- Leeks - 25 garaam
- Cilantro - 25 garaam
- Mayonnaise - 100 garaam
- Caano dhanaan - 100 garaam
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
- Dariishada - - dhadhanka
- Garbooyinka digaag - 1 Kilo
- Ginger - 20 garaam
- Orange - 1 xabbo
- Suugo Soy - 50 millilitir
In baaquli yar yar, ku dar qasacad jar jartey iyo cilantro, oo ku dar majones, labeen dhanaan, cusbo, basbaas iyo dhir udgoon. Si fiican ayaan isugu darsannay oo leexan karnaa. Baalasha digaag ayaa la dhaqaa, ka dib markii koofiyad kasta oo leh mindi fiiqan la gooyo 3 qaybood (xuduudaha xuduudaha kala goysyada). Ku duub baalasha digaagga ee ku dheggan. Ku shub xaddiga saxda ah ee biyaha ilaa hoose ee dhererka, dhigay baalasha si loo kariyo. Karso dhowr ilaa 18-20 daqiiqadood ka dib biyo karkaraya. Dhanka kale, waxaan ku wareejinay baaquli gaar ah oo diirran oo hal liimi ah iyo jeex ah oo xididada xididada. Halka, ku shub casiir soy ah iyo tuujin juice ee kala badh orange. Si fiican ayaan isugu daynaa. Dhanka kale, baalashu waxay diyaar u noqon doontaa. Waxaan u baahannahay baalal diyaarsan oo si buuxda loo diyaariyay, taas oo aan siin doonno qolof adag. Kaadi digaag kasta si fiican ayaa loo rusheeyaa sooska liinta leh ee aan karino. Waxaan ku faafin karnaa baaldiga dubista, waxay ku daboolan yihiin foornada ama warqadda dubista. Waxaan ku dhejin karnaa qashin-qubka ilaa 190 darajo iyo dubista baalasha 3-4 daqiiqo kahor muuqaalka qolof ah dhinaca sare. Marka dhinaca sare ee loo yaqaan "browned" - baalasha gogo, saliida suugada oranjka ah ee dhinaca sare iyo ku soo celi foornada 3-4 daqiiqadood oo kale. Dhab ahaantii, ka dib 3-4 daqiiqo ee dubista dhinaca dhinaca labaad, baalal digaag ayaa diyaar u ah. Waxaad u adeegi kartaa cunto fudud labadii qabow iyo mid kululba, oo leh suugo cad oo diyaar noo ah bilowga hore. Cunto qabow!
Adeegyada: 4