Lazy vareniki with curd Waa maxay waxa ugu muhiimsan ee la sameeyo subaxdii? Waa sax, quraac quraac oo quudi dakhligaaga si aad u shaqeyso, dugsiga iyo xanaanada. Ka dib oo dhan, yaa ogtahay sida maalinku u soo baxayo, haddii ay suurtogal tahay in la helo casho caadi ah, iyo haddii saxada ah ee wiilkaaga ama gabadhaada ay soo noqdaan sankiisa loo adeegi doono kafateeriyada dugsiga. Dabcan, isku diyaarinta quraac wax dhib ah oo waqti-qaadasho ah, cidna ma dhicin, sidaas darteed waxaad u baahan tahay inaad hesho cuntooyin sahlan oo degdeg ah oo kaa caawin doona inaadan kaliya oo keliya aroortii, laakiin sidoo kale xaaladaha degdegga ah. Oo ma aha oo ku saabsan ukunta qallooca ama sanduuqyada, sababtoo ah quraacdu ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale kala duwan, iyo nafaqo leh. Dhammaan shuruudahan waxaa soo buuxsameeyeen cilaan bareniki, taas oo macneheedu yahay 20 daqiiqadood oo la kariyo: halka karbuunkana ku jirta kariyaha biyaha, waxaad yeelan doontaa wakhti aad ku darsato dhamaan maaddooyinka sahlan oo gooyanaayo cajiinka yar yar. Intaa waxaa dheer, vareniki caajis subaxdii - tani waa sabab weyn oo loo cuno jecel burka iyo macaan, aan ka baqeynin tirooyinka. Iyo for a gabadh caajis ah sida vareniki sida hanti ah, oo aan cunto ah! Iyo ganacsiga dhowr daqiiqo, iyo qoyska oo dhan waa mid buuxa oo faraxsan, iyo jiiska fasalka caadiga ah ayaa galay ganacsi. Sidaas, waxaan u diyaarinaynaa bareniki caajis oo qallafsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Cuur 400g
- Burka burka 1 tbsp.
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Sonkor 1 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Talaabada 1aad Cawska caajis ah waxaan u baahan doonnaa jiis (9% dufanka dufanka), dhowr ukumo, galaas oo bur ah, milix iyo sonkor.
- Tallaabada 2aad Waxaan isku xireynaa dhamaan walxaha maadada calyada iyo bareniki.
- Tallaabada 3aad Cajiinka burka caajiska ah waa inuu noqdaa mid jilicsan oo jilicsan.
- Talaabada 4aad ee dusha sare ee aad samaysan karto, waa wanaagsan tahay in lagu rusheeyo bur. Laga soo bilaabo cajiinka, xoqin gabal iyo ka samee bolse ah.
- Tallaabada 5 Ka dibna bolajiga googooyo googooyo yar yar oo dhanna waa la jarjaray, dhammaantoodna waa la isku qurxin karaa sida kubadaha ama moofo.
- Talaabada 6 Si aad u gooyaa cajiinka oo dhan si ay u bareniki caajis ah, si fiican u qodaya ee bur.
- Tallaabo 7 Hoos u geli talaabooyinka hodanka ah ee la gooyey, biyo yar yar oo cusbayn leh. Karso 4-5 daqiiqo laga bilaabo wakhtiga ay soo baxayaan.
- Tillaabo 8 Ku darso caleen la yiraahdo looska ama labeenta, ku dar foorno yar oo subag.