhig saliida. Diyaarso quince si saxan dubista. Iskuday juuska haray ee nuska liin. On dusha sare u shaqeeyaan dusha sare, xoqin cajiinka leh dhexroor ah oo ah 30 cm iyo dhumucdiis ah 3 mm ka soo cajiinka. Ku rid cajiinka cagaarka ah, adoo barbar dhigaya geesaha. Dubo ilaa quince ma u ogolaan juice, iyo cajiinka ma soo jeedin brown gold, oo ku saabsan 45 daqiiqo. Ka saar foornada oo u istaag 10 daqiiqo. Cuntada ka sii daa saxan una adeega diiran.

Adeegyada: 8