- Qamadi Caanaha - 350 garaam
- Baradhadu - 400 garaam
- Basasha - 2 gogo '
- Dill - 8 Grams
- Budada basbaaska madow - 1/4 shaah
- Salt - 1/2 Shaah
- Karootada - 100 garaam
- Saliid saytuun ah - 30 millilitir
- Saliidda qudaarta - 40 millilitir
Iska daadi baaquli cusbo iyo bur. Biyo diirran (galaas, qiyaastii 150 ml) oo cajiin cajiinka. Mesem digo noocan oo kale ah, marka ay noqon doonto mid fudud in laga baxo gacanta, laakiin waxay noqon doontaa mid aad u jilicsan. Cajiinka dhamaystiran waxaa lagu daboolay filim (ama shukumaan) waxaana loo diraa meel kulul 40-60 daqiiqo. Baradhadu waa la nadiifiyaa waana la kariyey ilaa la kariyey biyo cusbayn. Basasha iyo karootada xoqin on hayso yar. Khudaarta caleenta la shiilay ee saliidda sayniska ah 3-4 daqiiqo, kareyso si joogto ah. Waxaan ka dhigi karnaa walxaha. Si arrintan loo sameeyo, baradhada leh qadar yar oo biyo ah, taas oo la kariyey, ayaa loo rogay macaan. Waxaa sidoo kale ku dar 2/3 oo basbaas ah oo basbaas ah, karootada, milixda iyo cagaarka yar yar (dhadhanka). Waxa kale oo aad halkan ku dhimi kartaa saliid yar. Wax walba si fiican ayaan isugu dareynaa. Dusha sare ee shaqadu waa la rusheeyaa bur, waxaan ku duudduubeynaa lakabkeenii lakabka khafiifka ah, taas oo aan ka jarnay wareegyada. Bartamaha wareeg walba wuxuu ku faafaa wax yar, walxaha zalepljayem. Haddii loo baahdo, qurux badan, waxaad ka dhigi kartaa baqshiinka geesaha. Waxaan karsannahay habka ay ku jiraan habka caadiga ah - u tuur iyaga biyo cusbayn leh oo isku kari 6-8 daqiiqo. Xaraashka dibadda ah oo la qurxiyey oo ay la socdaan geedo cusub, saddex-meelood meel oo ka mid ah khudradda la shiilay, oo la adeegsaday labeen dhanaan. Waan ku faraxsanahay! :)
Adeegyada: 4-6