Khamiir qabow oo la kariyey oo loo yaqaan 'multicark'

Diyaarso alaabta lagama maarmaanka ah. Ku dhaq hilibka oo ku qallaji tuwaal waraaq ah. Waxyaabaha ay ka kooban tahay :

• Chicken - 1 Kilo (Qaybta ugu fiican waa qayb ka mid ah qoorta doofaarka.)
• Karootada - 100 garaam
• Garlic - 9-10 ilkood
• Salt, basbaas, dhir udgoon iyo geedo yaryar - - dhadhamin

Tilmaamaha

Diyaarso alaabta lagama maarmaanka ah. Ku dhaq hilibka oo ku qallaji tuwaal waraaq ah. Karootada la nadiifiyey ayaa la jarjaray qaybo yaryar (dhererka qiyaastii 3-4 cm). Peel toon ah oo toon ah kala badh. Hilib doofaar leh dabacasaha iyo toonta. Si arrintan loo sameeyo, hilibka hilibka ku xoqdo mindi dheer oo meelo kala duwan ah, ka dibna googooyo qaybaha khudradda. Iska hubi in hilibka si isku mid ah loo xakameeyo dhammaan dhinacyada. Kadibna waxaad ku rushaysaa hilibka oo dhir udgoon - milix, basbaaska madow, paprika iyo xawaashka la qalajiyey (waxaan isticmaalay rootiyada, miro, dill iyo basil). Waxaannu hilibka u gelinaa habka loo yaqaan "Hil" oo ah 30 daqiiqo. Ka dib markaad barbar dhigto, iska jooji qaybaha kale. Khamiirka qabow oo la kariyey waa diyaar! Cunto qabow!

Adeegyada: 4-5