Kalluunka leh caleenta

Peel maraqa lafaha, maqaarka, jarjar xabadaha, ku dhaq 3 hindhiso, khafiif ah jar jartey. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Leek - 3 Pieces
• maraqa kalluunka - 300 garaam
• cream - 200 millilitir
• Butter - 40 garaam
• cusbo, basbaas - - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Peel maraqa lafaha, maqaarka, jarjar xabadaha, ku dhaq 3 hindhiso, khafiif ah jar jartey. In digsi weyn oo qaboojiyaha, dhalaali 40 g oo ah subagga iyo ku dar digirta jarjaran oo si fiican isku qas, laakiin ha ku dar milix. Karso 4 - 5 daqiiqo, ilaa uu leekku diyaar u yahay, laakiin wali waa yar yahay. Ku dar kalluunka, si fiican u qallaji daboolka daboolka. Karso ilaa kalluunka uusan ahayn mid hufan. Ku dar 200 ml oo ah kareem, milix iyo basbaas, ka dibna ku sii daa kulayl yar ilaa dhowr daqiiqadood. Doon!

Adeegyada: 4