Ingiriis macmacaan Maanta shaahda shaaha ayaa aad u fudud ka badan maalmaha Duchess Bedford (aasaasayaasha Ingiriis caanka ah "Shaahda Shanaad"), haddana, England - shaaha waa caankii ugu caansanaa dhowr qarniyo. Malaha way adag tahay in la soo waco daaweyn taas oo u dhiganta ugu caansan dhaqanka Ingiriisiga shaaha cabitaanka, halkii uu ka dilaaci lahaa. Skon waa cajalad caan ah oo Ingiriis ah oo ku jirta baaritaan aan buuq lahayn. Sida caadada ah, lo'da waxaa la cunaa sidan soo socota: cayayaanka ayaa isku duuban, badhkuna wuxuu saaran yahay saxanka, kan labaadna waxaa lagu qaadaa gacanta bidixda, macaanka cagaarka ah iyo kareemka macmacaan weli qaro weyn ayaa lagu riixay gacanta midig ee mindi. Dhammaantood way wada cunaan hal mar. Maqaarka wuxuu ka yimid Scottish "kibis sooman", oo lagu dubay dhagax guri (qalab gaar ah oo la yiraahdo "bakestone"), oo si toos ah loogu shubay dabka) loona malaynayo bilawgii qarnigii XVI. Isla mar ahaantaana, caadooyinka wax lagu dubo iyo habka loo isticmaalo, taas oo dhab ahaantii dib ugu soo noqota Duruusta Da'da. Ugu horreyntii, lo'du waxay ahayd wareeg iyo guri, xajmiga saxan yar. Ka dib markii la dubayo, waxay gooyeen saddex xagalka. Ka dib muuqaalka budada dubista, sida qayb ka mid ah dubista (horraantii qarnigii 20aad), lo'du waxay ka soo qaadeen dhagxaan duuban foornada waxayna qaadatay muuqaal casri ah. Inkasta oo dalalka qaarkood, tusaale ahaan, isla Scotland, lo'du waxay sii wadaan inay isku shubaan digsiga qaboojiyaha ee hore. Maqaarka la kariyey sida ku cad cuntadaydu waa mid aad u jilicsan oo leh qaab jilicsan oo jajab ah, iyo haddii aan ku odhan karo, "cabbirka Ruushka" ee caado ahaan noo ah, tan iyo mar, sida caado u ah Ingiriisiga, uma badna in la cuno kalabar way soo baxaysaa. Maqaarka, lid ku ah dhaqanka Ingiriisiga ah (waxaanan joogin England, ka dibba), waxay ku haboonaan doonaan quraacda, qadada, iyo cunto fudud, iyo xitaa kaliya macaanka ama macaanka!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Daqiiqo, qamadi 230 g
- Bananas 1 pc.
- Kookada Kookaha 2 tbsp. l.
- Butter 80 g
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Caanaha 3 tbsp. l.
- Foosto sonkor leh 50 g
- Dubista budada 2 tsp.
- Foosto sonkor leh 50 g
- Vanillin 2 g
- Cream 200 ml
- Tallaabada 1aad: Cuntada, waxaan u baahan nahay bur, subag yar yar oo la jilciyey (qaboojiyaha qolka qolka), ukunta, caanaha, budada sonkorta, vaniljka, budada dubista, kareemada 33%, kookaha rusheynta, muuska loogu qurxiyo.
- Tallaabo 2 Ku dar burka ku shub baaquli weyn, ku dar qanjaruufo cusbo iyo budada dubista. Wax walba si fiican u qallooji.
- Tallaabada 3aad ku dar subagga jilicsan oo mar kale isku dar.
- Talaabada 4-aad Farahaaga, ku dar burka subagga ama ku rid mindi si aad u dhejisid sida isku-buufin.
- Tallaabada 5 Shub sonkorta budada ah iyo si wanaagsan u walaaq.
- Talaabada 6aad Weel gaar ah, garaac 2 ukun iyo 2 qaado oo caano ah.
- Tallaabada 7 Samee jeex ah oo isku dar ah oo ku dar shimbiraha oo ku raran caanaha.
- Tallaabada 8aad Cajiimadda: waa inay noqotaa mid jilicsan, laakiin ma dhicin.
- Talaabada 9 Ka qaad kubadda imtixaanka.
- Tallaabada 10 Qodobka cajiinka ah ee dhererkoodu yahay 2.5 cm, iskutallaab tiro yar oo leh darajo (dhexroorka goobada waa 6.5 cm). Qasajinta xayawaanka mar kale dib u soo bax oo jarjar tiro yar.
- Tillaabo 11 Qodobbada ku dhaji xaashida dubista qashinka leh. Saliida mid kasta oo caano ah kuna rusheeyo bur.
- Talaabada 12aad: Dubo 20 daqiiqo oo hore loogu shubo ilaa 220 ° C. Maqaarka waa in la sara kiciyaa oo la dubaa ilaa laga helo midab buluug ah.
- Tallaabada 13 Meel gaar ah, kudheer kareemka si joogta ah: 2-3 daqiiqo marka hore si tartiib tartiib ah, ka dibna kordhiya xawaaraha qashinka. Ha joojin xoqan, ku dar dufanka sonkorta si taxadar leh, ka dibna vaniljada. Wadarta muddada kareemka kiriimka ee kiriimka waa 20 daqiiqo.
- Tallaabada 14 Yaree qeybtii nuska ah, faafidda qaybaha ugu hooseeya ee kareemka ah kuna dabool qaybaha sare, sida "ururinta" dib u celi. Daadi kookaha kookaha ee dusha sare iyo qurxin leh xaleef muus ah oo cusub.