Maraq nafaqo Maraq aad u xiiso badan oo maraq ah. "Fried" waxaa loogu yeeray sababtoo ah dhammaan maaddooyinka maraqa: baradhada, karootada, basasha, burka ka hor inta aan la shiilin ee maraq la shiilay. Sababtoo ah manfacyada noocaas ah, karootada iyo basasha waxay ku siinayaan dhammaan aromaaskooda subagga, maraqana saliiddaasina waxay noqotaa mid udgoon. Iyo baradhada la shiilay waxay heli kartaa dhadhan gaar ah. Si fiican u dhamaystirtay dhar gogosha sida labeen dhanaan iyo burka - maraqku wuxuu noqdaa mid taajir ah, qaro weyn, dhadhan fiican!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Baradhada 4 pcs.
- Karootada 1 pc.
- Basasha 1 pc.
- Kareemka dhanaan 5 tbsp. l.
- Burka daqiiqda 4 tbsp. l.
- Baag caleen 4 pcs.
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 50 ml
- Salt 1 tbsp. l.
- Panther ground ground 1 xoqan
- Biyaha 2.5 l
- Sarayga 4 qoryaha
- Tallaabo 1 Si aad u samayso maraq, waxaan u baahan nahay baradhada, karootada, basasha, toonta, labeen dhanaan, bur, cusbo, basbaas, caleen, saliid gabbaldayaha.
- Tallaabada 2aad Peel baradho, jarjar xabadaha oo isku shiishaa saliidda cuntada illaa iyo badh la kariyey iyo qolof
- Tallaabada 3aad ee dheriga biyo karkaraya, iska tuur barandhada iyo toonta la jarjarey. Saliid dhadhan.
- Tallaabada 4 Carrootiga waa la nadiifiyaa, ka daadi xayrta aan dhab ahayn oo ku shub saliid gabbaldayaha 2 daqiiqo.
- Talaabada 5 ku dar karootada la shiilay ee maraq karkaraya.
- Talaabada 6 Iskeelka basasha, jarjar xabadaha iyo isku shiishaa saliidda cuntada ilaa inta la kariyo. Ku dar basasha maraq karkaraya.
- Tallaabo 7 Foorno ku shub kuleyl dhexdhexaad ah digsi engegan oo qallaji ilaa heer yar oo qasan ah, kareyso si joogto ah.
- Tallaabada 8 Qaboojiyaha. Ku dar 0.5 koob oo biyo ah iyo labeen dhanaan. Isku duub qaybta jajaban.
- Talaabada 9: Ku dar kariimka dufanka kareemka shaaha. Ku dar caleen caleen. Karkari 2 daqiiqo. Ka bax caleemaha.
- Talaabada 10 Markaad u adeegayso, waxaad ku rushaysaa maraq la jarjarey iyo basbaas dhulka kudheer.