Maraq fudud Dhammaan carruurta da 'kasta leh, waxyaabaha muhiimka ah ee cuntada waa maraq, sida saxanka nafaqada leh iyo caafimaadka leh waxay ka caawisaa hagaajinta dheef-shiidka. Isticmaalka maraqa ma aha oo keliya alaabooyinka ay diyaarisay - sida caadiga ah, waa hodan ku jirta borotiinka iyo hilibka iyo qudaarta, laakiin sidoo kale habka wax lagu kariyo - cunto karinta, taas oo ku habboon cunnooyinka ilmaha. Waqti kasta oo sannadka ah waa faa'iido leh inaad ku kariso maraq khudradda cagaaran, haddii aysan jirin khudaar cusub, waxaad isticmaali kartaa khudaarta barafaysan. Maraqkani wuxuu ku haboon yahay in la quudiyo carruurta laga bilaabo 1 sano ama 8 bilood iyada oo aan laga helin qudaarta - haddii uusan ilmahaagu lahayn ilko ku filan ama cuncun, waxaad ku tirtirtaa shaandho ama qashin leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Maraq digaag 750 ml
- Baradhada 2 pc.
- Squash 1 pc.
- Karootada 1 pc.
- Tamaandho 1 pc.
- Basasha 1 pc.
- Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
- Basasha cagaaran 30 g
- Salt 1 tsp.
- Tallaabo 1 Si aad u samayso maraq waxaad u baahan doontaa: maraq digaag, miro dhexdhexaad ah - zucchini, baradhada, karootada, basasha, yaanyo, cusbada, saliidda qudaarta ee dhirta iyo dhirta cusub ee qurxinta.
- Tallaabo 2 Iska yaree barandhada iyo zucchini galay xabadaha.
- Talaabada 3 Tala yaanyo.
- Tallaabada 4 Basasha, karooto iyo yaanyo yaryar oo la jarjarey.
- Tallaabada 5 Basasha, karootada iyo yaanyada isku shiishaa saliidda cuntada 5 daqiiqo.
- Tallaabada 6-aad ee karkarinta digaagga, ku rid barandhiga la kariyey iyo kari 5 daqiiqo kaddib marka aad dib u karkariso.
- Tallaabo 7 Ku dar zucchini oo isku kari 5 daqiiqo kale.
- Tallaabo 8 Ku dar basasha, karootada iyo yaanyada iyo kariyo 5 daqiiqadood (ilaa dhammaan khudaarta jilicsan). Ku darso labeen dhanaan, rusheeyey xawaash.