Qoraaga cuntooyinka ee xirfadlaha waa nuuclin. Si kastaba ha ahaatee, wuxuu xiiso u yeeshay mabaadii'da cunno caafimaad leh, markii saaxiibkiis uu u baahday caawimo halis ah ee ka hortagga cayil. Waxay ahayd kadib markii Duncan uu sameeyay cunto, oo hadda ka faa'iideystey in ka badan shan milyan oo dumar ah iyo ragga dunida oo dhan, oo ay ku jiraan shakhsiyaad caan ah sida Penelope Cruz, Jennifer Lopez iyo Kate Middleton.
Faahfaahin faahfaahsan oo ku saabsan cuntada Ducane
Waxaa laga yaabaa in wararka ugu faraxsan ee kuwa go'aansaday in ay isku dayaan in ay isku dayaan miisaankani in ay miisaankooda ku dhicin waxay noqon doontaa in qoraaga nidaamkan cuntada uu fahamsan yahay qoto-dheeraanta dhibaatada bini'aadamnimada iyada oo xaddidaysa naftiisa. Sidaa darteed, saldhigga cuntooyinka ma aha xaddidaad wax soo saarka, laakiin doorashada saxda ah.
Waan ku qanacsanahay, way fiican tahay in la fahmo in fadhida cuntada, uma baahnid inaad tirisid kalooriye kasta oo lagu xanuujiyo xanuunka niyadjabka ee maraq dheeraad ah oo maraq ah.
Si kastaba ha ahaatee, waa in maskaxda lagu hayaa in cunto Ducane aysan ahayn habka cad ee luminta miisaanka. Qorshaha waa in la cunaa dhowr bilood. Taas ka dib, dhakhtarka nafsigu wuxuu qirayaa nacasta "gasiirad", laakiin badanaa dadku waxay u isticmaalaan inay cunaan sida ay Dyukan wax uga beddesho mabaadiida cuntada.
Cuntada Ducane waxay ka kooban tahay afar marxaladood. Labada koowaad ee tooska ah waxaa loogu talagalay in si toos ah loogu gubo dufanka, iyo labadii u dambeeyey - si loo xajiyo miisaanka iyo qaabka loo ilaaliyo.
Aynu tixgelinno sharaxaadda faahfaahsan ee heer kasta.
Hal mar. Weerarka
Adiga oo ku doodaya magaca, marxaladdan waxaa loogu talagalay miisaan lumis oo firfircoon. Inta badan waxay qaadataa 3-10 maalmood, iyadoo ku xiran hadba inta aad rabto inaad dib u dejiso. Saddex maalmood ayaa looga baahan yahay gubashada toban ama kabadan kiilogaraam, seddex illaa shan - inay lumiyaan 10-20 kiilo. Haddii aad u baahatid in aad ka qaadid ilaa 30 kg, markaas weerarka wuxuu socon karaa ugu badnaan toban maalmood.
Waqtigaan, kaliya wax soo saarka borotiinka waa la oggol yahay. Si aad u qoddo cunto noocaas ah, jidhku wuxuu ku tabaraa tamar badan inta uu helo.
Halkan waa tusaaleyaal tusaale ah ee weerarka
Quraac: omelet of saddex protein iyo caano yar-yar, kalluunka (1 xabbo), shaaha ama kafee.
Qadada: hilibka lo'da ama digaaga. Hilibka waa la karin karaa ama la dubi karaa dhir udgoon.
Cunto: Dhibaato kasta oo leh badeeco leh farmaajo
Casho: Caano fadhi ama kefir dufan ah, kalluun kalluun.
Waxyaabaha fry waxaa lagu talinayaa iyada oo aan saliid, iyo saladh si looga saaro majones iyo saliidda cuntada. Soo noqo, isticmaal juice liin.
Sidoo kale waa lagama maarmaan in la cabo biyo badan oo aan lahayn gaas, Qiyaastii hal iyo badh ilaa laba litir maalintii.
