Maraq la yaab leh Maanta waxaan diyaarin doonaa maraq udgoon leh dhadhan jilicsan. Iyo, si kastaba ha ahaatee, waa maraq raaxo leh oo faa'iido leh gaar ahaan carruurta. "Lure" si aad u tijaabisid saxankaan waxay noqon kartaa wax la yaab leh, taas oo cunuga uu ka heli doono saxanka. Ukumaha digaagduurta lagu kariyay ayaa ah mid caqli-gal ah haddii aad si tartiib ah ugu shubtid maraqa. Dhadhanka ukunta ee ukunta soo jiidata. Maraq qudaar laga sameeyey ayaa abuura isku dhafan isku dhafan. Isku day inaad wax karsato sida maraq fudud. Waxay ku tiirsanaan kartaa haddii aadan ku darin ukumaha. Cunto qabow!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Squash 1 pc.
- Biyo la kariyay 1500 ml
- Saliid saytuun 2 tbsp. l.
- Bariiska basmati 20 g
- Badda Sali 2 g
- Turmeric 2 g
- Goobjooge dhulka 2 g
- Basbaas macaan 1 pc.
- Leeks 20 g
- Cuntada celery 200 g
- Karootada 1 pc.
- Basasha 1 pc.
- Ukuntu digaagduur 6 xabbo.
- Tallaabo 1 Si aad u samayso maraq, waxaad u baahan tahay inaad qaadatid khudaar: dhalinyaro yaryar, xidid celis, karootada, basbaaska macaan, caleenta iyo basasha; bariiska basmati, ukunta bilaha ah, saliidda sayniska, cusbo badda, biyo nadiif ah; laga bilaabo dhir udgoon iyo mid lafdhabarta ah.
- Tallaabada 2aad dhaq oo bariis.
- Tallaabada 3aad Peel basasha, jarjar xabadaha. In digsi qaboojiyaha kulul ee saliidda saytuunka, ha basasha ilaa jilicsan, ku dar oo dhir udgoon. Qabo 5 daqiiqo. Ku rid basasha digsi.
- Tallaabada 4aad Isku dhaq oo xidho xididka celery iyo karootada. Iska yaree xabadaha yar yar. Ku dari kale 1 tbsp digsiga qaboojiyaha. l. saliid saytuun ah. Isku kari qudaarta 5 daqiiqo.
- Tallaabada 5 Rootiyada cagaarka ah ku rid digsi.
- Tallaabada 6 Shub biyo karkaraya. Ku rid dab yar. Karso ilaa 15 daqiiqadood.
- Tallaabo 7 Dhanka kale, dhaq dharka dhirta iyo diirka miraha iyo bacteriillada. Khudaarta ku jar jarjar.
- Tallaabada 8aad Bariisku waxay ku rideen xiiraan. Ku dar maraqa.
- Tallaabada 9 Bambasiga iyo zucchini sidoo kale, u dir digsiga. Karkari ilaa 7-10 daqiiqo.
- Tallaabada 10 Buuxi basasha la jarjarey oo la jarjarey basasha. Si taxadar leh u wadida ukumaha barafka ku shub maraqa maraq si markaa haruukuna u noqdo mid cufan, adoo isku hagaajinaya saxanka. U ogolow kari ilaa 1 daqiiqo. Soup waa diyaar!
- Tallaabada 11 Casho u adeegso.