- Digirta cad qallalan - 500 garaam
- Basbaas macaan - 1 xabbo
- Geedka - 100 garaam
- Saraq - 2 ilkood
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Basil qalalan - 0.5 qaado shaah
- Isku dar ah dhogor-sunteleli - 0.5 qaado
- Basasha - 2 gogo '
- Karootada - 1 xabbo
- Casiir yaanyo - 250 Milyan
- Qayb ka mid ah cilantro cusub - 1 Piece
- Saliida qorraxda - 3 qaybood. qaadooyin
- Budada basbaaska madow - 3 Ku dheji
- Salt - 1 qaado shaah
Digirta qallalan waa in la raaciyaa, biyo ka buuxsamaa, isla markaa waa in habeenkii la tagaa. Maalinta xigta, waxaanu daadineynaa biyaha kaas oo digirta istaagay, buuxi biyo cusub, oo tuur saddex caleemood oo la saari karo oo gaabin dab ah. Karso illaa 90 daqiiqo oo ka baxsan kuleylka hooseeya. Karootada jarjar, basbaaska iyo basasha - xabo waaweyn. Waxaan ka soo qaadnaa walxaha ka soo baxa qolka iyaga oo ku jajabinaya qalabka wax lagu duubo ama hoobiye. In digsi shiil diiran kor u saliidda cuntada, ku tuuraan basasha, karootada iyo basbaaska. Fry ilaa 5 daqiiqo, ka dibna ku dar oo dhir udgoon iyo jar jartey. Khudradda cagaaran oo leh dhir udgoon iyo nuts 5 daqiiqo dheeraad ah. Ku shub digsi galaas casiir yaanyo ah, yaree kulaylka iyo fuudka 25-30 daqiiqo daboolka daboolka ah. Ka dibna xoqin dharka khudradda diyaarka ah 1 dhoobo oo toon, cusbada, ku dabool daboolka oo u diyaari 5-10 daqiiqadood. Cilantro iyo toonta la jarjaray. Isku qas digsiga digirta la kariyey, dharka khudradda iyo lafaha cusub ee toonta leh. Wax kasta oo wanaagsan oo isku dhafan. Dabool daboolka oo u diyaari ilaa 5 daqiiqo Waxaad u adeegi kartaa miiska marka uu kulul yahay ama kulayl yahay isla waqti isku mid ah.
Adeegyada: 6-7