Dheef-shiid kiimikaad.
Qofku wuxuu u baahan yahay cunto dheellitiran mooyee mana aha oo kaliya borotiinka, laakiin sidoo kale dufan, karbohidrat, fiitamiin. Si adag u saameeya dheef-shiid kiimikaad la'aanta maqnaanshaha mid ka mid ah qaybaha liiska ku jira ee cuntada. Qaadada waxaa loo isticmaalaa jirka si loo soo saaro borotiinka loo baahan yahay marka loo eego inta lagu jiro kala-saarista amino acids. Marka laga soo saaro borotiinka jidhka ayaa badanaa laga riixaa kelyaha. Kaydka tamarta tamarta lagama maarmaanka u ah jirka waa dufan, ilaha tamarta waa carbohydrates.
Qadarka borotiinka waa in lagu dheellitiraa: haddii ay maqan yihiin, maqaarku wuxuu ku jiraa jirka - wuu noqonayaa mid qallalan; jilicsan oo cidhiidhi ah iyo timo; sababtoo ah xadgudub difaac, qofku wuxuu u nugul yahay hargab. Iyo, si tartiib ah, ka badan oo ah borotiinka jirka ku jira ayaa keeni kara kelyaha fashilka, sababtoo ah kelyuhu ma awoodaan inay la qabsadaan tiro badan oo ah borotiinka iyo walxaha ay ka dhex dhacaan dhiiga.
Marka qadar badan oo ka mid ah borotiinka jirku ka maqan yahay tamarta tamarta, taas oo ah, carbohydrates, geeddi-socodka helitaanka tamarta ka iman karta borotiinka. Iyo wax soo saarka dheef-shiid kiimikaad ee geeddi-socodkan waa mid aad u sun ah.
Noocyada cuntooyinka hilibka.
Si ka duwan cuntada Kremlin, hilibku wuxuu xaddidaa joogitaanka cuntada iyo khudaarta, iyo tiro kasta. Sidaa darteed, ma aha mid waxyeello leh.
- Hilibka waa in la cunaa dufan yar oo la kariyey, iyada oo aan lahayn maraq. Way ka shakisan tahay in loo isticmaalo la shiilay hilibka saliida saliidda, sausages iyo sausages. Hilib wanaagsan oo la karkariyey. Qaar ka mid ah hilibka ayaa si fiican loogu bedelay ukunta iyo kalluunka.
- Khudaarta ayaa lagula talinayaa in la isticmaalo tiro kasta, labadaba cawska iyo wax soo baara - karkarinta, kaadida, dhajinta. Laga soo bilaabo cuntada waa in laga saaro oo kaliya karootada, baradhada iyo hadhuudhka. Waxa kale oo lagama maarmaan ah in laga saaro badarka, sonkorta iyo cabitaanka sonkorta leh, miraha, wax kasta oo bur ah, waxyaabaha caanaha laga sameeyo iyo khamriga.
- Maalin waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo wax ka badan 450 g oo ah borotiinka borotiinka ah - hilibka, ukunta, kalluunka. Salt waa suurad wacan in laga reebo cuntada, kala-soocista, ka sameysey cagaaran iyo liin. Cuntada waa 5-6 jeer maalintii, khudradda iyo cuntooyinka borotiinka ah, cunnadii ugu dambaysay waa inay noqotaa wax aan ka dambeyn 8-da duhurnimo. 30 daqiiqo ka dib markaad wax cunaysid - maahan wax ka hor - waxaad cabi kartaa galaas cabitaan khudradeed, biyo macaan ama shaah aan qoyanayn, kafee.
Iyada oo gargaar cunto ah 10 maalmood waxaad ku ridi kartaa 5 kg oo miisaankeedu yahay. Laakiin ha xad-gudbin cuntada hilibka. Miisaanka culus ee caawinta cuntadani waxay leedahay waqti wanaagsan oo ah in jidhku aanu ku jirin xaalad gaajo ah, oo dheeraad ah, cuntada caadiga ah, ma jirto baahi "cunto cunid" sababtoo ah caloosha ayaa ka yaraatay qadar yar oo cunto maqaar ah.
Waa maxay calaamadaha iyo iska horimaadka.
Faa'iido. Iyada oo isticmaalka caqli-gal ah ee cuntadani, waxaad xoojin kartaa muruqyada adoo sameynaya jimicsi. Iyada oo ay isku dhafan tahay hilibka kalluunka, waxaad ku guuleysan kartaa saameynta adkaynta lafaha qalfoofka, maadaama kalluunka uu ka kooban yahay kalsiyum iyo fosfooraska lagama maarmaanka u ah jidhka, waana sahlan tahay in la xoqo.
Ogolaansho Hilibka Cuntada waa ka horjeeda:
- dadka waayeelka ah, sababtoo ah sababa da'da kalyaha ee borotiinka ayaa ka sii daraya;
- qaba cudurrada kalyaha;
- dhalinyaro (illaa 18 sano) dadka, sababtoo ah dhaqdhaqaaqa sii kordhaya ayaa waxyeello u geysta la'aanta cuntooyin isku dheelitiran - illaa cudurada nidaamka qanjidhada;
- oo leh cudurrada daba-galka ah oo sii xumaanaya - jidhku ma awoodi karo in uu la qabsado qadar badan oo borotiin ah.
Isticmaalka cuntooyinka hilibka ee dheeraadka ah, shaqada kelyaha waxay noqon kartaa mid culus - oo xaq u leh daryeelka caafimaadka.
Mareenka caloosha iyo mindhicirrada ayaa laga yaabaa inay ku dhacdo inta badan, ilaa dysbacteriosis. Tan waxaa lagu sharaxay dhacdooyinka soo noqnoqda ee geedi socodka dheecaanka ah ee mindhicirka ee mindhicirka sababtoo ah dheef-shiid kiimikaad ah oo dheecaan ah jirka. Cudurka microflora ee jirran, oo lagu sameeyay hababkan oo kale, si fudud ayaa u barokacaya sidii caadiga ahayd, ugana hortagi lahaa habka saxda ah ee wax soo saarka. Iyo daaweynta dysbakteriosis - nidaam aad u dheer iyo tabar-daaleed. Sida caadiga ah, way sahlan tahay in la helo marka loo eego muddada ka dambeeya.
Tan iyo habka difaaca jirka ayaa badiyaa laga helaa borotiinka, cuntooyinka hilibka ayaa sida ugu wanaagsan loo isticmaalaa inta lagu jiro kororka cudurrada qabowga iyo fayraska - taas oo ah, xilliga dayrta-xilliga qaboobaha.