Marka lagu daro tusaalayaasha kor ku xusan, Ducane waxay qiraysaa isticmaalka alaabooyinkaas:
- Hilibka: hilibka lo'da, dufanka, doofaarka ama digaaga. Uma baahna maqaarka iyo dufanka
- kalluunka iyo badda
- caanaha iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo ee dufanka yar
- beerka, kelyaha, afka
- ukunta digaaga iyo digaagduur
Heerka 2aad. Garsoorka
Magac kale oo wejigani waa isbeddel. Sidaas awgeed waxaa loogu yeeray sababtoo ah marka lagu daro cuntooyinka borotiinka ah, khudaarta qaar ayaa lagu daraa cuntada. Waxaa lagama maarmaan ah in la cuno cuntooyin kale oo borotiin ah, ka dibna isku darka borotiinka iyo khudaarta.
Dhaqan ahaan, marxaladdan, miisaan lumis waxay u dhacdaa caadada. Hase yeeshee, muddadeeda lama wadi karo qaab kasta. Si aad u cuntid, haddaba, waxaad u baahan tahay inaad ku guulaysato miisaanka lagama maarmaanka ah.
Khudaarta la cuni karo:
- qajaarka
- yaanyada
- dabocase
- dhirta cagaarka iyo digirta cagaaran
- isbinaajka, celery
- nooc kasta oo kaabash ah
- zucchini, eggplant
- basbaas
Karootada iyo xididdo - marmarka qaarkood.
Waa mamnuuc in la cuno:
- baradhada
- badarka iyo baastada
- digirta (maaha caleen), digir, digirta, misirta
- saytuun, saytuun
- avocado
Marxaladda saddexaad. Xoojinta
Waa waqtigii si tartiib tartiib ah loogu soo celin lahaa cuntada caadiga ah. Waxyaabaha kor ku xusan ee marxaladaha hore ee hore, wax yar oo aan ku darin rootiga, bariiska, baastada, miro iyo macmacaanka.
Xayiraadda ayaa socon doonta iyada oo ku xiran hadba inta uu le'eg yahay miisaankii aad ku guulaysatay. Haddii 5 kg, ka dibna 50 maalmood, haddii 10 - ka dib 100, iwm. Xaaladda qasabka ah: hal mar toddobaadkii si aad u sameysid maalinta borotiin.
Marxaladda afaraad. Xasilinta
Xaaladdan, dhab ahaan, ma aha mid ka duwan kii hore. Dukan wuxuu kugula talinayaa in la raaciyo cuntadan tan muddo lix maalmood ah, iyo toddobaadkii in la sameeyo borotiin. Jimicsi adag oo lagu taliyey.
Xaaladda kaliya ee muhiimka ah waa in la eego dhammaan saddexda wejigooduna waa in la cuno 2 qaado oo maalin walba ah oo kaabe ah si ay uga hortagaan calool-fadhiga, taas oo ah lama huraan leh tiro badan oo ah borotiinka cuntada.
Fikradaha ku saabsan cuntada Ducane
Irina:
"Ka dib dhalashada wiilkayga, waxaan helay 20 kg. Meesha Internetka ayaan si khalad ah u turunturay cuntadan. Marxaladda koowaad, waxaan hoos u dhacay 6 kg, ka dibna geedi socodku wuu joojiyay. Laakiin wali waa nuskii sanno ee aan ka lumay 11 kg. "
Victor:
"Had iyo jeer waxaan lahaa dhibaatooyin miisaan. Maxaa aanan isku dayin, ku dhawaad qancin maalmo. Kaliya cuntada Dukan ayaa caawisay. Muddo sannad ah ayay suurtogal ahayd in la tuuro 22 kg. Bilowgii waxaa jiray dhibaatooyin caloosha oo waxaan go'aansaday in cunnadu aysan caawino oo ku dhowaadan jebin. Sidaas qudaarta. "