- Digaag digaag - 1 kiilo (waa la bedeli karaa walxaha la diyaariyay)
- Egg - 1 xabbo
- Breadcrumbs - 4 items. qaadooyin
- Kareecada - 5 Art. qaadooyin
- Dariishada - - dhadhanka
- Saliid saytuun ah - 40 millimitir
- Tamaandhada qasacadaysan - 1 liter
- Casiir orange - 200 millilitir
- Jinka yaanyo - 2 walax. qaadooyin
- Suugo Soy - 4 item. qaadooyin
- Lime - 1 xabbo
- Sugar - 4 Art. qaadooyin
- Rosemary, miro, basil - - dhadhamin
Aynu bilowno diyaarinta suugada. In 300 ml oo biyo diirran waxaan laalaabtay koollada yaanyo. Waxaan sameynaa backa loogu yeero dhirta, waxay ku xidhmeen laamaha gogosha, kiriimka iyo basil. Waxaan ku ridaan yaanyada qasacadaysan, casiir liin macaan, kareem yaanyo qasi leh, casiir ka mid ah lime, maraqa soy, sonkorta iyo dharka bouquet. Isku qas dhamaantiis, u qaado karkar, ka dibna yareeyo kuleylka ugu yar uguna kari daboolka daboolka 15-20 daqiiqo oo kale. Inkastoo maraqa la soo dhejiyay daboolka - waxaan ku hawlanahay hilib yaraanta. In Booqday Booqaha ugu badan ee caadiga ah, waxaan isku dhejin karnaa digaag noo. Haddii aad haysatid hilib shiidan - diyaarintaan ayaa laga boodayaa. Maaddooyinka soo baxa waxaan ku dari karnaa kareem, qolofta cuntada, milixda iyo dhirta kale. Isbedelka. Ku dar ukunka walxaha, walaaqa mar kale. Laga soo bilaabo foomka hilibka hilibka duuduuban ee soo go'ay oo yar yar - baaxad ay ku tuuri karaan afka, iyada oo aan la jarin. Waxaan ka helay qiyaastii 40 kalluun oo laga helay qadarkaas. Duufaan qabow, waxaannu kululeynaa saliida. On dab aad u degdeg ah, waxaad isku shiishaa hilibka yar ee labada dhinac ilaa qolof ah ayaa la sameeyay - sida sawirka. Kadib, kalluunka qashinka ah ee la jiido ayaa la galiyaa suugo yaryar oo kari ilaa 10-15 daqiiqo dab aad u hooseeya. Ka hor inta aanad ku dhicin hilibka galleyda, waxaan ka soo qaadnaa bouquet ee qurxinta laga bilaabo suugada, iyo suunka suunka leh sheyga si aad u kala duwan tahay. Dhab ahaan, kalluunka qashinka waa diyaar. Si fiican ugu diyaari baastada cusub.
Adeegyada: 7-8