Aad bay muhiim u tahay inaad maskaxda ku xirto habka miisaanka loo lumiyo, waxaad u baahan tahay niyadda dareenka. Inta lagu jiro cuntada (ama ka sii wanaagsan - si joogto ah) waxaad u baahan tahay inaad is-fekerto, sida quruxda aad u tahay, dhalinyaradu iyo jilicsanaanta, iftiinka sida shimbir. Waxaan kugula talinaynaa inaad iibsato ulaha Chinese. Nidaamka noocan oo kale ah ayaa kaa caawin doona inaad dareento muhiimadda geedi socodka soo socda ee miisaanka iyo kalsoonida lagu guuleysto guusha ku timid natiijada. Cuntada cuntada ku darso, si tartiib ah u cun. Cuntada Japan waa nidaam is-fahan ah. Waxaad adigu isha ku haysaa, dareenkaaga - oo ka sii fiicnaado!
Xaaladda ugu weyn ee raashinka Japan ah ma aha inay joojiso; Ha badalin qaybaha cuntooyinka (badeecada) iyo tiradooda, xitaa haddii ay u muuqdaan kuwo is beddelaya.
Inta lagu jiro 13 maalmood ee cuntooyinka lagaa mamnuucay sonkorta, rootiga, milix, khamriga. Miraha, muuska iyo canab waa laga reebay. Ukuntu waxaa la kariyaa oo keliya karkariyo (adag-la kariyey). Waxaad cabbi kartaa biyo badan. Dumarka uurka leh iyo hooyooyinka kalkaalisada, cuntada waa in dib loo dhigaa waqtiyo aad u fiican. Inta soo hartey waxay qaadan kartaa kaladuwano kala duwan.
Maalinta ka horeysa bilawga cuntada ayaa lagu talinayaa in la qaato casho fudud. Tusaale ahaan, waxaad cuni kartaa bariis yar oo la kariyey (150g), saladh qudaar ah oo qajaarka ah, dabocase, Kaabashka dhirta ama qajaarka, basbaaska macaan iyo yaanyada (100-150g). Xilliga Salad leh qadar aad u yar oo saliid saytuun, khal. Waxaa fiican in la sameeyo cusbo la'aan ama qadar yar oo milix ah.
Maalinta ugu horeysa ee cuntada
Quraacda.
Koob ka mid ah qaxwaha madow (oo aan lahayn sonkor). Khamiis waa dabiici ah, kaliya kaafiga dabiiciga ah waxaa ku jira antioxidants. Waxa loogu yeeraa "qoyan" kafee waxay ka fiican tahay inaadan wax cabin, gaar ahaan xilliga cuntada. Qaxwaha qaxwaha - aad jeceshahay.
Qadada.
Khudaarta iyo ukunta. Laba ukun, salad oo cusub ama khafiif ah la kariyey cadaan cad ama Kaabashka Peking, leh saliid saytuun ama saliid. Xaddiga salaaruhu waa mid aan xad lahayn. Cunto si tartiib ah, oo farxad leh. Ka feker keliya ee wanaagsan, sida quruxda aad tahay, jilicsan iyo da 'yar. Isticmaal wargeysyada loogu talagalay niyadda "Zen".
Ka dib markii casho - hal galaas oo casiir yaanyo ah (doorbidayaa mid cusub).
Casho:
Kalluunka (wax kasta oo loogu talagalay dhadhankaaga). Kalluunka (200 - 250 g) waa lagu karin karaa boorso laba ah ama biyo kaliya, waxaad sidoo kale ku dari kartaa qadar yar oo saliid saytuun ah.
Muujinta cuntada Japan
1 maalin
Wixii quraac ah: kafeega madow.
Qado: 2 ukun, salad kaabajan, casiir yaanyo.
Cuntada: kalluunka la karkariyey ama la shiilay (200-250g).
2 maalmood
Quraac: qaxwaha madow, macmacaanka macmacaanka leh rootiga ama rootiga.
Qadada: Salad ka soo kaabajka iyo khudaarta leh saliidda cuntada, kalluunka la kariyey ama la shiilay. Dooro qudaar marka la codsado: qajaarka, cagaarka, radishes, yaanyada.
Cuntada: hilibka lo'da (100 g), kefir (hal galaas).
3 maalmood
Wixii quraac: Kaafi madow leh rusk.
Qadada: Zucchini (waaweyn), jarjar xaleef saliidda cuntada (saytuunka ama sisinta).
Cuntada: 200 g oo ah hilibka lo'da ee la kariyey, 2 ukun la kariyey, salad kaabaj leh saliidda cuntada (hadhuudhka, gabbaldayaha, saytuunka ama sisinta).
4 maalmood
Wixii quraac ah: kafeega madow.
Qadada: karootada la kariyey (3 karootada waaweyn) saliidda cuntada, 15 g oo ah jiis adag, ukun cayriin ah. Waxaa jira ikhtiyaar: waxaad cuni kartaa laba karootada, oo jarjar saddexaad, isku dar qasacda jiiska, ku shub saliid saytuun.
Cuntada: miro. Cashada ayaa ugu wanaagsan cunitaanka laba jeer.
5 maalmood
Wixii quraac: karootada cusub leh liin.
Qadada: kalluunka la kariyey ama la shiilay, casiir yaanyo.
Cuntada: miro.
6 maalmood
Wixii quraac ah: kafeega madow.
Qadada: digaag la kariyey oo maqaarka la kariyey oo aan lahayn dufan, karootada ama saladh.
Cuntada: 2 ukun, karooti ceydhiin oo isku qasan saliidda cuntada (200 g).
7 maalmood
Quraac: shaah cagaaran.
Qadada: hilibka lo'da la kariyey (200 g), qadar yar oo miro ah.
Cuntada: mid ka mid ah fursadaha hore, marka laga reebo liiska maalinta saddexaad.
8 maalmood
Cuntadu waxay la mid tahay sida maalinta 6aad.
9 maalmood
Cuntadu waxay la mid tahay sida maalintii 5aad.
10 maalmood
Cuntadu waxay la mid tahay maalinta 4aad.
11 maalmood
Maqaalku wuxuu la mid yahay maalinta 3aad.
12 maalmood
Cuntadu waxay la mid tahay sida maalinta 2aad.
Maalinta 13
Cuntadu waxay la mid tahay sida maalinta 1aad.
Aad ayey muhiim u tahay in la xaliyo saameynta miisaanka oo aan la cunin cuntooyin badan maalinta dambe ka dib dhammaystirka "rasmiga ah" ee cuntada. Waxaa fiican inaad ka sameysid badeeco ka sameysa kuwa aad isticmaashay 13 maalmood. Waa mid aad u muhiim ah in aan si dhakhso ah, laakiin daruuri si tartiib tartiib ah ku soo laabto macaan. Waa macquul, ka dib cuntada Japan, aad ma noqon doonaa mid aad u badan oo la barbaro in ay macaan!